เอดิธ เฮิร์น ฟอสเซ็ตต์ (ค.ศ. 1787–1854) เป็นเชฟชาวแอฟริกันอเมริกัน ที่ ถูกโทมัส เจฟเฟอร์สัน จับ เป็นทาสอยู่เกือบตลอดชีวิตก่อนที่จะได้รับการปลดปล่อย ครอบครัวของเธอซึ่งสืบทอดกันมาสามรุ่น ทำงานในไร่ของเจฟเฟอร์สัน ทำหน้าที่ในบ้านและเป็นผู้นำ รวมถึงทำเครื่องมือต่างๆ เช่นเดียวกับเฮิร์น พวกเขายังดูแลเด็กๆ ด้วย เธอเคยดูแลแฮเรียต เฮมิงส์ลูกสาวของแซลลี เฮมิง ส์ ที่ไร่ มอนติเซลโลของโทมัส เจฟเฟอร์สันเมื่อครั้งยังเป็นเด็กหญิง

เฮิร์นทำงานเป็นแม่ครัวให้กับประธานาธิบดีเจฟเฟอร์สันที่ทำเนียบประธานาธิบดี ซึ่งปัจจุบันเรียกว่าทำเนียบขาวร่วมกับฟานนี จิลเลตต์ เฮิร์น น้องสะใภ้ของเธอ ตั้งแต่ปี 1802 พวกเธอเรียนรู้การทำอาหารฝรั่งเศสจากออนอเร จูเลียน เชฟชาวฝรั่งเศส ลูกสามคนของเธอกับโจเซฟ ฟอสเซ็ตต์ เกิดในช่วงที่เธอทำงานอยู่ที่ทำเนียบประธานาธิบดี พวกเขาอยู่กับเธอจนถึงปี 1809 ซึ่งเป็นช่วงสิ้นสุดวาระที่สองของเจฟเฟอร์สัน ในขณะที่เธอทำงานในวอชิงตัน ดี.ซี. เธอไม่ได้รับเงินเดือน แต่ได้รับค่าตอบแทนพิเศษ เดือนละสอง ดอลลาร์

เมื่อเฮิร์นกลับมาที่มอนติเชลโล เธอได้เป็นหัวหน้าแม่ครัว เธอได้ใช้ห้องครัวที่ทันสมัยสำหรับยุคนั้น ซึ่งทำให้เธอสามารถปรุงอาหารได้มากถึงแปดอย่างบนเตาที่ควบคุมแยกกันได้ โดยใช้กระทะทองแดงมากถึง 60 ใบ และอาศัยนาฬิกาตั้งพื้นที่ดีที่สุดในบ้านในการจับเวลา วัตถุดิบของเธอเก็บเกี่ยวสดใหม่จากไร่หรือ จาก กิจการที่เกี่ยวข้อง เช่น โรงเบียร์ ทุกวัน เธอรังสรรค์อาหารมื้อหรูหรา—ที่มีทั้งเนื้อสัตว์ ผัก และของหวานหลายอย่าง—สำหรับแขก 12 ถึง 25 คนในแต่ละครั้ง

เฮิร์นมีบุตรสิบคนกับโจเซฟ ฟอสเซ็ตต์สามีที่ อยู่กินกันโดยไม่จดทะเบียนสมรส โจเซฟเป็นบุตรชายของ แมรี เฮมิงส์เขาอาศัยอยู่ที่มอนติเซลโลตั้งแต่เด็กและไต่เต้าจากคนทำตะปูไปจนถึงหัวหน้าช่างตี เหล็ก แม้ว่าโจเซฟ ฟอสเซ็ตต์จะได้ รับการปลดปล่อยจากความเป็นทาสตามพินัยกรรมของเจฟเฟอร์สัน แต่เอ็ดิธและบุตรเก้าคนจากทั้งหมดสิบคนของพวกเขากลับถูก นำออกประมูล ในปี 1827 บุตรคนหนึ่งของพวกเขาถูกยกให้แก่โทมัส เจฟเฟอร์สัน แรนดอล์ฟหลานชายของเจฟเฟอร์สันไปแล้ว โจเซฟสามารถจัดการซื้อตัวเอ็ดิธและบุตรอีกสองคนได้ในปี 1827 และสมาชิกในครอบครัวคนอื่นๆ ในปี 1837 ในปีนั้น โจเซฟได้ออกแถลงการณ์ระบุรายชื่อสมาชิกในครอบครัว รวมถึงเอ็ดิธ ที่ได้รับการปลดปล่อยและเป็นอิสระโจเซฟและเอ็ดิธย้ายไปโอไฮโอประมาณปี 1837 และตั้งรกรากในซินซินเนติในปี 1843 บุตรส่วนใหญ่ของโจเซฟและเอ็ดิธอยู่กับพวกเขาก่อนที่พวกเขาจะเสียชีวิตในปี 1858 และ 1854 ตามลำดับ

