เอ็ด เลวีน (เกิด 27 มกราคม 1952) เป็นผู้สร้าง/ผู้ก่อตั้งSerious Eatsผู้เขียนหนังสือบันทึกความทรงจำเกี่ยวกับการเป็นผู้ประกอบการเรื่อง Serious Eater: A Food Lover's Quest for Pizza and Redemption (Portfolio Penguin/Random House, 2019) และเป็นผู้ดำเนินรายการพอดแคสต์ Special Sauce เขาเคยเป็นผู้เขียนบทความประจำให้กับThe New York Timesเรื่องราวของเขาเกี่ยวกับอาหารอเมริกัน ที่เป็นสัญลักษณ์ เช่น พิซซ่า ฮอตดอก แฮมเบอร์เกอร์ ไอศกรีม และชีสเค้ก ได้ปรากฏในนิตยสารหลายฉบับของสหรัฐฯ รวมถึงGQ , BusinessWeekและThe New York Timesในปี 2016 เลวีนได้รับการยกย่องให้เป็นหนึ่งในบุคคลสำคัญในวงการอาหารและเครื่องดื่มของอเมริกาโดยมูลนิธิเจมส์ เบียร์ด

เลวีนเติบโตในเมืองซีดาร์เฮิร์สต์ รัฐนิวยอร์กและจบการศึกษาจากโรงเรียนมัธยมแฟร์แฟ็กซ์ในลอสแอนเจลิสในปี 1969 เขาเข้าเรียนที่วิทยาลัยกรินเนลล์ในรัฐไอโอวา โดยได้รับปริญญาตรีด้านดนตรี และในปี 1985 ได้รับปริญญาโทบริหารธุรกิจจากวิทยาลัยธุรกิจโคลัมเบีย

Serious Eatsได้รับการยกย่องจาก MediaShift ของ PBS ว่าเป็น “สื่ออาหารยุคใหม่” ^{[ 1 ]}ในปี 1997 บรรณาธิการ Gourmetอย่าง Ruth Reichl เรียก Levine ว่า “ภัณฑารักษ์ของพิพิธภัณฑ์อาหารอันกว้างใหญ่ของนิวยอร์ก” และ “มิชชันนารีแห่งความอร่อย…ในการรณรงค์เพื่อให้ผู้คนที่ทำอาหารได้รับการยอมรับที่พวกเขาสมควรได้รับ” ^{[ 2 ]}

เขาเริ่มทำพอดแคสต์Special Sauce With Ed Levineในปี 2015 โดยพูดคุยกับเชฟ เจ้าของร้านอาหาร นักแสดง และบุคคลสำคัญทางวัฒนธรรมอื่นๆ เกี่ยวกับความสัมพันธ์ของพวกเขากับอาหาร ตอนแรกเป็นการสนทนากับPhil Rosenthalผู้สร้างซิตคอมทางโทรทัศน์เรื่องEverybody Loves Raymond Special Sauceผลิตโดย PRX ^{[ 3 ] [ 4 ]}

• "ชีวิตดีกว่าไหมตอนที่เบเกิลชิ้นเล็กกว่านี้?" 31 ธันวาคม 2546
• "โอ้ ยุคใหม่แห่งวีรบุรุษ" 1 ธันวาคม 2547
• "ทุกอย่างอยู่ที่วิธีการเสิร์ฟสุนัข" 25 พฤษภาคม 2548
• "จิตวิญญาณเพื่อซุปไก่" 22 กุมภาพันธ์ 2549

• หนังสือ New York Eatsปี 1992 สำนักพิมพ์ St. Martin's Griffin
• อาหารนิวยอร์ก (เพิ่มเติม) , 1997, St. Martin's Griffin
• พิซซ่า: สวรรค์บนดิน , 2005, สำนักพิมพ์ยูนิเวอร์แซล
• ชายหนุ่มกับท้องทะเล , 2007, สำนักพิมพ์ Artisan Publishing
• Serious Eater: การผจญภัยสุดอันตรายของคนรักอาหารเพื่อพิซซ่าและการไถ่บาป 2019, Portfolio/Penguin ^{[ 5 ]}

• ซีเรียส อีทส์
• เอ็ด เลวีน อีทส์
• นิตยสารนิวยอร์กเกี่ยวกับเอ็ด เลวีน
• การสัมภาษณ์ของ NPR กับเอ็ด เลวีน