จูกลานส์ เรเจีย
ต้นวอลนัทที่โตเต็มที่
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	พืช
กลุ่มสายพันธุ์ :	เอ็มบริโอไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชมีท่อลำเลียง
กลุ่มสายพันธุ์ :	สเปิร์มมาโตไฟต์
กลุ่มสายพันธุ์ :	พืชดอก
กลุ่มสายพันธุ์ :	ยูไดคอต
กลุ่มสายพันธุ์ :	โรซิดส์
คำสั่ง:	ฟากาเลส
ตระกูล:	จูแกลนเดซี
ประเภท:	จูกลานส์
ส่วน:	นิกายจูกลานส์ จูกลานส์
สายพันธุ์:	เจ. เรเจีย
ชื่อทวินาม
จูกลานส์ เรเจีย ล.
แผนที่การกระจาย
คำพ้องความหมาย
J. duclouxiana Dode J. fallax Dode J. kamaonica (C. de Candolle) Dode J. orientis Dode J. regia subsp. fallax ( Dode ) Popov J. regia subsp. คามาโอนิกา(C. de Candolle) Mansf.เจ. เรเกียซับเอสพีturcomanica Popov J. regia var. orientis ( โดเด ) คีตัม.เจ. เรเกีย var. sinensis C. de Candolle J. sinensis (C. de Candolle) โดด

Juglans regiaหรือที่รู้จักกันในชื่อสามัญต่างๆ เช่นวอลนัททั่วไป^{[ 1 ]} วอลนัทอังกฤษ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 4 ]} หรือวอลนัทเปอร์เซีย^{[ 2 ] [ 5 ]} และชื่ออื่นๆ เป็น วอลนัทชนิดหนึ่งมีถิ่นกำเนิดในยูเรเซียอย่างน้อยในเอเชียตะวันตกเฉียงใต้และเอเชียกลาง และยุโรปตะวันออกเฉียงใต้ แต่พื้นที่ตามธรรมชาติที่แน่นอนยังไม่ชัดเจนเนื่องจากประวัติการเพาะปลูกที่ยาวนาน

พืชชนิดนี้มีสายพันธุ์ย่อย มากมาย ที่ให้ผลวอลนัท ที่รับประทานได้ ซึ่งบริโภคกันทั่วโลกและผลิตเป็นหลักในประเทศจีน มีการปลูกอย่างแพร่หลายในเขตอบอุ่นทั่วโลก รวมถึงยูเรเซีย ออสเตรเลีย และอเมริกา

ชื่อสกุลJuglansมาจากคำภาษาละตินสองคำ คือjovisซึ่งหมายถึงJupiterเทพเจ้าสูงสุดของศาสนาโรมันโบราณและglansซึ่งหมายถึงลูกโอ๊กหรือถั่ว ชื่อเฉพาะregiaมีความหมายว่า สง่างามหรือราชวงศ์ โดยอ้างอิงถึงคุณภาพของผลไม้และถั่วที่กินได้^{[ 2 ] [ 3 ]}

Juglans regiaเป็น ไม้ ยืนต้นผลัดใบ ขนาดใหญ่ มีความสูง 10–25 เมตร (35–80 ฟุต) และมีลำต้นสูงถึง2 เมตร ( 6)+ เส้นผ่านศูนย์กลาง 1/2 ฟุต โดยทั่วไปจะมีลำต้นสั้นและทรง ^{พุ่ม กว้าง [ 6 ] [ 7} ]ตัวอย่างที่วัดได้อย่างแม่นยำที่สูงที่สุดอยู่ในเขตคุ้มครอง Lagodekhiของประเทศจอร์เจียสูง 29 เมตร (95 ฟุต) และตัวที่อ้วนที่สุดอยู่ในสเปนมีเส้นรอบวง 9 เมตร (30 ฟุต) ^{[ 8 ]} มีรายงาน ความสูง 34 เมตรในป่าในคีร์กีสถาน^{[ 9 ]}และ 32 เมตรในการเพาะปลูกในสหราชอาณาจักร ^{[ 10 ]}แต่ยังไม่ได้รับการยืนยัน