เอดิธ เฮิร์น เกิดจากเดวิด เฮิร์น (ค.ศ. 1755–หลังค.ศ. 1827) และอิซาเบล เฮิร์น (ค.ศ. 1758–1819) แห่งมอนติเซลโล เดวิดเป็นช่างไม้ที่เป็นทาส อิซาเบลเป็นหญิงที่เป็นทาสซึ่งทำงานเป็นคนงานในบ้านและในฟาร์ม^{[ 1 ] [ 2 ]}ในวัยเด็ก เอดิธดูแลแฮเรียต เฮมิงส์ลูกสาวของแซลลี เฮมิงส์^{[ 3 ]}

เธอมีพี่น้องหลายคน ธรัสตันได้รับการฝึกฝนจากจูเลียนเช่นกัน และต่อมาถูกโทมัส เจฟเฟอร์สัน แรนดอล์ฟหลานชายของเจฟเฟอร์สัน จับเป็นทาส ^{[ 1 ]}ลิลลี่เป็นน้องสาวของเธอ^{[ 4 ]}เจมส์เป็นหัวหน้าคนงานในฟาร์มที่เป็นทาส ภรรยาของเจมส์อยู่ที่ไร่อื่น^{[ 4 ]}โมเสสเป็นช่างตีเหล็กที่เดินหกไมล์จากมอนติเซลโลทุกวันอาทิตย์เพื่อไปเยี่ยมภรรยาและลูกชายของเขา ในที่สุดเจมส์และโมเสสก็โน้มน้าวให้เจฟเฟอร์สันซื้อสมาชิกในครอบครัวของพวกเขาเพื่อให้พวกเขาอยู่ด้วยกันได้^{[ 4 ]}เดวิด หรือที่เรียกกันว่าเดวี่ แต่งงานกับแฟนนี้ จิลเล็ตต์^{[ 5 ]}

สามชั่วอายุคนของครอบครัวเฮิร์น ซึ่งรวมถึงหลานของอิซาเบลและเดวิด "ปลูกพืชผลของเจฟเฟอร์สัน ขับรถม้าของเขา ทำอาหารให้เขา ดูแลลูก ๆ ของเขา สร้างยุ้งฉางของเขา ควบคุมคนงานของเขา และทำตะปู ถัง คันไถ และโซ่ไถ" ^{[ 4 ]}

เจฟเฟอร์สัน ซึ่งเป็นรัฐมนตรีประจำฝรั่งเศสในช่วงปลายศตวรรษที่ 18 ชื่นชอบอาหารฝรั่งเศส แต่การจ้างเชฟชาวฝรั่งเศสมาปรุงอาหารสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ทั้งหมดนั้นเกินกำลังทรัพย์ของเขา ดังนั้นเขาจึงให้เชฟชาวฝรั่งเศสฝึกทาสบางคนให้ทำอาหารให้เขา โดยเริ่มจากเจมส์ เฮมิงส์ซึ่งต่อมาได้เป็นหัวหน้าเชฟที่Hôtel de Langeacที่พักของเขาในปารีส เฮมิงส์ได้รับอิสรภาพเมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1796 หลังจากตกลงที่จะฝึกปีเตอร์ น้องชายของเขาให้ทำอาหาร^{[ 6 ] [ a ]}

