ฝ่ายบริการจัดหาอาหารว่าง เครื่องดื่ม และความช่วยเหลืออื่นๆ สำหรับงานผลิต ภาพยนตร์โทรทัศน์และวิดีโอคือแผนกใน งานผลิต ภาพยนตร์โทรทัศน์และวิดีโอ

พนักงานบริการงานฝีมือ หรือที่เรียกกันว่า "คราฟตี้" ได้รับฉายาเช่นนั้นเพราะพวกเขาให้บริการแก่แผนกอื่นๆ ที่เรียกว่า คราฟต์ ในฉาก ในสหรัฐอเมริกาและแคนาดา พวกเขาได้รับการเป็นตัวแทนโดยสหภาพแรงงานInternational Alliance of Theatrical Stage Employees (IATSE) แผนกอื่นๆ เช่น กล้อง เสียง ไฟฟ้า อุปกรณ์ประกอบฉากผู้กำกับศิลป์นักตกแต่งฉาก สเปเชียลเอฟเฟกต์ ช่างผม และช่างแต่งหน้า ล้วนถูกเรียกว่า คราฟต์^{[ 1 ]}บริการงานฝีมือยังเป็น สเตจคราฟต์ ของ IATSE และงานนี้อยู่ภายใต้ข้อตกลงการเจรจาต่อรองร่วมกัน

วัตถุประสงค์ของสหภาพแรงงานบริการงานฝีมือระดับท้องถิ่นคือการให้บริการงานฝีมืออื่นๆ ของ IATSE แรงงานบริการงานฝีมือเป็นหนึ่งในงานของทีมงานไม่กี่งานที่สามารถข้ามเขตอำนาจศาลเพื่อช่วยเหลือสมาชิกทีมงานแผนกอื่นๆ รวมถึงผู้จัดฉาก ผู้ดูแลอุปกรณ์ประกอบฉาก ช่างกล้อง ช่างจับยึด ช่างเทคนิคแสง ช่างเครื่องแต่งกาย ช่างแต่งหน้า และช่างทำผม งานของพวกเขามีตั้งแต่การช่วยผู้จัดฉากขนส่งของตกแต่งไปยังฉากใต้น้ำ การบำรุงรักษาอุปกรณ์ในโรงงานสำหรับแผนกเอฟเฟกต์พิเศษ และการทำงานเป็นช่างเทคนิคกระดานวางผังเพื่อช่วยปกป้องสถานที่ถ่ายทำ^{[ 2 ]}แรงงานที่สังกัดสหภาพแรงงานนานาชาติแห่งอเมริกาเหนือ (LiUNA!) สาขา 724 เป็นสมาชิกทีมงานที่รวมตัวกันเป็นสหภาพแรงงานอีกกลุ่มหนึ่งที่สามารถข้ามเขตอำนาจศาลเพื่อช่วยเหลือช่างไม้ ช่างโลหะแผ่น ช่างปูน และช่างทาสีนอกการผลิตของ IATSE ในขณะที่แรงงานจะให้บริการข้ามเขตอำนาจศาลแก่ช่างเหล่านี้ในระหว่างการก่อสร้างฉากใหม่หรือการรื้อถอนฉาก งานแรงงานบนเวทีหรือฉากและสถานที่ต่างๆ ในระหว่างการถ่ายทำภาพยนตร์จริงจะให้บริการโดยแรงงานบริการงานฝีมือ^{[ 3 ]}

บริการจัดหาอาหารแตกต่างจากบริการจัดเลี้ยงบริการจัดหาอาหารหมายถึงอาหารที่จัดเตรียมไว้ให้ลูกเรือตลอดเวลาขณะทำงาน ในขณะที่บริการจัดเลี้ยงจัดเตรียมโดยบริษัทจัดเลี้ยงหรือร้านอาหารและจัดการอาหารครบชุด^{[ 4 ]}

โดยทั่วไปจะมีโต๊ะหลักหนึ่งโต๊ะสำหรับวางขนมและกาแฟ^{[ 5 ]} (ซึ่งเรียกง่ายๆ ว่า "โต๊ะคราฟท์" หรือ "โต๊ะคราฟท์") บางครั้งอาจมีสถานีบริการคราฟท์สองแห่ง โดยแห่งหนึ่งสำหรับนักแสดงและทีมงาน และอีกแห่งสำหรับนักแสดงประกอบที่ไม่ใช่สมาชิกสหภาพแรงงาน อาจมีการจัดตั้ง "สถานีคราฟท์ย่อย" ไว้ข้างกล้อง เนื่องจากพวกเขาอาจไม่สามารถออกจากสถานีทำงานได้ นอกจากขนมและเครื่องดื่มแล้ว แผนกบริการคราฟท์อาจทำงานอื่นๆ เช่น ขุดหลุมสำหรับวางกล้อง ปูวัสดุป้องกัน และทำความสะอาดฉาก^{[ 6 ]}

• บริการจัดเลี้ยง