โคทริเอด

พิมพ์	สตูว์ปลา
แหล่งกำเนิด	ฝรั่งเศส
ภูมิภาคหรือรัฐ	บริททานี
ส่วนประกอบหลัก	ปลามันฝรั่ง​
สื่อ: Cotriade

Cotriade ( Kaoteriadในภาษาเบรอตง ) เป็นสตูว์ปลาสูตรพิเศษจาก แคว้นบริ ตตานีของฝรั่งเศสทำจากปลาหลายชนิด รวมทั้งมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม^{[ 1 ] [ 2 ]}โดยทั่วไปจะใช้ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาแฮริ่ง และปลาแมคเคอเรล^{[ 1 ]}แตกต่างจากBouillabaisse ซึ่งเป็นสตูว์ ฝรั่งเศสอีกชนิดหนึ่งตรงที่มักไม่มีหอย เป็นส่วนประกอบ ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟโดยราดลงบนขนมปังบาแก ตต์ปิ้ง อาจใช้ขนมปังชนิดอื่นแทนก็ได้^{[ 3 ]}

นอกจากนี้ยังพบเห็นได้ทั่วไปในภูมิภาคอื่นๆ ของฝรั่งเศสที่อยู่รอบๆ แคว้นบริตตานี เนื่องจากมีทางออกสู่ทะเล

ใน สหราชอาณาจักรเรียกว่า Brittany Fish Stew ^{[ 4 ]}

• รายชื่อสตูว์