เมื่อโทมัส เจฟเฟอร์สันดำรงตำแหน่งประธานาธิบดี เขาได้พาเอ็ดิธ เฮิร์นและแฟนนี (จิลเลตต์) เฮิร์นไปยังวอชิงตัน ดี.ซี. ในปี ค.ศ. 1802 และพวกเธอได้เรียนรู้การทำอาหารที่ทำเนียบประธานาธิบดี เอ็ดิธมีอายุ 15 ปี และแฟนนีมีอายุ 18 ปี ออนอเร จูเลียน เชฟชาวฝรั่งเศส ได้สอนพวกเธอทำอาหารและสร้างสรรค์อาหารสไตล์ฝรั่งเศสและขนมหวานที่หรูหรา^{[ 1 ] [ 3 ]}มาร์กาเร็ต เบย์อาร์ด สมิธได้แสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับอาหารว่า "ความเป็นเลิศและทักษะอันเหนือกว่าของเชฟชาวฝรั่งเศสของเขา [เจฟเฟอร์สัน] ได้รับการยอมรับจากทุกคนที่มาร่วมรับประทานอาหารกับเขา เพราะไม่เคยมีการจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำเช่นนี้ในทำเนียบประธานาธิบดีมาก่อน" ^{[ 6 ]}

พวกเธอ [เอดิธและแฟนนี้] เป็นสุดยอดเชฟอย่างแท้จริง แต่เพราะพวกเธอเป็นผู้หญิง เพราะพวกเธอเป็นคนผิวดำ เพราะพวกเธอเคยเป็นทาส และเพราะนี่คือช่วงต้นศตวรรษที่ 19 พวกเธอจึงถูกเรียกขานเพียงแค่ "เด็กสาว" เท่านั้น

เอดิธและแฟนนีเป็นทาสเพียงสองคนจากมอนติเซลโลที่อาศัยอยู่ในวอชิงตันเป็นประจำ^{[ 7 ]}เอดิธไม่ได้รับค่าจ้าง แต่ได้รับเงินค่าตอบแทนสองดอลลาร์ทุกเดือน^{[ 1 ]}เธอเรียกอีกชื่อว่า "เอดี" เธอแต่งงานตามกฎหมายกับโจเซฟ ฟอสเซ็ตต์ (พฤศจิกายน 1780 – 19 กันยายน 1858) ^{[ 8 ] [ 9 ] [ 10 ]}ในช่วงเวลาเกือบเจ็ดปีที่เธอทำงานในวอชิงตัน เธอให้กำเนิดบุตรสามคน ได้แก่ เจมส์ มาเรีย และบุตรอีกคนหนึ่งที่เสียชีวิตก่อนวัยผู้ใหญ่ บุตรของเธอถูกเลี้ยงดูไว้กับเธอที่ทำเนียบประธานาธิบดี^{[ 6 ]}

เอดิธกลับมาที่มอนติเซลโลในปี ค.ศ. 1809 เมื่อสิ้นสุดวาระการดำรงตำแหน่งประธานาธิบดีของเจฟเฟอร์ สัน และกลายเป็นหัวหน้าพ่อครัว^{[ 1 ] [ a ]} ​​เตรียมอาหารสำหรับ 12 ถึง 25 คนในแต่ละวัน^{[ 3 ]}และมากถึง 57 คนสำหรับโอกาสพิเศษ เอดิธและแฟนนี้ทำอาหารให้มาร์ธา เจฟเฟอร์สัน แรนดอล์ ฟ ลูกสาวของเจฟเฟอร์สันและลูกๆ ของเธอ แอนนา สก็อตต์ มา ร์กส์ น้องสาวของเจฟเฟอร์สันและลูกๆ สามคนของเธอ และตัวเจฟเฟอร์สันเองเป็นประจำ^{[ 12 ]}แดเนียล เว็บสเตอร์กล่าวว่าการทำอาหารที่มอนติเซลโลนั้น "เป็นสไตล์เวอร์จิเนียครึ่งหนึ่งและฝรั่งเศสครึ่งหนึ่ง มีรสชาติที่ดีและอุดมสมบูรณ์" ^{[ 1 ]}

