ห้องเย็นหรือห้องเก็บความเย็นคือ ห้องหรืออาคาร แช่เย็น ขนาดใหญ่ ที่ออกแบบมาเพื่อเก็บสินค้าในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าอุณหภูมิภายนอก สินค้าที่ต้องแช่เย็น ได้แก่ผลไม้ผักอาหารทะเลและเนื้อสัตว์ห้องเย็นมักตั้งอยู่ใกล้ท่าเรือที่ใช้สำหรับการนำเข้า/ส่งออกผลผลิต ห้องเย็นเป็นส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมการขนส่งทางเรือมาตั้งแต่ปลายศตวรรษที่ 19 Christian Salvesenขยายกิจการจากบริษัทล่าปลาวาฬขนาดเล็กในสกอตแลนด์เมื่อพวกเขาก่อตั้งห้องเย็นในเมือง Grimsbyซึ่งในขณะนั้นเป็นท่าเรือประมงที่สำคัญ^{[ 1 ]}ห้องเย็น Nine Elms ซึ่งสร้างขึ้นในปี 1965 สามารถเก็บเนื้อสัตว์ ชีส และเนยได้ 16,000 ตัน ปิดตัวลงในปี 1979 และถูกใช้โดยผู้บุกรุกและกิจกรรมผิดกฎหมายต่างๆ ก่อนที่จะถูกรื้อถอนในช่วงปลายศตวรรษ^{[ 2 ]}

ร้านค้าแต่ละแห่งมีขนาดแตกต่างกันไป

คลังสินค้าแช่เย็นหรือคลังสินค้าเก็บรักษาความเย็น^เป็นคลังสินค้าที่ใช้เก็บและแช่เย็นสินค้าที่เน่าเสียง่ายสินค้าที่เก็บไว้ได้แก่อาหารโดยเฉพาะเนื้อสัตว์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆยาสารเคมีอื่นๆและเลือด^{[ 3 ] [ 4} ]

• 2800 โพลาร์เวย์