กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 3 นาที

โคลแมน แอนดรูว์ส

การเกิด พ.ศ. 2488/นักเขียนอาหารอเมริกัน/นักเขียนสารคดีชายชาวอเมริกัน/นักวิจารณ์ร้านอาหารอเมริกัน/นักวิจารณ์ไวน์ชาวอเมริกัน/CS1 maint: บริการเก็บถาวรที่เลิกใช้แล้ว/CS1 maint: ชื่อตัวเลข: รายชื่อผู้แต่ง/ผู้ได้รับรางวัลมูลนิธิเคราเจมส์

โคลแมน โรเบิร์ต ฮาร์ดี แอนดรูว์ส (เกิด 18 กุมภาพันธ์ 1945) เป็นนักเขียนและบรรณาธิการชาวอเมริกันด้านอาหารและไวน์ เขาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากการทำงานร่วมกับ นิตยสาร...

โคลแมน แอนดรูว์ส

โคลแมน โรเบิร์ต ฮาร์ดี แอนดรูว์ส (เกิด 18 กุมภาพันธ์ 1945) เป็นนักเขียนและบรรณาธิการชาวอเมริกันด้านอาหารและไวน์ เขาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากการทำงานร่วมกับ นิตยสาร Saveurซึ่งเขาก่อตั้งร่วมกับโดโรธี คาลินส์ ไมเคิล กรอสแมน และคริสโตเฟอร์ เฮิร์สไฮเมอร์ ในปี 1994 และดำรงตำแหน่งบรรณาธิการบริหารตั้งแต่ปี 2001 ถึง 2006 [ 1 ]หลังจากลาออกจากนิตยสารในปี 2006 เขากลายเป็นคอลัมนิสต์ด้านร้านอาหารให้กับGourmet [ 2 ] ในปี 2010 เขาช่วยเปิดตัวเว็บไซต์อาหารและเครื่องดื่มThe Daily Mealและดำรงตำแหน่งผู้อำนวยการฝ่ายบรรณาธิการจนถึงกลางปี ​​2018 ปัจจุบันเขาเป็นบรรณาธิการอาวุโสที่เชี่ยวชาญด้านอาหารและการท่องเที่ยวให้กับ 24/7 Tempo เขาได้รับการยกย่องว่าเป็นหนึ่งในผู้เชี่ยวชาญชั้นนำของโลกด้านอาหารสเปนโดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารของแคว้นกาตาลุญญา[ 3 ]

ชีวประวัติ

ชีวิตช่วงต้น

แอนดรูว์สเกิดเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2488 [ 4 ]ในซานตาโมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนียโดย มีบิดาชื่อ ชาร์ลส์ โรเบิร์ต ฮาร์ดี ดักลาส แอนดรูว์สและมารดาชื่อ ไอรีน โคลแมน (นามสกุลเดิม เบรสเซ็ตต์) เขาเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยโลโยลา ซึ่งปัจจุบันคือมหาวิทยาลัยโลโยลา แมรีเมาท์ ก่อน จะลาออกและเข้าเรียนที่วิทยาลัยลอสแอนเจลิสซิตี้ในปี พ.ศ. 2508 เขาทำงานในร้านหนังสือของพิพิธภัณฑ์ศิลปะลอสแอนเจลิสเคาน์ตีในปีเดียวกันนั้น ในปี พ.ศ. 2511 หลังจากเรียนที่วิทยาลัยลอสแอนเจลิสซิตี้เป็นเวลาหนึ่งปีครึ่ง และเรียนที่มหาวิทยาลัยรัฐแคลิฟอร์เนียแห่งลอสแอนเจลิสเป็นเวลาหนึ่งปี แอนดรูว์สก็ได้รับการตอบรับเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียแห่งลอสแอนเจลิสเขาสำเร็จการศึกษาในปี พ.ศ. 2512 โดยได้รับปริญญาในสาขาประวัติศาสตร์และปรัชญา

อาชีพ

งานรีวิวร้านอาหารครั้งแรกของแอนดรูว์คือสำหรับThe Staffซึ่งเป็นสาขาของLos Angeles Free Pressเขาเริ่มศึกษาไวน์อย่างจริงจังและงานเขียนของรอย เบรดี้ นักเขียนเกี่ยวกับไวน์ เบรดี้กลายเป็นที่ปรึกษาของเขาในเรื่องไวน์[ 5 ]

แอนดรูว์สออกจาก Atlantic เพื่อไปเป็นบรรณาธิการของCoastนิตยสารไลฟ์สไตล์ในลอสแอนเจลิส เขาดำรงตำแหน่งนี้จนถึงปี 1975 ในปี 1975 ลอยส์ ดวาน นักวิจารณ์ร้านอาหารของLos Angeles Timesขอให้แอนดรูว์สทำหน้าที่แทนเธอในขณะที่เธอไปพักผ่อน[ 6 ]นี่เป็นจุดเริ่มต้นความสัมพันธ์ของเขากับหนังสือพิมพ์[ 7 ]เขาเขียนบทความให้กับAmpersand's Entertainment Guideตั้งแต่ปี 1977 จนถึงกลางทศวรรษ 1980 ในปี 1978 แอนดรูว์สได้รับการว่าจ้างให้เป็นบรรณาธิการร่วมของ นิตยสาร New Westสิ่งพิมพ์รายปักษ์ของแคลิฟอร์เนียที่เริ่มต้นโดยClay Felkerเพื่อเป็นคู่ขนานกับ นิตยสาร New York ที่สำคัญของเขา เขาได้รับการเลื่อนตำแหน่งเป็นบรรณาธิการอาวุโสหนึ่งปีต่อมา ในช่วงเวลานี้เขาได้พบกับรูธ ไรช์ล ซึ่งในขณะนั้นเป็นคอลัมนิสต์ร้านอาหารของ New Westฉบับแคลิฟอร์เนียตอนเหนือทั้งสองเป็นคนรักกันในช่วงหนึ่ง ความสัมพันธ์ของพวกเขาถูกบันทึกไว้ในบันทึกความทรงจำของไรช์ลเรื่องComfort Me with Apples [ 8 ]