เจฟเฟอร์สันได้ปรับปรุงห้องครัวให้เป็น "หนึ่งในห้องครัวที่ทันสมัยที่สุดในประเทศ" ตั้งอยู่ใต้ระเบียงส่วนตัวของเจฟเฟอร์สัน มีเตาอบขนมปัง เตาตุ๋นที่มีหัวเตาควบคุมแยกกัน 8 หัว เตาผิงขนาดใหญ่ และ "กาต้มน้ำแบบตั้งพื้น" ซึ่งผลิตน้ำร้อนได้ตามต้องการ^{[ 12 ]}ผู้หญิงสามารถใช้เครื่องครัวทองแดงฝรั่งเศส 60 ชิ้น รวมถึงพิมพ์ทาร์ต หม้อต้มปลา กระทะ และหม้ออุ่นอาหารพวกเธอยังมีนาฬิกาตั้งพื้น ราคาแพงและแม่นยำ เพื่อให้แน่ใจว่าเวลาที่ใช้ในการปรุงอาหารนั้นเที่ยงตรง^{[ 12 ]}เมล็ดกาแฟถูกคั่ว ช็อกโกแลตร้อนทำจากช็อกโกแลตแข็งก้อน อาหารเย็นประกอบด้วยเนื้อสัตว์และปลาสามหรือสี่อย่าง และทุกมื้อมีของหวานสี่อย่าง^{[ 12 ]}ในการวางแผนเมนู ผู้หญิงจะพบกับหัวหน้าคนสวนที่เป็นทาสชื่อเวิร์มลีย์ ฮิวจ์ส เพื่อพิจารณาว่ามีอะไรสดใหม่หรือกำลังจะสุกจากแปลงเบอร์รี่ สวนผัก และสวนผลไม้^{[ 12 ]}เอดิธและแฟนนี้ทำงานร่วมกันในวอชิงตัน ดี.ซี. และที่มอนติเซลโลจนกระทั่งเจฟเฟอร์สันเสียชีวิต^{[ 1 ]}

ภาพภายนอก
แรงงานมอนติเซลโล

โจเซฟ สามีของเอดิธ เป็นลูกชายของแมรี เฮมิงส์ที่ ตกเป็นทาส ^{[ 13 ]}ในวัยเด็ก เขาทำงานเล็กๆ น้อยๆ รอบๆ ไร่และผลิตตะปู เขาได้รับการฝึกฝนให้เป็นช่างตีเหล็กเมื่ออายุ 16 ปี^{[ 14 ]}ในฤดูร้อนปี 1806 ขณะที่เจฟเฟอร์สันกำลังเยี่ยมมอนติเซลโลและเอดิธอยู่ในวอชิงตัน โจเซฟได้รับข่าวว่ามีข่าวที่น่ากังวล อาจเกี่ยวกับภรรยาของเขา ที่ทำเนียบประธานาธิบดี^{[ 6 ]}โจเซฟหนีออกจากมอนติเซลโลในวันที่ 29 กรกฎาคม และเจฟเฟอร์สันคิดว่าเขาอาจมุ่งหน้าไปยังวอชิงตัน ดี.ซี. เพื่อไปอยู่กับเอดิธ โจเซฟถูกส่งตัวกลับมาในวันที่ 7 สิงหาคมโดยชายคนหนึ่งที่เจฟเฟอร์สันจ้างให้ไปรับเขา เขาถูกพบที่สนามหญ้าของทำเนียบประธานาธิบดี^{[ 1 ] [ 6 ]}

