Epinephelus marginatus (การออกเสียงภาษาละติน: [ epiːˈnepʰelus marɡiˈnaːtus ] ) หรือ ที่ รู้จักกันในชื่อ ปลากะรังสีดำปลาคอดหินท้องเหลืองหรือปลากะรังท้องเหลืองเป็นปลาชนิดหนึ่งในวงศ์ปลากะรัง(Epinephelidae ) พบได้ในน่านน้ำชายฝั่ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งบริเวณขอบมหาสมุทรแอตแลนติกนอก ชายฝั่งแอฟริกาตะวันตกและ อเมริกาใต้ตะวันออกรวมถึงในมหาสมุทรอินเดียรอบๆ แอฟริกาใต้ มาดากัสการ์ และเรอูนียงและทั่วทั้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียน^{[ 1 ]}  

Epinephelus marginatusได้รับการอธิบาย อย่างเป็นทางการครั้งแรก ในชื่อSerranus marginatusในปี 1834 โดยRichard Thomas Lowe (1802–1874) นักพฤกษศาสตร์ นักมีนวิทยานักหอยและนักบวช ชาวอังกฤษ โดยระบุ สถานที่ต้นแบบว่า "นอกชายฝั่งมาเดรา " ^{[ 3 ]}ชื่อPerca gigasได้รับการตั้งขึ้นโดยMorten Thrane Brünnich (1737–1827) นักสัตววิทยาชาวเดนมาร์กในปี 1768 แต่ไม่ได้ถูกนำมาใช้ และผู้เชี่ยวชาญบางคนมีความเห็นว่าชื่อนี้ควรถูกระงับโดย คณะกรรมการระหว่างประเทศ ว่าด้วยการตั้งชื่อทางสัตววิทยา^{[ 4 ]}

Epinephelus marginatusมีศูนย์กลางการกระจายตัวที่แยกจากกันสองแห่ง ศูนย์กลางหลักอยู่ในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก ตั้งแต่ชายฝั่งตะวันตกของคาบสมุทรไอบีเรียลงไปทางใต้ตามชายฝั่งตะวันตกของแอฟริกาจนถึงแหลมกู๊ดโฮปขยายไปทางตะวันออกสู่มหาสมุทรอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ ไกลถึงโมซัมบิกตอนใต้ โดยมีบันทึกที่น่าสงสัยจากมาดากัสการ์และอาจรวมถึงโอมานด้วย พบได้ทั่วทั้งทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเช่นกัน ประชากรที่สองพบในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันตกเฉียงใต้ นอกชายฝั่งอเมริกาใต้ในบราซิลตอนใต้ อุรุกวัย และอาร์เจนตินาตอนเหนือ^{[ 1 ]}ในมหาสมุทรแอตแลนติกตะวันออก โดยปกติจะไม่พบทางเหนือไปกว่าโปรตุเกส แต่มีรายงานการพบที่หายากจากอ่าวบิสเคย์และในช่องแคบอังกฤษทางเหนือสุดถึงฝรั่งเศสตอนเหนือ สหราชอาณาจักร และไอร์แลนด์^{[ 5 ]}

ปลากะรังสีดำที่แหลมพาโลสประเทศสเปน

Epinephelus marginatusเป็นปลาขนาดใหญ่มาก ลำตัวรูปไข่ หัวใหญ่ ปากกว้าง และมีขากรรไกรล่างยื่นออกมา^{[ 6 ]}ครีบหลังมีหนาม 11 อัน และก้านครีบอ่อน 13–16 อัน ปลาชนิดนี้สามารถโตได้ถึง150 ซม. (59 นิ้ว)ในความยาวมาตรฐานแต่โดยทั่วไปมักมีความ ยาว 90 ซม. (35 นิ้ว ) ^{[ 7 ]}    

หัวและลำตัวส่วนบนมีสีน้ำตาลแดงเข้มหรือสีเทาอมน้ำตาล โดยปกติจะมีสีเหลืองทองเป็นเงาตัดกันที่ด้านท้อง สีพื้นฐานมีลักษณะเป็นจุดด่างสีเขียวอมเหลืองอ่อนหรือสีเทาเงินหรือสีขาวไม่สม่ำเสมอเป็นแนวตั้ง ซึ่งมักจะเห็นได้ชัดเจนบนลำตัวและหัว แถบสีดำบนขากรรไกรมีความเด่นชัดแตกต่างกันไป ครีบกลางลำตัวมีสีน้ำตาลเข้ม ขอบด้านปลายของครีบก้นและครีบหางและมักจะรวมถึงครีบหน้าอก ด้วย มีแถบสีขาวแคบๆ ที่ปลาย ครีบ เชิงกรานมีสีดำที่ปลาย ในขณะที่ครีบหน้าอกมีสีน้ำตาลแดงเข้มหรือสีเทา ขอบของครีบหลังที่ มีหนาม และส่วนโคนของครีบหน้าอกมักมีสีเหลืองทอง^{[ 2 ]}

