Quercus dentataหรือที่เรียกว่าต้นโอ๊กจักรพรรดิญี่ปุ่น ต้นโอ๊กไดเมียวหรือ ต้นโอ๊กเกาหลี^{[ 3 ]} (ภาษาญี่ปุ่น:柏, kashiwa ;ภาษาจีนดั้งเดิม:柞櫟; ภาษาจีนตัวย่อ:柞栎; พินอิน: zuòlì ;ภาษาเกาหลี: 떡갈나무 , tteokgalnamu ) เป็นต้น โอ๊กชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออก รวม ถึงจีนตอนกลางและตอนใต้ญี่ปุ่นเกาหลีรัสเซียตะวันออกไกล ( เขตคาบารอฟสก์และพริมอร์สกี และหมู่เกาะคูริล ) แมนจูเรีย มองโกเลีย และไต้หวัน ^{[ 2 ]} ชื่อของต้นไม้ชนิด นี้มักแปลเป็นภาษาอังกฤษว่า "sweet oak" เพื่อแยกแยะออกจากพันธุ์ตะวันตก ^{[ 4 ]}จัดอยู่ในกลุ่มQuercus ^{[ 5 ]}

Quercus dentataเป็นไม้ยืนต้น ผลัดใบ สูงได้ถึง20–25 เมตร (66–82 ฟุต) มีลำต้น เส้นผ่านศูนย์กลางได้ถึง1 เมตร (3 ฟุต 3 นิ้ว) ใบของมันโดดเด่นด้วยขนาด ซึ่ง เป็น หนึ่งในใบโอ๊กที่ใหญ่ที่สุด ประกอบด้วย ก้านใบ สั้นมีขน ยาว1–1.5 เซนติเมตร ( 3⁄8 – 5⁄8 นิ้ว )และแผ่นใบ ยาว 10–40 เซนติเมตร ( 4–15 + 1⁄2นิ้ว)และ กว้าง 15–30เซนติเมตร (6–12 นิ้ว ) มีขอบหยักตื้น ๆรูปทรงชวนให้นึกถึง ใบ โอ๊กขนาดใหญ่ที่มีก้าน ใบมัก จะยังคงแห้งอยู่บนต้นไม้จนถึงฤดูหนาว ทั้งสองด้านของใบจะ มีขนอ่อนๆ ในตอนแรก และพื้นผิวด้านบนจะเรียบ^{[ 4 ]}       

ดอกไม้ จะ ออกดอกในเดือนพฤษภาคม ดอกตัวผู้เป็นช่อห้อย ดอกตัวเมียไม่มีก้าน เจริญเติบโตใกล้ปลายยอดอ่อน ผลิตลูกโอ๊ก ยาว 1.2–2.3  ซม. และ กว้าง 1.2–1.5 ซม. ในถ้วยที่มีเกล็ดเป็นพุ่มกว้าง ลูกโอ๊กจะสุกในเดือนกันยายนถึงตุลาคม^{[ 4 ]}

Quercus dentata (Qd)ไม่สามารถทนต่อความหนาวเย็นจัดของฮอกไกโดตอนเหนือได้ แต่Quercus crispula (Qc)สามารถทำได้ ในพื้นที่ทางตอนใต้ของฮอกไกโดQ. dentataอาศัยอยู่ในพื้นที่ชายฝั่ง ในขณะที่Q. crispulaมักอาศัยอยู่ลึกเข้าไปในแผ่นดิน ในพื้นที่ทางตอนเหนือของเกาะ สายพันธุ์ทั้งสองนี้ได้เกิดการผสมข้ามสายพันธุ์และ สามารถผสมพันธุ์ กันได้ทำให้เกิดหน่อที่เจริญเติบโตและสามารถสืบพันธุ์ได้ ส่งผลให้เกิดสายพันธุ์Qc ชายฝั่ง ที่มีลักษณะคล้ายQd สายพันธุ์ Qc ชายฝั่งนี้มี ลักษณะทางพันธุกรรมและลักษณะภายนอกอยู่ระหว่างสายพันธุ์พ่อแม่ทั้งสอง^{[ 6 ]}

Quercus dentataถูกนำเข้ามาในหมู่เกาะอังกฤษในปี ค.ศ. 1830 ซึ่งบางครั้งก็มีการปลูกในสวนพฤกษศาสตร์โดยทั่วไปแล้วจะมีขนาดเล็กกว่าเมื่อปลูกเลี้ยงเมื่อเทียบกับในป่า โดยเติบโตเป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีเหลี่ยมมุม หรือไม้พุ่มขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ตัวอย่างที่โดดเด่น ได้แก่ ต้นหนึ่งที่Osterley Park สูง 14 เมตร (46 ฟุต)และมีเส้นรอบวง 1.5 เมตร และต้นที่ใหญ่ที่สุด สูง 18 เมตร (59 ฟุต)ที่ Avondale Forest Park เคาน์ตี Wicklowประเทศไอร์แลนด์^{[ 7 ] [ 8 ] [ 9 ]}    

ในอาหารเกาหลีลูกโอ๊ก (ในภาษาเกาหลี : 도토리, dotori ) ถูกนำมาใช้ตั้งแต่สมัยสามอาณาจักรอาหารที่โดดเด่นอย่างหนึ่งคือโดโทริมุก (dotorimuk )

ในอาหารญี่ปุ่นใบของมันใช้เป็นห่อสำหรับคาชิวะโมจิ^{[ 10 ]}

• 
  ต้นโอ๊กจักรพรรดิขนาดใหญ่ที่วัดโชเก็นอิน จังหวัดอิวาเตะ
• 
  ที่ปราสาทชเวรินประเทศเยอรมนี
• 
  ลูกโอ๊ก
• 
  ต้นโอ๊กจักรพรรดิในรูปแบบบอนไซ
• 
  คาชิวะโมจิขนมโมจิญี่ปุ่นที่ห่อด้วยใบโอ๊ก
• 
  ตราประจำตระกูล ญี่ปุ่น ( มอน ) depicting ใบคาชิวะ สามใบ

• ศูนย์เฝ้าระวังการอนุรักษ์โลก (1998). " Quercus dentata " . บัญชีแดงของ IUCN สำหรับชนิดพันธุ์ที่ถูกคุกคาม . 1998 . IUCN : e.T31294A9617239. doi : 10.2305/IUCN.UK.1998.RLTS.T31294A9617239.en .
• ภาพวาดเส้น, ภาพประกอบพืชพรรณของจีน เล่ม 4, ภาพที่ 360, 1