ปีต่อมา โจเซฟได้รับแต่งตั้งเป็นหัวหน้าช่างตีเหล็กหลังจากที่ชายผิวขาวซึ่งดำรงตำแหน่งนั้นถูกไล่ออกเนื่องจากเมาสุรา^{[ 15 ]}เขาเป็นหัวหน้าช่างตีเหล็กตั้งแต่ปี 1807 ถึง 1827 ^{[ 8 ]}โดยทั่วไปแล้วทาสไม่ได้รับค่าจ้างที่มอนติเซลโล แต่ในฐานะผู้จัดการร้านตีเหล็ก โจเซฟได้รับส่วนแบ่งจากกำไรของร้าน^{[ 16 ]}เขาสามารถหารายได้จากร้านหลังจากเลิกงานและเก็บรายได้หนึ่งในหก^{[ 8 ]}เขาทำเครื่องมือให้กับเกษตรกรในท้องถิ่น ตีเกือกม้า และทำชิ้นส่วนโลหะทั้งหมดสำหรับรถม้าที่ออกแบบในปี 1814 โดยโทมัส เจฟเฟอร์สัน^{[ 8 ]}เอ็ดมันด์ เบคอนผู้ดูแลมอนติเซลโล กล่าวว่าฟอสเซ็ตต์เป็น "ช่างฝีมือดีมาก สามารถทำอะไรก็ได้...กับเหล็กหรือเหล็กกล้า" ^{[ 15 ]}

พวกเขามีลูกสิบคน^{[ 1 ]}นอกเหนือจากทารกที่เกิดในปี พ.ศ. 2346 แต่เสียชีวิตในวัยทารก^{[ 17 ]} เจฟเฟอร์สันมักจ่ายเงินให้หมอตำแยชื่อราเชลมาช่วยทำคลอดให้เอ็ดิธ^{[ 1 ]}