Epinephelus marginatusเป็นปลาหน้าดินมักพบในและรอบๆ แนวปะการังหิน ตั้งแต่ผิวน้ำลงไปจนถึงความลึก300 เมตร (980 ฟุต) มักพบในบริเวณใกล้เคียงกับแหล่งหญ้าทะเล Posidoniaลูกปลาวัยอ่อนมักพบใกล้ชายฝั่งมากกว่าปลาโตเต็มวัย แม้กระทั่งพบในแอ่งหิน ในพื้นที่คุ้มครอง เช่น เขตอนุรักษ์ธรรมชาติทางทะเลและเขตห้ามจับปลา ทั้งปลาโตเต็มวัยและลูกปลาวัยอ่อนจะพบในน้ำตื้น แต่ความลึกที่พบลูกปลาวัยอ่อนจะตื้นกว่าความลึกปกติของปลาโตเต็มวัยเสมอ^{[ 6 ]} 

ปลา Epinephelus marginatus ตัวเต็มวัยมักอยู่โดดเดี่ยวและหวงถิ่น ชอบอาศัย อยู่ในพื้นที่ที่มีพื้นเป็นหิน แต่ทั้งตัวเต็มวัยและวัยอ่อนก็เข้าไปในน้ำกร่อย เช่น ปากแม่น้ำ อาหารหลักของพวกมันคือหอยกุ้งและปลาหมึก เมื่อE. marginatusโตขึ้น ปลาชนิดอื่น ๆ ก็จะกลายเป็นส่วนสำคัญของอาหารมากขึ้น โดยเฉพาะปลาแนวปะการัง^{[ 2 ] [ 6 ]} 

การสืบพันธุ์

E. marginatusเป็นเฮอร์มาฟรอไดต์แบบโปรโตไจนัสหมายความว่าปลาทุกตัวเริ่มต้นชีวิตวัยผู้ใหญ่เป็นเพศเมีย แต่เมื่อพวกมันโตขึ้นและมีอายุมากขึ้น พวกมันจะพัฒนาเป็นเพศผู้ พวกมันจะถึงวัยเจริญพันธุ์ค่อนข้างช้า เพศเมียเริ่มผสมพันธุ์เมื่ออายุประมาณ 5 ปี และจากนั้นระหว่างอายุ 9 ถึง 16 ปี พวกมันจะเปลี่ยนเป็นเพศผู้ โดยส่วนใหญ่จะเปลี่ยนเมื่ออายุ 12 ปี^{[ 6 ] ปลาจะเริ่มเปลี่ยนเป็นเพศผู้เมื่อมีความยาว 65 ซม. (26 นิ้ว) [ 10 ] แม้ว่า}ส่วนใหญ่จะเปลี่ยนเพศ^{เมื่อมี}ความยาวรวม ระหว่าง 80 ถึง 90 ซม. (31 ถึง 35 นิ้ว) ^{[ 2 ]}ในบางประชากร การมีปลาเพศเมียขนาดใหญ่แสดงให้เห็นว่าไม่ใช่ปลาเพศเมียทุกตัวที่จะเปลี่ยนเพศ^{[ 10 ]}    