เปลือกเรียบ สีน้ำตาลอมเขียวเมื่อยังอ่อน และเป็นสีเทาเงินบนกิ่งที่แก่กว่า มีรอยแตกกว้างกระจายอยู่ทั่วไปซึ่งมีพื้นผิวหยาบกว่า เช่นเดียวกับวอลนัททุกชนิดแก่นของกิ่งมีช่องว่างอากาศ แก่นที่มีช่องว่างนี้มีสีขาวครีมในตอนแรก และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลในกิ่งที่แก่กว่าใบเรียงสลับกันยาว 20–45 ซม. (8–17 ซม.)+ ยาว 1/2 นิ้ว เรียงแบบขนนกคี่มีใบย่อย 3-5-9 ใบ (ส่วนใหญ่มี 7 ใบ) เรียงเป็นคู่ตรงข้าม โดยมีใบย่อยปลายสุด 1 ใบใบย่อยที่ใหญ่ที่สุดคือใบย่อย 3 ใบที่ปลายยอด ยาว 10-20 ซม. (4-8 นิ้ว) และกว้าง6-10 ซม. ( 2 นิ้ว)+ใบย่อยมีความกว้าง ประมาณ 1/2 – 4นิ้ว ใบย่อยคู่แรกที่อยู่โคนต้นมีขนาดเล็กกว่ามาก ยาว 5–8 เซนติเมตร (2–3 นิ้ว) ขอบใบย่อยเรียบ แต่จะมีขอบหยักในต้นกล้าและในพันธุ์ 'Laciniata' ใบจะแตกค่อนข้างช้าในฤดูใบไม้ผลิ (โดยทั่วไปประมาณกลางเดือนพฤษภาคมในสหราชอาณาจักร) และมีสีแดงน้ำตาลในตอนแรก ก่อนจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวอมเหลืองเข้มเมื่อโตเต็มที่ในกลางเดือนมิถุนายน

ดอกตัวผู้เป็นช่อห้อยยาว 5–10 ซม. (2–4 นิ้ว) และดอกตัวเมียอยู่ปลายยอดเป็นช่อละสองถึงห้าดอก สุกในฤดูใบไม้ร่วงกลายเป็นผล ที่มีเปลือกสีเขียวกึ่งเนื้อนุ่มและ เมล็ดสีน้ำตาลเป็นร่องผลทั้งหมดรวมทั้งเปลือกจะร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วงโดยเปลือกจะแตกออกเมล็ด เป็น เมล็ดขนาดใหญ่ที่กินได้และมีรสชาติเข้มข้น เปลือกจะหนาในประชากรป่า ในขณะที่พืชที่ปลูกส่วนใหญ่ได้รับการคัดเลือกให้มีเปลือกบาง^{[ 6 ] [ 7 ]}