• เจมส์ (เกิด มกราคม พ.ศ. 2348) ^{[ 17 ]}ได้รับมอบจากโทมัส เจฟเฟอร์สัน ให้แก่โทมัส เจฟเฟอร์สัน แรนดอล์ฟในปี พ.ศ. 2359 ^{[ 18 ] [ 19 ]}
• มาเรีย (เกิดตุลาคม พ.ศ. 2350) ^{[ 17 ] [ 20 ]}อยู่ที่ทัฟตันซึ่งเป็นหนึ่งในฟาร์มของเจฟเฟอร์สัน ในปี พ.ศ. 2360 ^{[ 21 ] [ 22 ]}ไม่ทราบว่าเกิดอะไรขึ้นกับเธอหลังจากนั้น^{[ 19 ]}
• มาร์ธา "แพทซี" ฟอสเซ็ตต์ (1810–1879) ^{[ 20 ]}ถูกขายให้กับชาร์ลส์ บอนนีคาสเซิล เจ้าหน้าที่ของมหาวิทยาลัยเวอร์จิเนียในราคา 395 ดอลลาร์ เด็กสาววัย 16 ปีหนีออกจากบ้านหลังจากนั้นไม่กี่เดือน และในปี 1850 ก็ไปอาศัยอยู่ที่ซินซินเนติ^{[ 23 ] [ 24 ]} "แพทซี" ย้ายไปแคลิฟอร์เนียราวปี 1850 และแต่งงานกับชาร์ลส์ เอช. ทวอมบลี ซึ่งเป็นคนยากจนเมื่อพวกเขาแต่งงานกัน แต่ต่อมาร่ำรวยขึ้น แพทซีเสียชีวิตในปี 1879 โดยทิ้งมรดกไว้ 10,000 ดอลลาร์ และพินัยกรรมของเธอระบุว่าเธอต้องการให้เงินนั้นตกเป็นของญาติของเธอในซินซินเนติ แต่สามีของเธอบังคับให้เธอทำพินัยกรรมฉบับอื่น สมาชิกในครอบครัวของฟอสเซ็ตต์ (เจสซี ฟอสเซ็ตต์, ดับเบิลยูบี ฟอสเซ็ตต์, ลูซี เลิฟวิ่ง, เอลิซาเบธ ไอแซคส์, ปีเตอร์ ฟอสเซ็ตต์ และโจเซฟิน พาวเวลล์) อ้างว่าพินัยกรรมทำขึ้นภายใต้การบีบบังคับ และการแต่งงานของพวกเขาไม่ถูกต้องตามกฎหมายเนื่องจากกฎหมายของรัฐแคลิฟอร์เนียห้าม การแต่งงาน ระหว่างคนต่างเชื้อชาติ^{[ 25 ]}
• แอนน์-เอลิซาเบธ (หรือที่รู้จักกันในชื่อ เอลิซาเบธ-แอนน์ หรือ เบ็ตซี) (1812–1902) ^{[ 26 ]}ถูกซื้อในการประมูลในปี 1827 โดยจอห์น วินน์^{[ 27 ]}พ่อค้าท้องถิ่น เธอได้รับการปลดปล่อยโดยบิดาของเธอและย้ายไปโอไฮโอในปี 1840 พร้อมกับสามีของเธอ ทักเกอร์ ไอแซคส์ และลูกๆ^{[ 23 ] [ 28 ]}เนื่องจากพวกเขายังมีสมาชิกในครอบครัวที่ตกเป็นทาส ไอแซคส์จึงกลับไปที่ชาร์ลอตต์สวิลล์ จากนั้นพวกเขาย้ายไปที่รอสส์เคาน์ตี โอไฮโอซึ่งพวกเขาได้ซื้อฟาร์มขนาด 158 เอเคอร์ ซึ่งเป็นสถานีบน เส้นทาง รถไฟใต้ดิน^{[ 29 ] [ b ]}
• ปีเตอร์ (ค.ศ. 1815–1901) ถูกซื้อโดยทักเกอร์ ไอแซคส์ (น้องเขยของเขา) ในการประมูลเมื่อปี ค.ศ. 1850 ^{[ 31 ]}เขาย้ายไปซินซินเนติ ซึ่งเขาเป็นบาทหลวงแบปติสต์ที่ได้รับความนิยม เป็นผู้จัดเลี้ยงที่มีชื่อเสียง และเป็นผู้นำทางในเส้นทางรถไฟใต้ดินความทรงจำของเขา^{[ 23 ]}ที่มีชื่อว่าOnce the Slave of Thomas Jeffersonได้รับการตีพิมพ์ในปี ค.ศ. 1898 ^{[ 32 ]}
• อิซาเบลลา (1819–1872) ^{[ 20 ]}หนีจากนายทาสของเธอและไปบอสตันพร้อมกับเอกสารประจำตัวปลอมที่ทำโดยปีเตอร์ น้องชายของเธอ^{[ 23 ]}เธออาศัยอยู่ในซินซินแนติภายในปี 1860 อิซาเบลลาแต่งงานกับชายคนหนึ่งที่มีนามสกุลเทอร์เนอร์และมีลูกสาวชื่อโจเซฟิน เทอร์เนอร์ ซึ่งแต่งงานกับวิลเลียม ดับเบิลยู พาวเวลล์ อิซาเบลลาเสียชีวิตในปี 1872 เธอเป็นยายของพอลีน พาวเวลล์ เบิร์นส์^{[ 33 ]}
• วิลเลียม บี. (1821–1901) เกิดในปี 1821 เขาถูกซื้อโดยเจสซี สก็อตต์ในปี 1827 ^{[ 34 ]}และได้รับการประกาศให้เป็นอิสระและได้รับการปลดปล่อยโดยบิดาของเขาในปี 1837 ^{[ 1 ]}เขาเป็นช่างตีเหล็ก^{[ 8 ]}ซึ่งต่อมามีอาชีพที่โดดเด่นในฐานะผู้จัดเลี้ยง^{[ 1 ] [ 2 ]}เขาเสียชีวิตในเดือนสิงหาคม 1901 ^{[ 35 ]}
• แดเนียล (เกิดปี พ.ศ. 2368) ถูกซื้อโดยเจสซี สก็อตต์ในปี พ.ศ. 2360 ^{[ 36 ]}และได้รับการประกาศให้เป็นอิสระและได้รับการปลดปล่อยโดยบิดาของเขาในปี พ.ศ. 2380 ^{[ 1 ]}เขาเป็นช่างตีเหล็ก^{[ 8 ]}
• ลูซี่ได้รับการประกาศให้เป็นอิสระและได้รับการปลดปล่อยโดยบิดาของเธอในปี พ.ศ. 2380 ^{[ 1 ]}เธอแต่งงานกับคนที่มีนามสกุลว่า โลวิง^{[ 25 ]}
• เจสซีได้รับการประกาศให้เป็นอิสระและได้รับการปลดปล่อยโดยบิดาของเขาในปี พ.ศ. 2380 ^{[ 1 ]}เขาเป็นช่างตีเหล็ก^{[ 8 ]}

