อมาโตเกิดและเติบโตใกล้เมืองแฟรมิงแฮม รัฐแมสซาชูเซตส์เมื่ออายุ 11 ปี วงดนตรีวงแรกของเขาชื่อว่า The Sandstones โดยมีสมาชิกคือ สตีฟ เบรมเนอร์ (กีตาร์), จิโน บอนวินี (เบส) และแกรี่ เพการาโร (กลอง) วงดนตรีต่อมาของเขามีชื่อว่า The Aftermath, Dave and the Essex, One Way Out, Sledge-Hamma, Ice และ August

ขณะที่เป็นนักร้องนำวง Sledge-Hamma อมาโตปฏิเสธสัญญาบันทึกเสียงและโอกาสในการเป็นวงเปิดให้กับAerosmithเพราะเขารู้สึกว่าเขาจะไม่ประสบความสำเร็จในฝั่งตะวันออกของสหรัฐอเมริกา ในปี 1980 อมาโตย้ายไปลอสแอนเจลิส รัฐแคลิฟอร์เนีย เขาทำงานเป็นนักร้องรับจ้างให้กับLa Toya Jacksonและร้องเสียงประสานให้กับศิลปินอย่างDavid Lee Roth , Rick Springfield , Kim CarnesและMötley Crüe

ในปี 1985 อมาโต้เข้าร่วมวงของเท็ด นูเจนท์ โดยรับหน้าที่ทั้งเล่นกีตาร์และร้องนำ ทัวร์ที่น่าจดจำที่สุดของเขาคือในปี 1986 เมื่อเขาร้องนำและเล่นกีตาร์กับนูเจนท์ พวกเขาได้ร่วมทัวร์กับ วงแอโรสมิธอมาโต้อยู่กับนูเจนท์เป็นเวลาสามปีและได้ร่วมงานในอัลบั้มLittle Miss DangerousและIf You Can't Lick 'Em...Lick 'Emเนื่องจากตารางงานไม่ตรงกัน อมาโต้จึงออกจากวงของนูเจนท์ในเดือนธันวาคม 1988 เมื่อนูเจนท์รับงานทัวร์ที่ไม่ได้วางแผนไว้ล่วงหน้า และอมาโต้มีภาระผูกพันอื่น ๆ อมาโต้และนูเจนท์ยังคงเป็นเพื่อนที่ดีต่อกันและเคยร่วมแสดงบนเวทีเดียวกันเมื่อนูเจนท์เป็นวงเปิดให้กับ REO Speedwagon

หลังจากออกจากวงของเท็ด นูเจนท์ เดฟเดินทางไปออสเตรเลียเพื่อทัวร์กับจิมมี่ บาร์นส์เขาเล่นกีตาร์ในอัลบั้มแสดงสดสองแผ่นของบาร์นส์ชื่อBarnestormingการเล่นกีตาร์และเสียงร้องของเขายังปรากฏอยู่ในอัลบั้มก่อนหน้าของบาร์นส์อย่าง For The Working Class ManและFreight Train Heartด้วย นอกจากนี้ อมาโตยังเล่นกีตาร์นำและร้องนำบางส่วนกับจอห์น เอเลฟานเต้ (อดีตสมาชิกวงKansas ) และดีโน เอเลฟานเต้ น้องชายของเขาในวงดนตรีร็อกคริสเตียนMastedonแต่เขาไม่ได้เข้าร่วมวงอย่างเป็นทางการ พวกเขาออกอัลบั้มสองชุดคือIt's a Jungle Out There (1988) และLofcaudio (1990)

เมื่อแกรี่ ริชแรธ มือกีตาร์นำ ออกจากวง REO Speedwagon ในปี 1989 อมาโตก็เข้าร่วมวงในเดือนกรกฎาคม เขาบอกว่า "เพลงของ REO นั้นยอดเยี่ยมเพราะมีโซโล่กีตาร์ในทุกเพลง"

นอกจากนี้ Amato ยังออกทัวร์อย่างกว้างขวางในฐานะมือกีตาร์นำของCherและในปี 1991 เขาได้ออกทัวร์ให้กับRichie Samboraในอัลบั้ม Stranger in This Townรวมถึงการแสดงบางส่วนเมื่อ Richie กำลังโปรโมตอัลบั้ม Undiscovered Soul ของเขา ในปี 1990 เขาปรากฏตัวในมิวสิกวิดีโอเพลงฮิตHow Can We Be Lovers ของ Michael Boltonและออกทัวร์กับPlayerในปี 1998 เป็นช่วงสั้นๆ

กับเท็ด นูเจนท์

• ลิตเติ้ลมิสแดนเจอร์รัส
• ถ้าเลียไม่ได้...ก็เลียซะ

กับจิมมี่ บาร์นส์

• เพื่อคนทำงาน
• หัวใจรถไฟบรรทุกสินค้า
• บาร์นสตอร์มมิ่ง

กับริชี่ แซมโบรา

• จิตวิญญาณที่ยังไม่ถูกค้นพบ

กับREO Speedwagon

• โลก ชายร่างเล็ก สุนัขของเขา และไก่หนึ่งตัว
• การสร้างสะพาน
• ค้นหาเส้นทางกลับบ้านของคุณเอง
• คืนที่ไม่เงียบสงัดนัก...คริสต์มาสกับ REO Speedwagon

กับมาสเตดอน

• โลกภายนอกนั้นโหดร้าย
• ลอฟคาอูโด
• การปฏิวัติทางความคิด

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