หนึ่งในศูนย์กลางแหล่งกำเนิดและความหลากหลายของJ. regiaคืออิหร่าน^{[ 11 ] [ 12 ]}และอีกแห่งหนึ่งอยู่ทางตะวันออกเฉียงเหนือในเอเชียกลาง^{[ 5 ]}ในเอเชียกลาง ความหลากหลายทางพันธุกรรมค่อนข้างกระจัดกระจาย โดยมีความหลากหลายสูงสุดพบได้รอบๆ^{Sariosiyo ในอุซเบกิสถาน [} 5 ] และต่ำ^{กว่าอย่าง}เห็นได้ชัดใน ป่า Arslanbobในคีร์กีซสถาน^{[ 5 ]} (ปัจจุบันคิดว่ามีต้นกำเนิดมาจากการเพาะปลูก) ^{[ 13 ]}ประชากรที่หลบภัยจากธารน้ำแข็งดั้งเดิมอีกกลุ่มหนึ่งที่มีความหลากหลายทางพันธุกรรมสูงพบได้ที่ชายขอบทางใต้ของเทือกเขาแอลป์ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี^{[ 14 ]}อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับพืชเพาะปลูกเก่าแก่และแพร่หลายอื่นๆ การสร้างการกระจายตัวดั้งเดิมและกำหนดขอบเขตของช่วงธรรมชาติในอดีตนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย มีรายงานมากมายเกี่ยวกับละอองเรณูและเมล็ดฟอสซิลที่เก่าแก่ที่สุดของJ. regiaและข้อสรุปที่ผู้เขียนต่างๆ ได้นั้นค่อนข้างขัดแย้งกัน เมื่อนำผลการค้นพบเหล่านี้มารวมกัน แสดงให้เห็นว่าJ. regiaอาจรอดชีวิตจากยุคน้ำแข็งครั้งสุดท้ายในแหล่งหลบภัยหลายแห่ง เนื่องจากข้อมูลที่รวบรวมได้แสดงให้เห็นว่าน่าจะเป็นยุโรปตอนใต้ ตะวันออกใกล้ จีน และเทือกเขาหิมาลัย^{[ 13 ]}

ป่าที่ใหญ่ที่สุดอยู่ในคีร์กีสถาน ซึ่งมีต้นไม้ขึ้นเป็นป่าขนาดใหญ่ที่ระดับความสูง 1,000–2,000 เมตร (3,300–6,600 ฟุต) ^{[ 9 ]}โดยเฉพาะที่อาร์สลันบ็อบในจังหวัดจาลาล-อาบัด^{[ 15 ]}

หลักฐานที่เก่าแก่ที่สุดของวอลนัทในเลแวนต์มาจากซากไม้ที่มีอายุย้อนไปถึงยุคสำริดตอนกลางซึ่งค้นพบในอิสราเอล ตอนเหนือ วอลนัทยังถูกกล่าวถึงเพียงครั้งเดียวในพระคัมภีร์ฮิบรู [ ^{16 ] ใน}ศตวรรษที่ 4 ก่อนคริสต์ศักราชอเล็กซานเดอร์มหาราชได้นำ "วอลนัทเปอร์เซีย" ( Theophrastus ' καρυα ή Περσική) ^{[ 17 ]} เข้า มาในรูปแบบบรรพบุรุษของมาซิโดเนีย และ กรีกโบราณที่มีผลด้านข้างจากอิหร่านและเอเชียกลาง พวกมันผสมพันธุ์กับรูปแบบที่ออกผลที่ปลายยอดเพื่อให้ได้ต้นไม้ที่ออกผลด้านข้างและมีผลขนาดใหญ่ขึ้น ต้นไม้ที่ออกผลด้านข้างเหล่านี้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปตอนใต้และแอฟริกาตอนเหนือโดยชาวโรมันการสำรวจล่าสุดในประชากรวอลนัทของลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียนทำให้สามารถเลือกต้นไม้ที่น่าสนใจของประเภทนี้ได้ ในยุคกลาง ลักษณะการออกผลด้านข้างได้รับการนำกลับมาอีกครั้งในตุรกีตอนใต้โดยพ่อค้าที่เดินทางไปตามเส้นทางสายไหม เชื่อกันว่าเชื้อพันธุ์ J. regiaในประเทศจีนถูกนำเข้ามาจากเอเชียกลางเมื่อประมาณ 2,000 ปีที่แล้ว และในบางพื้นที่ก็กลายเป็นพันธุ์พื้นเมืองไปแล้วJ. regiaที่ปลูกนั้นถูกนำเข้ามาในยุโรปตะวันตกและเหนือตั้งแต่เนิ่นๆ^{[ 6 ]}อาจจะเป็นในสมัยโรมัน และในทวีปอเมริกาในศตวรรษที่ 17 โดยนักล่าอาณานิคมชาวยุโรป ภูมิภาคสำคัญที่ปลูกถั่วชนิดนี้ ได้แก่ แคลิฟอร์เนียในสหรัฐอเมริกา ฝรั่งเศส เซอร์เบีย กรีซบัลแกเรียโรมาเนีย และ ฮังการีในยุโรป จีนในเอเชียบาฮาแคลิฟอร์เนียและโคอาฮุยลาในเม็กซิโกและชิลีในละตินอเมริกา เมื่อไม่นานมานี้ การเพาะปลูกได้แพร่กระจายไปยังภูมิภาคอื่นๆ เช่น นิวซีแลนด์และทางตะวันออกเฉียงใต้ของออสเตรเลีย^{[ 18 ]}มีการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางตั้งแต่ละติจูด 30° ถึง 50° ในซีกโลกเหนือ และตั้งแต่ 30° ถึง 40° ในซีกโลกใต้ ผลไม้คุณภาพสูงของมันถูกนำมาบริโภคทั้งแบบสดหรือคั้นเพื่อสกัดน้ำมันที่มีรสชาติเข้มข้น มีการคัดเลือก พันธุ์ จำนวนมาก เพื่อให้ได้ถั่วที่มีขนาดใหญ่ขึ้นและเปลือกบางลง^{[ 19 ]}