โจเซฟได้รับการปล่อยตัวตามพินัยกรรมของโทมัส เจฟเฟอร์สัน แต่เอ็ดิธและลูกๆ ของเธอไม่ได้^{[ 1 ] [ c ]}มีการจัดประมูลที่มอนติเซลโลในเดือนมกราคม ค.ศ. 1827 โดยมีการนำ "ทาสผิวดำที่มีค่า 130 คน" มาขาย ซึ่งส่งผลให้ครอบครัวต้องพลัดพรากจากกัน^{[ 23 ]}เจสซี สก็อตต์ " ชายผิวสีอิสระ " ซื้อเอ็ดิธและลูกสองคนของเธอคือแดเนียลและวิลเลียมในราคา 505 ดอลลาร์^{[ 1 ] [ 34 ] [ 36 ]}สก็อตต์ สามีของซาราห์ เบลล์ สก็อตต์ น้องสาวต่างมารดาของฟอสเซ็ตต์ซึ่งเป็นอิสระ ได้เป็นตัวแทนของโจเซฟ ฟอสเซ็ตต์ในการขาย (ซาราห์ เบลล์ สก็อตต์ เป็นลูกสาวของแมรี เฮมิงส์ เบลล์ แม่ของฟอสเซ็ตต์ และโทมัส เบลล์) ^{[ 23 ]}ครอบครัวฟอสเซ็ตต์ เบลล์ และสก็อตต์ มีเงินเพียงพอสำหรับเอ็ดิธและลูกสองคนในเวลานั้นเท่านั้น^{[ 23 ]}

ฉันเกิดและเติบโตมาอย่างอิสระ ไม่รู้ว่าตัวเองเป็นทาส แล้วจู่ๆ เมื่อเจฟเฟอร์สันเสียชีวิต ฉันก็ถูกนำไปประมูลขายให้กับคนแปลกหน้า

ผู้ซื้อรายอื่นซื้อบุตรคนอื่นๆ ของโจเซฟและเอ็ดิธ ได้แก่ แอนน์-เอลิซาเบธ, มาร์ธา (แพทซี), อิซาเบลลา และปีเตอร์ ฟอสเซ็ตต์ [ ^{23 ] โจ}เซฟเก็บเงินจากการทำงานเป็นช่างตีเหล็กเพื่อซื้อสมาชิกในครอบครัวของเขา^{[ 24 ]}โจเซฟ ด้วยความช่วยเหลือของแมรี เฮมิงส์ เบลล์ ผู้เป็นมารดา ได้ปลดปล่อยเอ็ดิธ บุตรทั้งห้าคน และหลานอีกสี่คนให้เป็นอิสระในปี พ.ศ. 2380 ^{[ 1 ] [ 8 ]}เจ้าของของปีเตอร์ปฏิเสธที่จะขายเขา^{[ 24 ] [ d ]}

