คอลลาเจเนสเป็นเอนไซม์ที่ทำลายพันธะเปปไทด์ในคอลลาเจนพวกมันช่วยทำลายโครงสร้างนอกเซลล์ในพยาธิกำเนิดของแบคทีเรีย เช่นคลอสทริเดียมพวกมันถือเป็นปัจจัยก่อโรคที่ ช่วยให้ โรคเนื้อเน่าจากแก๊สแพร่กระจายโดยปกติแล้วพวกมันจะโจมตีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันในเซลล์กล้ามเนื้อและอวัยวะอื่นๆ ของร่างกาย^{[ 1 ]}

คอลลาเจน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญของเมทริกซ์นอกเซลล์ของสัตว์ ถูกสร้างขึ้นโดยการตัดโปรคอลลาเจนด้วยเอนไซม์คอลลาเจเนสหลังจากที่มันถูกหลั่งออกมาจากเซลล์ กระบวนการนี้ช่วยป้องกันไม่ให้โครงสร้างขนาดใหญ่ก่อตัวขึ้นภายในเซลล์เอง

นอกจากจะถูกผลิตโดยแบคทีเรียบางชนิดแล้ว ร่างกายยังสามารถสร้างคอลลาเจเนสได้เองในกระบวนการตอบสนองภูมิคุ้มกันตามปกติ การสร้างคอลลาเจเนสนี้ถูกกระตุ้นโดยไซโตไคน์ซึ่งกระตุ้นเซลล์ต่างๆ เช่นไฟโบรบลาสต์และออสทีโอบลาสต์และอาจก่อให้เกิดความเสียหายต่อเนื้อเยื่อทางอ้อมได้

เอนไซม์คอลลาเจเนสได้รับการอนุมัติให้ใช้ในทางการแพทย์สำหรับ:

• การรักษาภาวะDupuytren's contractureและโรค Peyronie ( Xiaflex )
• การรักษาบาดแผล^{[ 2 ]} (ซานทิล)
• เซลลูไลท์ (Qwo)

กลุ่มเมทัลโลเปปติเดสนี้ประกอบขึ้นเป็น ตระกูลเปปติเดส MEROPS M9 ตระกูลย่อย M9A และ M9B (คอลลาเจเนสจุลินทรีย์ กลุ่ม MA(E)) โครงสร้างโปรตีนของโดเมนเปปติเดสสำหรับสมาชิกในตระกูลนี้คล้ายกับเทอร์โมไลซิน ซึ่งเป็นตัวอย่างต้นแบบของกลุ่ม MA และสารตกค้างของไซต์ที่ออกฤทธิ์ ที่คาดการณ์ไว้ สำหรับสมาชิกในตระกูลนี้และเทอร์โมไลซินมีรูปแบบ HEXXH ^{[ 3 ]}

คอลลาเจเนส จากจุลินทรีย์ถูกค้นพบในแบคทีเรียทั้ง สกุล VibrioและClostridiumคอลลาเจเนสถูกใช้ในระหว่างการโจมตีของแบคทีเรียเพื่อย่อยสลาย เกราะ คอลลาเจนของโฮสต์ในระหว่างการบุกรุกแบคทีเรียVibrio บางครั้งถูกใช้ในโรงพยาบาลเพื่อกำจัด เนื้อเยื่อ ที่ตายแล้ว จากแผลไฟไหม้และแผลเปื่อยClostridium histolyticumเป็นเชื้อก่อโรคที่ทำให้เกิดเนื้อตายเน่าจากแก๊ส อย่างไรก็ตาม คอลลาเจเนสที่แยกได้ถูกนำมาใช้รักษาแผลกดทับการแตกตัวของคอลลาเจนเกิดขึ้นที่พันธะXaa+Gotใน แบคทีเรีย Vibrioและที่ พันธะ Yaa+Glyในคอลลาเจเนส ของ Clostridium

การวิเคราะห์โครงสร้างหลักของผลิตภัณฑ์ยีน จากClostridium perfringensเผยให้เห็นว่าเอนไซม์ถูกสร้างขึ้นโดยมีลำดับกรดอะมิโน 86 ตัวที่ประกอบด้วยลำดับสัญญาณ ที่คาดการณ์ ไว้^{[ 4 ]}ภายในลำดับนี้พบ PLGP ซึ่งเป็นลำดับกรดอะมิโนทั่วไปของสารตั้งต้นคอ ลลาเจเนส ดังนั้น ลำดับนี้อาจเกี่ยวข้องกับการประมวลผลตัวเองของคอลลาเจเนส^{[ 4 ]}

เมทัลโลโปรตีเอสเป็นโปรตีเอสที่มีความหลากหลายมากที่สุดในบรรดาโปรตีเอส หลักทั้งเจ็ดประเภท โดยมีการระบุตระกูลมากกว่า 50 ตระกูลในปัจจุบัน ในเอนไซม์เหล่านี้ ไอออน บวก สองวาเลนซ์ ซึ่งโดยปกติคือสังกะสี จะกระตุ้น โมเลกุลของน้ำ ไอออนโลหะถูกยึดไว้ด้วย ลิแกนด์ กรดอะมิโน ซึ่งโดยปกติจะ มีสามตัวลิแกนด์ โลหะที่รู้จัก ได้แก่ ฮิสติดีน กลูตามิก แอสปาร์ติก หรือไลซีน และ ต้องมี กรดอะมิโน อย่างน้อยหนึ่งตัวเพิ่มเติม สำหรับการเร่งปฏิกิริยา ซึ่งอาจมีบทบาทเป็นอิเล็กโทรฟิลิก ในบรรดาเมทัลโลโปรตีเอสที่รู้จัก ประมาณครึ่งหนึ่งมีโมทีฟ HEXXH ซึ่งจากการศึกษาทางผลึกศาสตร์พบว่าเป็นส่วนหนึ่งของบริเวณที่จับกับโลหะ^{[ 3 ]}รูปแบบ HEXXH ค่อนข้างพบได้ทั่วไป แต่สามารถกำหนดได้อย่างเข้มงวดมากขึ้นสำหรับเมทัลโลโปรตีเอสเป็น 'abXHEbbHbc' โดยที่ 'a' มักจะเป็นวาลีนหรือทรีโอนีนและเป็นส่วนหนึ่งของซับไซต์ S1' ในเทอร์โมไลซินและเนปริไลซิน 'b' เป็นสารตกค้างที่ไม่มีประจุ และ 'c' เป็นสารตกค้างที่ไม่ชอบน้ำโพรลีนไม่เคยพบในไซต์นี้ อาจเป็นเพราะมันจะทำลายโครงสร้าง เกลียวที่ รูปแบบนี้ใช้ในเมทัลโลโปรตีเอส^{[ 3 ]}

คอลลาเจเนสอาจใช้สำหรับทำให้เนื้อนุ่มในลักษณะเดียวกับสารทำให้เนื้อนุ่มที่ใช้กันอย่างแพร่หลาย เช่นปาเปนโบรมีเลนและฟิเคน^{[ 5 ]}

• เมทริกซ์เมทัลโลโปรตีเนส
• โรคเนื้อตายเน่าจากแก๊ส

• คอลลาเจเนส ในฐานข้อมูล Medical Subject Headings (MeSH) ของหอสมุดแห่งชาติสหรัฐอเมริกา