ห้องรับประทานอาหาร

ห้องรับประทานอาหารคือห้องสำหรับรับประทานอาหารในสมัยปัจจุบันมักจะอยู่ติดกับห้องครัวเพื่อความสะดวกในการเสิร์ฟอาหาร แต่ในสมัยยุคกลางมักจะอยู่คนละชั้นกับห้องครัว ในอดีตห้องรับประทานอาหารมักตกแต่งด้วยโต๊ะรับประทานอาหาร ขนาดค่อนข้างใหญ่ และเก้าอี้รับประทานอาหารหลายตัว รูปทรงที่พบได้บ่อยที่สุดคือสี่เหลี่ยมผืนผ้า โดยมีเก้าอี้มีที่วางแขนสองตัวอยู่ตรงปลาย และเก้าอี้ไม่มีที่วางแขนจำนวนคู่หนึ่งอยู่ด้านข้างตามด้านยาวของโต๊ะ

ในยุคกลางชาวอังกฤษและขุนนาง ยุโรปอื่นๆ ที่อาศัย อยู่ในปราสาทหรือคฤหาสน์ ขนาดใหญ่ มักรับประทานอาหารในห้องโถงใหญ่ ห้องโถงนี้เป็นห้องอเนกประสงค์ขนาดใหญ่ที่สามารถรองรับประชากรส่วนใหญ่ของบ้านได้ สมาชิกในครอบครัวจะนั่งที่โต๊ะหัวโต๊ะบนแท่น ยกสูง โดยที่คนอื่นๆ จะนั่งเรียงลำดับตามลำดับชั้นที่ลดลง โต๊ะในห้องโถงใหญ่ส่วนใหญ่จะเป็นโต๊ะยาวที่มีม้านั่ง จำนวนคนมากมายในห้องโถงใหญ่หมายความว่าบรรยากาศคงจะคึกคักและวุ่นวาย ข้อเสนอแนะที่ว่าห้องโถงนี้จะมีกลิ่นเหม็นและเต็มไปด้วยควันนั้น อาจไม่ถูกต้องตามมาตรฐานในสมัยนั้น ห้องเหล่านี้มีปล่องไฟขนาดใหญ่และเพดานสูง และจะมีอากาศถ่ายเทได้ดีผ่านช่องประตูและหน้าต่างจำนวนมาก

เป็นความจริงที่เจ้าของคฤหาสน์เหล่านั้นเริ่มชื่นชอบการสังสรรค์ที่เป็นส่วนตัวมากขึ้นในห้องรับแขกขนาดเล็กหรือห้องส่วนตัวที่อยู่แยกออกมาจากห้องโถงใหญ่ แต่เชื่อกันว่าการเปลี่ยนแปลงนี้เป็นผลมาจากทั้งความสะดวกสบายที่มากขึ้นของห้องเหล่านั้นและปัจจัยทางการเมืองและสังคม เมื่อเวลาผ่านไป ขุนนางรับประทานอาหารในห้อง รับแขกมากขึ้น ซึ่งกลายเป็นห้องรับประทานอาหาร (หรือแบ่งออกเป็นสองห้องแยกกัน) นอกจากนี้ยังย้ายออกไปไกลจากห้องโถงใหญ่มากขึ้น โดยมักเข้าถึงได้ผ่านบันไดพิธีการอันโอ่อ่าจากแท่นในห้องโถงใหญ่ ในที่สุด การรับประทานอาหารในห้องโถงใหญ่ก็กลายเป็นสิ่งที่ทำเฉพาะในโอกาสพิเศษเท่านั้น

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 18 รูปแบบหนึ่งเริ่มปรากฏขึ้น คือ สุภาพสตรีในบ้านจะออกจากห้องรับประทานอาหารไปยังห้องนั่งเล่น หลังจากรับประทานอาหารเย็น เสร็จ ในขณะที่สุภาพบุรุษจะยังคงอยู่ในห้องรับประทานอาหารเพื่อดื่มเครื่องดื่ม ส่งผลให้ห้องรับประทานอาหารมีบรรยากาศที่เป็นผู้ชายมากขึ้น

ในช่วงทศวรรษ 1930 และ 1940 ห้องรับประทานอาหารยังคงแยกจากห้องครัว แม้ว่าห้องคนรับใช้จะเริ่มไม่ค่อยพบเห็นในบ้านของชนชั้นกลางแล้วก็ตาม ในช่วงทศวรรษ 1950 และ 1960 พื้นที่รับประทานอาหารและห้องครัวถูกรวมเข้าด้วยกัน และห้องนั่งเล่นก็ถูกรวมเข้ากับห้องครัวและห้องรับประทานอาหาร^{[ 1 ]}

ในช่วงการระบาดของ COVID-19ห้องรับประทานอาหารที่ยังคงมีอยู่ถูกใช้เป็นสำนักงานที่บ้านหรือห้องเรียน และมีคุณค่าเนื่องจากความเป็นส่วนตัว^{[ 2 ]}