J. regiaมีความหลากหลายทางพันธุกรรม สูง และได้รับการเพาะปลูกอย่างกว้างขวางมานานถึง 2,000 ปีในบางส่วนของเอเชียตะวันตกและยุโรปตอนใต้^{[ 5 ] [ 14 ]}

ญาติสนิทที่สุดคือJuglans sigillataจากทางตะวันตกของจีนและทางตะวันออกเฉียงเหนือสุดของอินเดีย^{[ 20 ]}โดยหลักๆ แล้วแตกต่างกันที่ใบที่มีใบย่อย 9–11 ใบ และผลที่มีเปลือกหนาและแข็งกว่ามาก^{[ 21 ]}

มีแนวโน้มที่จะเติบโตสูงขึ้นและแคบลงเมื่ออยู่ในป่าที่มีการแข่งขันสูง เป็นพันธุ์ที่ต้องการแสงแดดจัดจึงจะเติบโตได้ดี^{[ 7 ]}

Juglans regiaถูกรบกวนโดยRhagoletis juglandisซึ่งรู้จักกันทั่วไปในชื่อแมลงวันเปลือกวอลนัท โดยแมลงวันชนิดนี้จะวางไข่ในเปลือกของผลวอลนัท^{[ 22 ]}

พืชชนิดอื่นมักจะไม่เจริญเติบโตใต้ต้นวอลนัท เนื่องจากใบและเปลือกที่ร่วงหล่นมีสารจูโกลนซึ่งเป็นสารเคมีที่ทำหน้าที่เป็นสารกำจัดวัชพืช ตามธรรมชาติ ^{[ 23 ]}ม้าที่กินใบวอลนัทอาจเป็น โรค ลาไมไนติสซึ่งเป็นโรคเกี่ยวกับกีบเท้า

ปริมาณการผลิตวอลนัท (แบบแกะเปลือก) – ปี 2022 (ล้านตัน )
จีน	1.40
สหรัฐอเมริกา	0.68
อิหร่าน	0.36
ไก่งวง	0.34
เม็กซิโก	0.18
โลก	3.87
แหล่งที่มา: FAOSTATของสหประชาชาติ[ 24 ]

ต้นวอลนัทเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่อุดมสมบูรณ์และลึก มีแสงแดดเต็มที่ และมีฤดูร้อนที่ยาวนาน เช่น หุบเขาตอนกลางของแคลิฟอร์เนียJuglans hindsiiและJ. hindsii × J. regiaมักใช้เป็นต้นตอสำหรับต่อกิ่งJ. regia [ ^{25 ] ต้นไม้}ที่โตเต็มวัยอาจสูงและกว้างได้ถึง 15 เมตร (50 ฟุต) และมีอายุยืนยาวกว่า 200 ปี โดยมีลำต้นขนาดใหญ่หนากว่า 2.4 เมตร (8 ฟุต)

