กลับไปหน้าบทความ

อ่าน 3 นาที

กระปุกใส่น้ำมัน

ครีเอต ( / ˈ k r uː ɪ t / ) หรือเรียกอีกอย่างว่าคาสเตอร์เป็นภาชนะก้นแบนขนาดเล็กที่มีคอแคบ ครีเอตมักจะมีขอบหรือพวย และอาจมีหูจับด้วย ต่างจากเหยือก ขนาดเล็ก ครีเอตอาจมีจุกหรือฝาปิด..

กระปุกใส่น้ำมัน

ขวดใส่น้ำมันพืช (Cruet bottle) ปี ค.ศ. 1780–1800 พิพิธภัณฑ์ V&Aหมายเลข 118-1907

รีเอต ( / ˈ k r ɪ t / ) หรือเรียกอีกอย่างว่าคาสเตอร์[ 1 ]เป็นภาชนะก้นแบนขนาดเล็กที่มีคอแคบ ครีเอตมักจะมีขอบหรือพวย และอาจมีหูจับด้วย ต่างจากเหยือก ขนาดเล็ก ครีเอตอาจมีจุกหรือฝาปิด ครีเอตมักทำจากแก้ว เซรามิก สแตนเลส หรือทองแดง

การใช้งาน

ขวดใส่น้ำส้มสายชู ที่ออกแบบมาเพื่อเสิร์ฟ บนโต๊ะอาหาร

ปัจจุบันขวดใส่เครื่องปรุงรส (Cruet) มักใช้ในเชิงพาณิษฐ์โดยบรรจุเครื่องปรุงรสเหลว เช่นน้ำมันมะกอกและน้ำส้มสายชูบัลซามิกมักมีตัวกรองในตัวเพื่อทำหน้าที่กรองน้ำส้มสายชูที่มีสมุนไพรและส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่นๆ ให้ใส นอกจากนี้ ขวดใส่เครื่องปรุงรสยังใช้เป็นเหยือกสำหรับน้ำมะนาวและน้ำมันอื่นๆ ได้อีกด้วย

นอกจากนี้ยังใช้สำหรับเสิร์ฟไวน์และน้ำในพิธีมิสซา ของศาสนาคริสต์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในนิกาย โรมันคาทอลิกลูเธอรันและแองกลิกัน

ประวัติศาสตร์

คำ ภาษา อังกฤษ "cruet" มาจากภาษาฝรั่งเศสโบราณcrueซึ่งหมายถึง "หม้อดินเผา" [ 2 ] บางคนคาดเดาว่าการใช้ cruet ในยุคแรกนั้นเกี่ยวข้องกับศาสนจักร ตัวอย่างเช่น มีการใช้ "cruse of oil" ในพระคัมภีร์ ซึ่งหมายถึงเหยือกหรือภาชนะสำหรับบรรจุของเหลว (1 พงศ์กษัตริย์ 17:16)

กระปุกใส่น้ำมันบางใบที่มาจากยุคกลางยังคงหลงเหลืออยู่จนถึงปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม การนำมาใช้ในด้านการทำอาหารนั้นเริ่มขึ้นในปลายศตวรรษที่ 17 พระคาร์ดินัลมาซาแร็งมีกระปุกใส่น้ำสลัดสองใบวางอยู่บนโต๊ะอาหารที่บ้านของท่านในฝรั่งเศส ใบหนึ่งสำหรับน้ำมันมะกอกและอีกใบสำหรับน้ำส้มสายชู

การใช้ขวดใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูแพร่หลายอย่างรวดเร็วทั่วประเทศอิตาลี ซึ่งน้ำมันและน้ำส้มสายชูเป็นสิ่งที่ใช้กันอย่างแพร่หลายอยู่แล้ว ขวดใส่น้ำมันและน้ำส้มสายชูยังคงพบเห็นได้ทั่วไปบนโต๊ะอาหารของชาวอิตาลีและโปรตุเกสจนถึงทุกวันนี้

