เอชเต้เป็นหมู่บ้านในเขตเทศบาลคาเลเฟลด์ในอำเภอนอร์ไธม์ทางตอนเหนือของเยอรมนีมีประชากรประมาณ 1,380 คน

หลักฐานทางประวัติศาสตร์ที่เก่าแก่ที่สุดที่กล่าวถึงชุมชนนี้พบในหนังสือFuldaer Tradition 826ซึ่งเรียกชุมชนนี้ว่า Eti ในยุคกลาง ชุมชนนี้ทำหน้าที่เป็นศูนย์กลางการค้าบนถนนสายตะวันออก-ตะวันตก ระหว่างEinbeckและ Osterode และเส้นทางเหนือ-ใต้ จากNortheimไปยัง Seesen

ช่างฝีมือผู้เชี่ยวชาญเป็นส่วนสำคัญของประชากรในหมู่บ้านมาตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 แล้ว ในปี 1657 จากจำนวนประชากร 362 คน มี 16 คนที่ถูกจัดว่าเป็นช่างฝีมือ ประมาณหนึ่งศตวรรษต่อมา (ในปี 1779) การสำรวจสำมะโนประชากรแสดงให้เห็นว่ามีช่างฝีมือ 35 คนจากจำนวนประชากร 479 คน โดยอาชีพที่พบมากที่สุดคือช่างทอผ้าลินิน รองลงมาคือช่างทำรองเท้า และช่างไม้

เอชเต้มีส่วนร่วมในการอพยพครั้งใหญ่จากเยอรมนีไปยังโลกใหม่ในช่วงปี 1845-1846

ในปี 1936 ประชากรของเมืองเอชเต้มีจำนวนเกิน 1,000 คน

ในชุมชนมีสมาคมทางสังคม วัฒนธรรม หรือบริการอยู่สิบหกแห่ง