พันธุ์วอลนัทได้แก่:

พันธุ์เฉพาะของJ. regiaอาจถูกR. juglandis เข้าทำลาย มากกว่าพันธุ์อื่น ๆ เนื่องจากความอ่อนหรือความหนาของเปลือกวอลนัทที่แตกต่างกัน พันธุ์ 'Eureka', 'Klondike', 'Payne', 'Franquette' และ 'Ehrhardt' เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่ไวต่อการเข้าทำลายมากที่สุด^{[ 26 ]}

ในปี 2022 ผลผลิตวอลนัทแกะเปลือกทั่วโลกอยู่ที่ 3.9 ล้านตันโดยจีนเป็นผู้ผลิตรายใหญ่ที่สุด คิดเป็น 36% ของผลผลิตทั้งหมด ตามด้วยสหรัฐอเมริกา อิหร่าน และตุรกี เป็นผู้ผลิตรองลงมา (ตาราง)

วอลนัทและถั่วชนิดอื่นๆ เป็น แหล่งของ สารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ที่มีศักยภาพที่จะก่อให้เกิด ปฏิกิริยาภูมิแพ้ที่เกิดจากIgE ที่ เป็นอันตรายถึงชีวิตในบางคน^{[ 27 ] [ 28 ]}

เมล็ดวอลนัทประกอบด้วยน้ำ 4%, ไขมัน 65%, โปรตีน 15% และคาร์โบไฮเดรต 14% ในปริมาณอ้างอิง 100 กรัม (3.5 ออนซ์) ให้พลังงาน 654 แคลอรี่ เมล็ดวอลนัทให้สารอาหารรอง หลายชนิด ในปริมาณมาก (20% หรือมากกว่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน , DV) รวมถึงแร่ธาตุ ต่างๆ เช่นแมงกานีสฟอสฟอรัสแมกนีเซียมสังกะสีและทองแดงเป็นต้นวิตามินบีได้แก่บี6ไทอามีนและโฟเลตและใย อาหาร

องค์ประกอบ ของ กรดไขมันประกอบด้วยไขมันอิ่มตัว 6% ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 10% และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 49% (แหล่งข้อมูลจาก USDA)

เช่นเดียวกับวอลนัททุกสายพันธุ์ เปลือกนอกสีเขียวของผลมีสี เหลืองน้ำตาลถึงน้ำตาลเข้ม การเก็บเกี่ยวผลมักทำให้ปลายนิ้วเปื้อนสีน้ำตาลเข้ม และสารสกัดจากเปลือกสามารถใช้ย้อมผ้าได้ สีย้อมนี้มีคุณสมบัติต้านเชื้อแบคทีเรียที่โดดเด่น^{[ 31 ]}

เนื้อไม้แก่นวอลนัทเป็นไม้เนื้อแข็งที่มีน้ำหนักมาก แข็ง และมีลายไม้เปิด เนื้อไม้สดที่ตัดใหม่จะมีสีเหลืองมัสตาร์ดแบบดิฌง และจะเข้มขึ้นเป็นสีน้ำตาลภายในไม่กี่วัน ไม้ที่แห้งแล้วจะมีสีน้ำตาลเข้มเหมือนช็อกโกแลตไปจนถึงสีดำ โดยมีเนื้อไม้ส่วนนอกเป็นสีครีมถึงสีน้ำตาล อ่อน และอาจมีลวดลายที่แปลกตา เช่น ลวดลาย "หยิก" "ปีกผึ้ง" "ตาของนก" และ "หางหนู" เป็นต้น ช่างไม้ฝีมือดีชื่นชอบเนื้อไม้ชนิดนี้เนื่องจากมีความทนทาน เงางาม และแวววาว และใช้สำหรับทำพื้นคุณภาพสูง กีตาร์เฟอร์นิเจอร์ไม้วีเนียร์ลูกบิดและมือจับรวมถึงด้ามปืน^{[ 32 ]}