ประเภท

ชุดขวดใส่เครื่องหอมเงินคู่หนึ่งจากมหาวิหารวอร์ซอประดับด้วยอักษร A และ V โดยไมเคิล แมร์ ค.ศ. 1695–1700 พิพิธภัณฑ์อัครสังฆมณฑลวอร์ซอ

ขวดใส่เครื่องปรุงมีตั้งแต่ขวดเหล้าธรรมดาไปจนถึงขวดแก้วเจียระไน ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม บางขวดมีรูปทรงแปลกตา และอาจออกแบบมาเพื่อประดับตกแต่งหรือใช้งานได้จริงก็ได้

ในพิธีกรรมทางศาสนาคริสต์บางอย่าง โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิธีศีลมหาสนิทจะมีการใช้ภาชนะสำหรับใส่ น้ำและ ไวน์ศักดิ์สิทธิ์ภาชนะเหล่านี้มักทำจากแก้ว แต่บางครั้งก็ทำจากโลหะมีค่า เช่น ทองหรือเงิน ภาชนะที่ใช้สำหรับพิธีกรรมทางศาสนาโดยเฉพาะมักมาเป็นคู่ คือ ภาชนะหนึ่งสำหรับใส่น้ำ มักมีเครื่องหมายAสำหรับAquaและอีกภาชนะหนึ่งสำหรับใส่ไวน์ มี เครื่องหมาย VสำหรับVinumของเหลวทั้งสองชนิดนี้จะถูกผสมกันในส่วนที่เรียกว่า การเตรียมของถวาย

ดูเพิ่มเติม

  • โลโก้ Wikimedia Commonsสื่อที่เกี่ยวข้องกับขวดใส่เครื่องปรุงรส (Cruets)ในวิกิมีเดียคอมมอนส์
ดึงข้อมูลมาจาก " https://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Cruet&oldid=1351508601 "

สรุปเนื้อหา

ข้อมูลสำคัญจากบทความ

ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ กระปุกใส่น้ำมัน

ครีเอต ( / ˈ k r uː ɪ t / ) หรือเรียกอีกอย่างว่าคาสเตอร์เป็นภาชนะก้นแบนขนาดเล็กที่มีคอแคบ ครีเอตมักจะมีขอบหรือพวย และอาจมีหูจับด้วย ต่างจากเหยือก ขนาดเล็ก ครีเอตอาจมีจุกหรือฝาปิด..

การใช้งาน

ปัจจุบันขวดใส่เครื่องปรุงรส (Cruet) มักใช้ใน เชิงพาณิษฐ์ โดยบรรจุเครื่องปรุงรสเหลว เช่น น้ำมันมะกอก และ น้ำส้มสายชูบัลซามิก มักมีตัวกรองในตัวเพื่อทำหน้าที่กรองน้ำส้มสายชูที่มีสมุนไพรและส่วนผสมที่เป็นของแข็งอื่นๆ ให้ใส นอกจากนี้...

ประวัติศาสตร์

คำ ภาษา อังกฤษ "cruet" มา จากภาษา ฝรั่งเศสโบราณ crue ซึ่งหมายถึง "หม้อดินเผา" [ 2 ] บางคนคาดเดาว่าการใช้ cruet ในยุคแรกนั้นเกี่ยวข้องกับศาสนจักร ตัวอย่างเช่น มีการใช้ "cruse of oil" ในพระคัมภีร์ ซึ่งหมายถึงเหยือกหรือภาชนะสำหรับบรรจุของเหลว (1 พงศ์กษัตริย์...

ประเภท

ขวดใส่เครื่องปรุงมีตั้งแต่ขวดเหล้าธรรมดาไปจนถึง ขวดแก้วเจียระไน ที่ตกแต่งอย่างสวยงาม บางขวดมีรูปทรงแปลกตา และอาจออกแบบมาเพื่อประดับตกแต่งหรือใช้งานได้จริงก็ได้