การกำจัดแป้งเกิดขึ้นในพืชเมื่อส่วนหนึ่งของพืช "ขาดแป้ง เช่น โดยการเคลื่อนย้าย " ^{[ 1 ] [ 2 ]}

นอกจากนี้ยังเป็นกระบวนการกำจัดแป้งสำรองในพืชสำหรับการทดลองเกี่ยวกับการสังเคราะห์แสงโดยทำได้โดยการวางพืชไว้ในที่มืดเป็นเวลา 3 วัน เนื่องจากไม่มีการสังเคราะห์แสงในบริเวณนี้ แป้งที่สะสมไว้จึงถูกนำไปใช้ ทำให้พืชไม่มีแป้ง^{[ 3 ]}