ในสกอเปลอสเกาะกรีกในทะเลอีเจียน ตำนานท้องถิ่นกล่าวว่าใครก็ตามที่ปลูกต้นวอลนัทจะตายทันทีที่ต้นไม้สามารถ "มองเห็น" ทะเลได้^{[ 33 ]}การปลูกส่วนใหญ่ทำโดยหนูนา (วงศ์ย่อยMurinae ) ในฟลานเดอร์ส มี คำกล่าวพื้นบ้านว่า "เมื่อต้นไม้โตเต็มที่ คนปลูกก็คงตายไปแล้ว" ( ภาษาดัตช์ : Boompje groot , plantertje dood ) คำกล่าวเหล่านี้หมายถึงอัตราการเติบโตที่ค่อนข้างช้าและการออกผลช้าของต้นไม้^{[ 34 ]}

เบเนเวนโตทางตอนใต้ของอิตาลีเป็นที่ตั้งของประเพณีโบราณของสเตรโกเนเรียแม่มด แห่ง เบเนเวนโตมีชื่อเสียงว่าเดินทางมาจากทั่วอิตาลีเพื่อมารวมตัวกันในพิธีบูชาแม่มดใต้ต้นวอลนัทศักดิ์สิทธิ์ของเบเนเวนโต ในปี ค.ศ. 1526 ผู้พิพากษาเปาโล กริลลันดีได้เขียนถึงแม่มดในเบเนเวนโตที่บูชาเทพธิดา ณ บริเวณต้นวอลนัทเก่าแก่^{[ 35 ]}ตำนานนี้เป็นแรงบันดาลใจให้กับผลงานทางวัฒนธรรมมากมาย รวมถึงบัลเลต์เรื่องIl Noce di Benevento (ต้นวอลนัทแห่งเบเนเวนโต) ในปี ค.ศ. 1812 โดยซัลวาตอเร วิกาโนและฟรานซ์ ซาเวียร์ ซุสส์ไมร์ซึ่งมีการนำทำนองจากบัลเลต์นี้มาดัดแปลงเป็นเพลงไวโอลินชื่อLe Stregheโดยนิคโคโล ปากานินี [ ^{36 ] เหล้า}เบเนเวนโตชื่อStregaมีภาพต้นวอลนัทอันโด่งดังพร้อมแม่มดกำลังเต้นรำอยู่ใต้ต้นบนฉลาก^{[ 37 ]}

ชื่อภาษาละตินของวอลนัทคือnux Gallicaซึ่งแปลว่า " ถั่ว แกลลิก " ^{[ 38 ]}ภูมิภาคกาลาเทียของชาวกอลในอนาโตเลียตั้งอยู่ในที่ราบสูงทางตะวันตกสุดของเขตการกระจายพันธุ์ตามธรรมชาติของต้นไม้

