ครีมเย็นหรือที่รู้จักกันในชื่อวิทยาศาสตร์ว่าเซราตัม เรฟริเจอรันส์ (Ceratum refrigerans ) คืออิมัลชันของน้ำและไขมันบางชนิด ซึ่งโดยทั่วไปประกอบด้วยขี้ผึ้งและสารให้กลิ่นต่างๆ ออกแบบมาเพื่อทำให้ผิวเรียบเนียนและล้างเครื่องสำอาง ครีมเย็นเป็นอิมัลชันแบบน้ำในน้ำมัน (อิมัลชันที่มีน้ำปริมาณเล็กน้อยในน้ำมันปริมาณมาก) ซึ่งแตกต่างจากอิมัลชันแบบน้ำมันในน้ำของครีมล่องหน (Vanishing cream ) ที่ได้ชื่อเช่นนั้นเพราะดูเหมือนจะหายไปเมื่อทาลงบนผิว ชื่อ "ครีมเย็น" มาจากความรู้สึกเย็นที่ครีมทิ้งไว้บนผิว ผลิตภัณฑ์ในรูปแบบต่างๆ ถูกใช้มาเกือบ 2000 ปีแล้ว

ครีมบำรุงผิวส่วนใหญ่ใช้สำหรับบำรุงผิว (เช่นมาส์กหน้าหรือลิปบาล์ม ) เนื่องจากมีคุณสมบัติในการให้ความชุ่มชื้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้เป็นครีมโกนหนวดและน้ำยาล้างเครื่องสำอาง ได้อีกด้วย ^{[ 1 ]}

การคิดค้นครีมเย็นได้รับการยกย่องให้เป็นผลงานของกาเลนแพทย์ในศตวรรษที่ 2 ของกรีก^{[ 2 ]}สูตรดั้งเดิมประกอบด้วยน้ำกุหลาบขี้ผึ้งและน้ำมันอัลมอนด์หรือน้ำมันมะกอกขี้ผึ้งมีความสำคัญต่อครีมที่ประสบความสำเร็จ เนื่องจากเป็นส่วนผสมที่ทำให้เกิดอิมัลชัน แต่มีประสิทธิภาพต่ำมากเมื่อเทียบกับอิมัลซิไฟเออร์สมัยใหม่ ครีมที่ทำจากขี้ผึ้งเพียงอย่างเดียวต้องผสมอย่างละเอียดและอาจแยกตัวเมื่อตั้งทิ้งไว้ ดังนั้น ต่อมาจึงมีการเติม บอแรกซ์ ในปริมาณเล็กน้อย ลงไปพร้อมกับขี้ผึ้ง บอแรกซ์ จะทำให้กรดไขมันในขี้ผึ้ง กลายเป็นสบู่และทำให้ครีมมีความเสถียรมากขึ้น โดยใช้สบู่ที่เกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยเป็นสารทำให้เกิดอิมัลชัน

บันทึกปี 1857 นี้กล่าวถึง:

อย่างไรก็ตาม สูตรครีมเย็นสมัยใหม่นั้นแตกต่างจากสูตรที่ระบุไว้ในงานของกาเลนอย่างสิ้นเชิง ทั้งในแง่ของกลิ่นและคุณภาพ แม้ว่าโดยพื้นฐานแล้วจะเหมือนกัน คือ ไขมันและน้ำ ในวงการน้ำหอมมีครีมเย็นหลายชนิดที่แตกต่างกันตามกลิ่น เช่น กลิ่นการบูร อัลมอนด์ ไวโอเล็ต กุหลาบ เป็นต้น^{[ 3 ]}

ในฝรั่งเศสสารนี้ยังคงเป็นที่รู้จักในชื่อcérat de Galien ('ขี้ผึ้งของกาเลน') สำเนาของLondon Dispensatoryซึ่งแก้ไขโดย Nicholas Culpeper และตีพิมพ์ในปี 1650 ได้ระบุสูตรของสารนี้ไว้ดังนี้:

นำขี้ผึ้งสีขาวสี่ออนซ์ น้ำมันกุหลาบหนึ่งปอนด์ ละลายในภาชนะสองชั้น จากนั้นเทลงในภาชนะอีกใบ ค่อยๆ เติมน้ำเย็น และเทออกจากภาชนะหนึ่งไปยังอีกภาชนะหนึ่งบ่อยๆ คนจนเป็นสีขาว สุดท้ายล้างด้วยน้ำกุหลาบ เติมน้ำกุหลาบและน้ำส้มสายชูกุหลาบเล็กน้อย^{[ 4 ​​]}

บทกวีที่เขียนขึ้นในปี ค.ศ. 1814 โดยเชื่อกันว่าเป็นผลงานของ "ดร. รัสเซลล์" ได้กล่าวถึงประโยชน์ของครีมบำรุงผิวในสมัยนั้นไว้ดังนี้:

เมื่อท่านส่งครีมเย็นกระปุกหนึ่งไปให้เอลิซา ท่านได้กล่าวชมของขวัญของท่านด้วยถ้อยคำที่บ่งบอกถึงจุดประสงค์นี้ ผู้ใดทาครีมนี้บนใบหน้า ความแดงและความหยาบกร้านจะหายไปในทันที และผิวจะใสขึ้นอย่างน่าอัศจรรย์ หากมีสิวขึ้น ครีมนี้จะช่วยกำจัดสิวได้ หากมีฝีดาษขึ้นบนใบหน้า รอยเหล่านั้นจะจางหายไป หากมีริ้วรอยแห่งวัยหรือรอยด่างดำบนใบหน้า มันจะเรียบเนียนในพริบตา เหมือนกระจกเวนิสที่ดีที่สุด ทั้งหมดนี้และอีกมากมาย (หากข้าพเจ้ามีเวลาเขียน หรือปากกาของข้าพเจ้าเขียนได้เร็วเท่ากับริมฝีปากของท่าน) ท่านยืนยันถึงครีมของท่าน และข้าพเจ้าจะไม่กล่าวเกินจริง แต่โปรดบอกข้าพเจ้าสักอย่างหนึ่ง ท่านใช้มันเองหรือไม่? ^{[ 5 ]}

เมื่อผสมกับน้ำ น้ำมันจากพืชจะเสียเร็ว ดังนั้นครีมบำรุงผิวจึงมักทำในปริมาณน้อยๆ ที่บ้านหรือในร้านขายยาในท้องถิ่น

ครีมบำรุงผิวเย็นสมัยใหม่เกือบทั้งหมดได้เปลี่ยนน้ำมันจากพืชเป็น^{น้ำมัน}แร่และเพิ่มแอลกอฮอล์กลีเซอรีนและลาโนลิน [ ^{2 ]}ตั้งแต่ทศวรรษ 1970 น้ำมันโจโจ้บาได้กลายเป็นส่วนผสมทั่วไปที่ใช้แทน น้ำมันส ^เปิร์มจากปลาวาฬ^{[ 2 ]}แบรนด์ครีมบำรุงผิวเย็นที่ขายดีในสหรัฐอเมริกา ได้แก่Pond's ^{[ 6 ]}และNoxzema [ ^{7 ]}

ตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา มีการค้นพบการใช้งานใหม่ๆ สำหรับผลิตภัณฑ์นี้: "ครีมเย็นที่ใช้เป็นผลิตภัณฑ์บำรุงผิวกาย ใช้สำหรับทำให้ผิวนุ่มและเย็นลงหลังถูกแดดเผาใช้เป็นครีมทำความสะอาดเพื่อบรรเทาอาการระคายเคืองของผิว เป็นต้น" ^{[ 8 ]}

• ครีม (ยา)