แอนดรูว์ออกจากนิวเวสต์ในปี 1980 และเริ่มเขียนให้กับApartment Lifeซึ่งเป็นนิตยสารไลฟ์สไตล์สำหรับคนเมืองที่ต่อมากลายเป็นMetropolitan Homeเขาเป็นนักข่าวชาวอเมริกันคนแรกที่รายงานข่าวเกี่ยวกับเชฟชาวฝรั่งเศสGuy Savoy [ 9 ] แอนดรูว์ยังได้รับสัญญาให้เขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารคาตาลันโดยอิงจากบทความที่เขาเขียนให้กับMet Homeหนังสือที่ได้ออกมาคือCatalan Cuisineซึ่งตีพิมพ์ในปี 1988 [ 10 ]

หลังจากเขียนหนังสือเกี่ยวกับคาตาลันเสร็จ แอนดรูว์สทำงานเป็นฟรีแลนซ์ เขียนบทความให้กับLos Angeles TimesและนิตยสารBon Appetit , Food & WineและTravel & Leisureในปี 1992 แอนดรูว์สได้ตีพิมพ์หนังสือเล่มที่สองของเขาEverything on the Table: Plain Talk About Food and Wineซึ่งเป็นการรวบรวมบทความสั้น ๆ ที่เขียนใหม่และแก้ไข และหลังจากนั้นไม่นานเขาก็เริ่มเขียนหนังสือเกี่ยวกับอาหารของเจนัวและนีซ Flavors of the Riviera: Discovering Real Mediterranean Cuisineซึ่งตีพิมพ์ในปี 1996 ในขณะเดียวกัน ในปี 1994 แอนดรูว์สได้ร่วมก่อตั้ง นิตยสาร Saveurและในช่วงปลายปี 1995 เขาย้ายจากลอสแอนเจลิสไปยังนิวยอร์กซิตี้[ 11 ]นิตยสารนี้ครอบคลุมทั้งสูตรอาหารและวิธีการปรุง รวมถึงผู้คนและวัฒนธรรมที่อยู่เบื้องหลังอาหาร[ 12 ]ในช่วงที่เขาดำรงตำแหน่ง แอนดรูว์สได้รับรางวัล James Beard Journalism Awards ถึงหกรางวัล และในปี 2000 Saveurกลายเป็นนิตยสารอาหารฉบับแรกที่ได้รับ รางวัล American Society of Magazine Editors ' award for General Excellence ปีต่อมา หลังจากที่นิตยสารเปลี่ยนเจ้าของ คาลินส์ก็ลาออกไปทำงานให้กับนิวส์วีคและแอนดรูว์สก็เข้ามารับตำแหน่งบรรณาธิการบริหารแทน เขาออกจากSaveurในปี 2549 และกลายเป็นคอลัมนิสต์ด้านร้านอาหารให้กับGourmetซึ่งไรช์ลเป็นบรรณาธิการบริหาร[ 8 ]เขายังเขียนหนังสือหลายเล่มอีกด้วย[ 13 ]

ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Colman_Andrews&oldid=1305619544 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ โคลแมน แอนดรูว์ส

โคลแมน โรเบิร์ต ฮาร์ดี แอนดรูว์ส (เกิด 18 กุมภาพันธ์ 1945) เป็นนักเขียนและบรรณาธิการชาวอเมริกันด้านอาหารและไวน์ เขาเป็นที่รู้จักกันดีที่สุดจากการทำงานร่วมกับ นิตยสาร...

ชีวิตช่วงต้น

แอนดรูว์สเกิดเมื่อวันที่ 18 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2488 [ 4 ] ใน ซานตาโมนิกา รัฐแคลิฟอร์เนีย โดย มีบิดาชื่อ ชาร์ลส์ โรเบิร์ต ฮาร์ดี ดักลาส แอนดรูว์ส และมารดาชื่อ ไอรีน โคลแมน (นามสกุลเดิม เบรสเซ็ตต์) เขาเข้าเรียนที่มหาวิทยาลัยโลโยลา ซึ่งปัจจุบันคือ มหาวิทยาลัยโลโยลา...

อาชีพ

งานรีวิวร้านอาหารครั้งแรกของแอนดรูว์คือสำหรับ The Staff ซึ่งเป็นสาขาของ Los Angeles Free Press เขาเริ่มศึกษาไวน์อย่างจริงจังและงานเขียนของรอย เบรดี้ นักเขียนเกี่ยวกับไวน์ เบรดี้กลายเป็นที่ปรึกษาของเขาในเรื่องไวน์ [ 5 ]

ลิงก์ภายนอก

โคลแมน แอนดรูว์สใน เว็บไซต์ Gourmet.com ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Colman_Andrews&oldid=1305619544 "