ห้องรับประทานอาหารแบบอเมริกันเหนือทั่วไปจะมีโต๊ะพร้อมเก้าอี้วางเรียงตามด้านข้างและปลายโต๊ะ รวมถึงเฟอร์นิเจอร์ชิ้นอื่นๆ เช่นตู้ข้างและตู้เก็บจานชามเท่าที่พื้นที่เอื้ออำนวย^{[ 3 ]}โต๊ะในห้องรับประทานอาหารสมัยใหม่มักจะมีแผ่นเสริมที่ถอดออกได้ เพื่อรองรับจำนวนคนมากขึ้นในโอกาสพิเศษต่างๆ โดยไม่เปลืองพื้นที่เมื่อไม่ได้ใช้งาน แม้ว่าประสบการณ์การรับประทานอาหารของครอบครัวโดยทั่วไปจะอยู่ที่โต๊ะไม้หรือบริเวณครัว แต่บางคนก็เลือกที่จะทำให้ห้องรับประทานอาหารของพวกเขาสะดวกสบายยิ่งขึ้นโดยใช้โซฟาหรือเก้าอี้บุเบาะ

ในบ้านสมัยใหม่ของอเมริกาและแคนาดา ห้องรับประทานอาหารมักจะอยู่ติดกับห้องนั่งเล่น และมักใช้สำหรับการรับประทานอาหารอย่างเป็นทางการกับแขกหรือในโอกาสพิเศษเท่านั้น สำหรับมื้ออาหารแบบไม่เป็นทางการในชีวิตประจำวัน บ้านขนาดกลางและขนาดใหญ่ส่วนใหญ่จะมีพื้นที่ติดกับห้องครัวที่สามารถวางโต๊ะและเก้าอี้ได้ พื้นที่ขนาดใหญ่มักเรียกว่า dinette ในขณะที่พื้นที่ขนาดเล็กเรียกว่าbreakfast nook ^{[ 4 ]}บ้านขนาดเล็กและคอนโดอาจมีเคาน์เตอร์อาหารเช้าแทน ซึ่งโดยทั่วไปจะมีระดับความสูงที่แตกต่างจากเคาน์เตอร์ครัวทั่วไป (อาจยกสูงขึ้นสำหรับเก้าอี้สตูลหรือลดระดับลงสำหรับเก้าอี้) หากบ้านไม่มี dinette, breakfast nook หรือ breakfast bar ห้องครัวหรือห้องนั่งเล่นจะถูกใช้สำหรับการรับประทานอาหารในชีวิตประจำวัน

ในสหราชอาณาจักรหลายครอบครัวมักจะใช้ห้องรับประทานอาหารเฉพาะวันอาทิตย์เท่านั้น โดยรับประทานอาหารมื้ออื่นๆ ในห้องครัว

ในออสเตรเลีย การใช้ห้องรับประทานอาหารยังคงแพร่หลาย แต่ไม่ใช่ส่วนสำคัญของการออกแบบบ้านสมัยใหม่ สำหรับคนส่วนใหญ่ ห้องรับประทานอาหารถือเป็นพื้นที่ที่ใช้ในโอกาสที่เป็นทางการหรือการเฉลิมฉลอง บ้านขนาดเล็กอาจใช้เคาน์เตอร์หรือโต๊ะสำหรับรับประทานอาหารเช้าในห้องครัวหรือห้องนั่งเล่นก็ได้

• 
  ตัวอย่างทางประวัติศาสตร์ของห้องรับประทานอาหารในบ้านเรือนในประเทศเยอรมนี
• 
  ห้องรับประทานอาหารในปราสาทลานคุทประเทศโปแลนด์
• 
  ห้องรับประทานอาหารของคฤหาสน์เวสต์เอนด์ที่ฟาร์มฮาร์ดแมนใกล้ เมือง เฮเลน รัฐจอร์เจีย
• 
  ห้องรับประทานอาหารที่Heritage Hallในเมืองแมดิสัน รัฐจอร์เจีย
• 
  ห้องรับประทานอาหารที่บ้านแซม เบลล์ แม็กซีย์ในเมืองปารีส รัฐเท็กซัส
• 
  ตัวอย่างจากญี่ปุ่น: ห้องรับประทานอาหารของโรงแรมฟูจิยะในฮาโกเนะ
• 
  ตัวอย่างห้องรับประทานอาหารสไตล์โมเดิร์นจากสหรัฐอเมริกา
• 
  ห้องรับประทานอาหารที่สถานทูตสวิตเซอร์แลนด์ในปารีส สร้างขึ้นในปี ค.ศ. 1782 ^{[ 5 ]}
• 
  ห้องรับประทานอาหารในพระราชวังลารันเจราสที่พำนักอย่างเป็นทางการของผู้ว่าการรัฐริโอเดจาเนโร ประเทศบราซิล

• โรงอาหาร
• โรงอาหาร