ในช่วงฤดูผสมพันธุ์ กลุ่มเล็กๆ จำนวนไม่กี่สิบตัวจะรวมตัวกันที่แหล่งวางไข่เฉพาะ ซึ่งเป็นข้อยกเว้นจากพฤติกรรมปกติที่อยู่โดดเดี่ยวของพวกมัน แหล่งที่ทราบกันว่าE.  marginatusรวมตัวกันเพื่อวางไข่ ได้แก่เขตอนุรักษ์ทางทะเลหมู่เกาะเมเดส ในสเปน นอกชายฝั่งลัมเปดูซาในอิตาลี และอุทยานแห่งชาติปอร์ต-ครอสในฝรั่งเศส ซึ่งทั้งหมดอยู่ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ชาวประมงในบราซิลสงสัยว่ามีการรวมตัวกันเกิดขึ้นนอกชายฝั่งซานตาคาตารินาแต่จนถึงขณะนี้ยังไม่พบ^{[ 10 ]}ในทะเลเมดิเตอร์เรเนียน การวางไข่กินเวลาตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงกันยายน การผสมพันธุ์เป็นแบบหลายคู่ และกลุ่มวางไข่มักจะมีตัวเมียเจ็ดตัวต่อตัวผู้หนึ่งตัว นอกชายฝั่งบราซิลE. marginatusสืบพันธุ์ในช่วงต้นฤดูร้อน ระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงธันวาคม^{[ 11 ]}ในขณะที่วางไข่ ตัวผู้ที่โดดเด่นจะสร้างอาณาเขตและปกป้องอาณาเขตนั้นอย่างดุดันจากตัวผู้ข้างเคียงและตัวเมียที่เล็กกว่า มีรายงานว่าพวกมันมีอายุยืนได้ถึง 50 ปี^{[ 6 ]} 

Epinephelus marginatusเป็นปลาที่นิยมบริโภคและถูกจับได้ทั่วทั้งแหล่งอาศัยโดยชาวประมงเชิงพาณิชย์ ในขณะที่ปลาตัวเต็มวัยขนาดใหญ่ถูกล่าเป็นรางวัลโดยการจับปลาด้วยฉมวก^{[ 6 ]} และ นักตกปลาก็จับได้ง่าย[ ^{12 ]}อัตราการเติบโตที่ช้าของสายพันธุ์นี้และวิธีการสืบพันธุ์ที่เฉพาะเจาะจงทำให้มันเสี่ยงต่อการถูกใช้ประโยชน์ มากเกินไป ตัวอย่างเช่น การล่าปลาตัวผู้ขนาดใหญ่โดยนักจับปลา ^ด้วยฉมวกอาจทำให้สัดส่วนเพศผิดเพี้ยนไปและส่งผลกระทบต่อผลผลิตในการสืบพันธุ์^{[ 1 ]}มีความพยายามที่จะเพาะเลี้ยงและขยายพันธุ์ปลาชนิดนี้ในระบบเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำในประเทศอิตาลี^{[ 13 ]}

ในบางประเทศ ปลากะรังสีเข้มถือเป็นอาหารรสเลิศ ชาวสเปนกล่าวว่า " De la mar el mero y de la tierra el carnero " (จากทะเลคือปลากะรังสีเข้ม จากแผ่นดินคือเนื้อแกะ) ^{[ 14 ]}

ปริมาณการจับปลา Epinephelus marginatusลดลง 88% ในเจ็ดประเทศระหว่างปี 1990 ถึง 2001 ประเทศเหล่านี้เป็นส่วนสำคัญของการกระจายตัวโดยรวมของปลาชนิดนี้ ในภูมิภาคอื่นๆ เช่น แอฟริกาตะวันตก ซึ่งมีการใช้ประโยชน์จากปลาชนิดนี้อย่างหนัก ข้อมูลเกี่ยวกับสถานะของปลาชนิดนี้มีอยู่น้อยมาก ด้วยเหตุนี้สหภาพระหว่างประเทศเพื่อการอนุรักษ์ธรรมชาติ จึง ประเมินว่าE. marginatusอยู่ในสถานะเสี่ยงต่อ การสูญพันธุ์ โดยอ้างถึงการลดลงของขนาดประชากรที่คาดว่าเกินกว่า 50% ในช่วงสามชั่วอายุคนที่ผ่านมา และยังคงมีภัยคุกคามอย่างต่อเนื่อง^{[ 1 ]} มาตรการอนุรักษ์ได้แก่ การห้าม จับปลาด้วยฉมวกเป็นเวลา 10 ปีในฝรั่งเศส และการกำหนดขีดจำกัดปริมาณการจับในแอฟริกาใต้ นอกจากนี้ ยังมีการจัดตั้งพื้นที่คุ้มครองทางทะเลหลายแห่งเพื่อปกป้องถิ่นที่อยู่ของE. marginatus [ ^{1 ] ใน}ตุรกี การดำเนินการที่แนะนำได้แก่ เขตห้ามจับปลาตามแนวชายฝั่งทะเลอีเจียนและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน และการห้ามทำการประมงโดยสิ้นเชิงเป็นเวลาอย่างน้อย 3-5 ปี^{[ 15 ]}

• ภาพถ่ายของEpinephelus marginatus ในคอลเลกชันสิ่งมีชีวิตในทะเล