เอลลิสไม่ได้รับการคัดเลือกในการดราฟท์ MLB ปี 2020และเซ็นสัญญากับชิคาโก ไวท์ ซอกซ์ในฐานะผู้เล่นอิสระที่ไม่ได้ถูกดรา ฟท์ เมื่อวันที่ 19 มิถุนายน 2020 ^{[ 4 ]}เขาไม่ได้ลงเล่นในเกมใด ๆ ในปี 2020 เนื่องจากการยกเลิกฤดูกาลลีกรองเนื่องจากการระบาดใหญ่ของ^COVID -19 [ ^{5 ]}

เอลลิสเปิดตัวในระดับอาชีพในปี 2021 กับทีม High–A Winston-Salem Dashโดยลงเล่น 73 เกมและทำสถิติ .200/.274/.277 พร้อมโฮมรัน 4 ลูก, 18 RBI และขโมยเบส 23 ครั้ง^{[ 6 ]}เขาใช้เวลาในฤดูกาล 2022 กลับไปเล่นให้กับ Winston-Salem และได้รับโอกาสลงเล่น ในช่วงท้ายฤดูกาล กับทีม Double–A Birmingham Baronsใน 100 เกมที่เล่นให้กับ Dash เอลลิสทำสถิติ .273/.360/.390 พร้อมทำสถิติสูงสุดในอาชีพในด้านโฮมรัน (7), RBI (27) และการขโมยเบส (50) ^{[ 7 ]}

เอลลิสลงเล่นเพียง 16 เกมให้กับเบอร์มิงแฮมระดับดับเบิลเอในปี 2023 เนื่องจากปัญหาอาการบาดเจ็บ และตีได้ .157 พร้อมกับ 4 RBI ^{[ 8 ]}เขาเริ่มต้นฤดูกาล 2024 กับเบอร์มิงแฮม โดยตีได้ .258/.341/.308 พร้อมกับโฮมรัน 1 ลูก 12 RBI และขโมยเบส 34 ครั้งจากการลงเล่น 39 เกม^{[ 9 ]}

เมื่อวันที่ 4 มิถุนายน 2024 เอลลิสได้รับการคัดเลือกเข้าสู่รายชื่อผู้เล่น 40 คนและได้รับการเลื่อนชั้นขึ้นสู่เมเจอร์ลีกเป็นครั้งแรก^{[ 10 ]}เขาได้ลงเล่นเมเจอร์ลีกครั้งแรกในวันนั้น ในเกมกับชิคาโก คับส์ในช่วงอินนิ่งที่เก้า เขาลงสนามในฐานะตัววิ่งสำรองแทนที่ออสการ์ โคลัส ในการขว้างลูกถัดไป เขาได้ ขโมยเบสครั้งแรกในอาชีพด้วยการขโมยเบสที่สอง อย่างไรก็ตาม เขาถูกจับได้ที่ เบสที่สองโดย เฮคเตอร์ เนริสผู้ขว้างลูกของคับส์^{[ 11 ]}ในแปดเกมที่เล่นให้กับชิคาโก เขาทำสถิติ 0–ต่อ–4 พร้อมกับขโมยเบสได้สี่ครั้ง เอลลิสถูกไวท์ซอกซ์ตัดออกจากทีม เมื่อวันที่ 16 มิถุนายน ^{[ 12 ]}

เมื่อวันที่ 21 มิถุนายน 2024 เอลลิสถูกดึงตัวจากรายชื่อผู้เล่นที่ถูกปล่อยตัวโดยนิวยอร์กเม็ตส์ [ ^{13 ] เขา}ลงเล่นสองเกมให้กับทีมดับเบิลเอ บิงแฮมตัน รัมเบิล โพนีส์ก่อนที่จะถูกกำหนดให้ย้ายทีมในวันที่ 30 มิถุนายน^{[ 14 ]}

เมื่อวันที่ 4 กรกฎาคม 2024 เอลลิสถูกทีม ซีแอ ตเทิล มาริเนอร์ส ดึงตัวมาจากรายชื่อผู้เล่นที่ถูกปล่อยตัว [ 15 ] ใน 32 เกมให้กับทีมทาโคมา เรนเนียร์^{สระดับท}ริปเปิลเอเขาตีได้ .212/.291/.385 โดยมีโฮมรัน 4 ครั้ง, 20 RBI และขโมยเบส 17 ครั้ง เอลลิสถูกกำหนดให้ย้ายทีมเมื่อวันที่ 23 สิงหาคม^{[ 16 ]}

เมื่อวันที่ 26 สิงหาคม 2024 เอลลิสถูกทีมนิวยอร์กแยง กี้ดึงตัวไปจากรายชื่อผู้เล่นที่ถูก ปล่อยตัว^{[ 17 ]}เมื่อวันที่ 4 กันยายน ในการแข่งขันกับทีมเท็กซัสเรนเจอร์สที่สนามโกลบไลฟ์ฟิลด์เขาทำสถิติการตีลูกได้เป็นครั้งแรกในเมเจอร์ลีก โดยเป็นการตีลูกเดี่ยวไปทางซ้าย^{[ 18 ]} ในการลงเล่นทั้งหมด 3 เกมให้กับแยงกี้ เขาทำสถิติ 1–ต่อ–1 พร้อมกับการขโมยเบส 1 ครั้ง เมื่อวันที่ 4 พฤศจิกายน เอลลิสถูกถอดออกจากรายชื่อผู้เล่น 40 คน และถูกส่งตัวไปยังทีมส แครนตัน/วิลค์ส-บาร์เร เรลไรเดอร์สระดับทริปเปิลเอ^{[ 19 ]}