แม้ว่ามักจะเรียกง่ายๆ ว่า "วอลนัท" ^{[ 7 ]}แต่สิ่งนี้ไม่ได้แยกแยะต้นไม้จากสายพันธุ์อื่นๆ ของJuglansในระดับสากล มักจะเรียกว่า "วอลนัททั่วไป" ^{[ 1 ] [ 5 ] [ 9 ]}หรือ "วอลนัทเปอร์เซีย" ^{[ 14 ] [ 5 ] [ 39 ] [ 40 ] [ 41 ]}ชื่ออื่นๆ ได้แก่ "วอลนัทมาเดรา" ^{[ 42 ]}และ "วอลนัทอังกฤษ" ส่วนใหญ่ในอเมริกาเหนือ^{[ 43 ]}อาจเป็นเพราะกะลาสีเรือชาวอังกฤษมีบทบาทสำคัญใน การกระจายวอลนัท Juglans regiaในอดีต^{[ 44 ]}อลัน มิตเชลล์แสดงความคิดเห็นว่า "ชาวอเมริกันเรียกมันว่า 'วอลนัทอังกฤษ' ซึ่งเห็นได้ชัดว่าเป็นความผิดพลาดของผู้ตั้งถิ่นฐานยุคแรกเมื่อพบวอลนัทดำและวอลนัทบัตเตอร์นัทเติบโตในป่าของพวกเขา และ 'วอลนัทเปอร์เซีย' ซึ่งถูกต้อง" [ ^{10 ] และ}วอลเตอร์ ฟ็อกซ์ อัลเลน กล่าวไว้ในตำราปี 1912 ของเขาเรื่อง สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการปลูก การเพาะปลูก และการเก็บเกี่ยวถั่วที่อร่อยที่สุดนี้ว่า: ^{[ 45 ]} "ในอเมริกา เป็นที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อวอลนัทอังกฤษเพื่อแยกแยะออกจากสายพันธุ์พื้นเมืองของเรา" และบางครั้งก็ในที่อื่นๆ^{[ 41 ] [ 46 ]}ชื่อ "วอลนัทคาร์พาเทียน" หมายถึงกลุ่มพันธุ์ที่คัดเลือกมาซึ่งทนต่อความหนาวเย็นและมีคุณภาพของถั่วสูง มากกว่าที่จะหมายถึงสายพันธุ์โดยรวม^{[ 19 ]}

ในภาษาจีนวอลนัทที่ปลูกและรับประทานได้เรียกว่า胡桃( hú táoในภาษาจีนมาตรฐานสมัยใหม่) ซึ่งหมายถึง "ลูกพีชหู" อย่างแท้จริง แสดงให้เห็นว่าชาวจีนโบราณเชื่อมโยงการนำต้นไม้ชนิดนี้เข้ามาในเอเชียตะวันออกกับพวก คนป่าเถื่อน หูในภูมิภาคทางเหนือและตะวันตกเฉียงเหนือของจีน ในเม็กซิโกเรียกว่าnogal de Castilla [ ^{47 ]}ซึ่งแสดงให้เห็นว่าชาวเม็กซิกันเชื่อมโยงการนำต้นไม้ชนิดนี้เข้ามาในเม็กซิโกกับชาวสเปนจากกั^สติยา (ตรงข้ามกับวอลนัทดำที่เป็นพันธุ์พื้นเมืองของอเมริกาเหนือ)

คำว่าwealhhnutu ในภาษาอังกฤษโบราณ เป็นชื่อหนังสือที่เพิ่มเข้ามาในภายหลัง (Old English Vocabularies, Wright & Wulker) ดังนั้นข้อสังเกตที่ว่าชาวแองโกล-แซกซอนได้รับต้นวอลนัทมาจากชาวโรมันจึงไม่ได้มาจากชื่อนี้ ภาษาอังกฤษโบราณ: walhhnutu คือ wealh (ต่างชาติ) + hnutu (ถั่ว) ตามรากศัพท์แล้ว "หมายถึงถั่วของดินแดนโรมัน (กอลและอิตาลี) ซึ่งแตกต่างจากต้นเฮเซล พื้นเมือง " ตามที่พจนานุกรมภาษาอังกฤษของออกซ์ฟอร์ดระบุไว้

• การจำแนกชนิดของต้นวอลนัท

• Juglans regia - ข้อมูล หน่วยอนุรักษ์ทางพันธุกรรม และทรัพยากรที่เกี่ยวข้องโครงการทรัพยากรพันธุกรรมป่าไม้แห่งยุโรป
• พฤกษาแห่งปากีสถาน: Juglans regia

วิกิมีเดียคอมมอนส์มีสื่อที่เกี่ยวข้องกับJuglans regia