ฟอสเซ็ตต์ได้ดำเนินการหลายขั้นตอนเพื่อให้แน่ใจว่าสมาชิกในครอบครัวของเขาถือว่าเป็นอิสระ เมื่อเขากล่าวไว้ด้านล่างว่าสมาชิกในครอบครัวของเขาได้รับการปลดปล่อย^{[ 1 ]}หมายความว่าพวกเขาได้รับการปลดปล่อยจากการเป็นทาส^{[ 38 ]}การกล่าวว่าพวกเขาได้รับการปลดปล่อยหมายความว่าพวกเขาเป็นอิสระจากการเป็นเจ้าของหรือการควบคุมโดยผู้อื่น[ ^{39 ] และ}เนื่องจากพวกเขาถือเป็นทรัพย์สินของเจ้าของ การทำธุรกรรมจึงได้รับการบันทึกโดยเอกสารการปลดปล่อยทางกฎหมายและยื่นต่อรัฐบาล ดังนั้นจึงมีสองวิธีพื้นฐานสำหรับบุคคลที่จะเป็นอิสระ: วิธีหนึ่งคือการได้รับการปลดปล่อย โดยทั่วไปผ่านการซื้อจากเจ้าของ อีกวิธีหนึ่งคือสถานะของการเป็นบุคคลอิสระ เวอร์จิเนียมีกฎหมายที่แตกต่างกันตั้งแต่ปี 1619 และเมืองต่างๆ ภายในเวอร์จิเนียก็มีกฎหมายของตนเองสำหรับการปลดปล่อยทาสที่ระบุวิธีการที่บุคคลอาจเป็นอิสระได้^{[ 40 ]}ตัวอย่างเช่น เวอร์จิเนียได้ออกกฎหมายในปี 1806 ซึ่งทาสที่ได้รับการปลดปล่อยสามารถถูกส่งกลับไปเป็นทาสได้หากพวกเขาอยู่ในรัฐนานกว่า 12 เดือน^{[ 41 ]}

ขอแจ้งให้ทุกท่านทราบว่า ข้าพเจ้า โจเซฟ ฟอสเซ็ตต์ แห่งเคาน์ตีอัลเบมาร์ล รัฐเวอร์จิเนีย ได้ปลดปล่อย ปล่อยตัว และให้เป็นอิสระแก่ทาสผิวดำต่อไปนี้ ได้แก่ อีดี้, เอลิซาเบธ แอนน์, วิลเลียม, แดเนียล, ลูซี่ และเจสซี และหลานๆ ของเธอ ได้แก่ เจมส์, โจเซฟ, โทมัส และมาเรีย เอลิซาเบธ ซึ่งเป็นทารก และข้าพเจ้าขอประกาศว่า อีดี้, เอลิซาเบธ แอนน์, วิลเลียม, แดเนียล, ลูซี่ และเจสซี, เจมส์, โจเซฟ, โทมัส และมาเรีย เอลิซาเบธ ผู้ได้รับการปลดปล่อยในที่นี้ มีลักษณะ อายุ และส่วนสูงดังต่อไปนี้ คือ อีดี้ เป็นหญิงผิวสีน้ำตาล สูง 5 ฟุต 2 นิ้ว อายุ 44 ปี

จากนั้นครอบครัวก็ย้ายไปโอไฮโอ ซึ่งเด็กๆ ส่วนใหญ่สามารถสร้างชีวิตของตัวเองได้^{[ 1 ]}ในปี 1843 พวกเขาได้ตั้งรกรากในซินซินเนติ^{[ 2 ]}โจเซฟ ฟอสเซ็ตต์เป็นช่างตีเหล็ก เช่นเดียวกับลูกชายของเขา แดเนียล วิลเลียม และเจสซี ครอบครัวฟอสเซ็ตต์ช่วยเหลือผู้คนให้ได้รับอิสรภาพบนเส้นทางรถไฟใต้ดิน^{[ 8 ]}ทักเกอร์ ไอแซคส์ สามีของเอลิซาเบธ แอนน์ ซื้อปีเตอร์ในปี 1850 ^{[ 31 ] [ e ]}เมื่อถึงเวลาที่โจเซฟและอีดิธเสียชีวิต เด็กๆ ของครอบครัวฟอสเซ็ตต์เกือบทั้งหมดอยู่ในโอไฮโอ^{[ 8 ]}

หลานชายของฟอสเซ็ตต์คือวิลเลียม มอนโร ทรอตเตอร์ [ ^{2 ] หลาน}สาวของเขาคือพอลีน พาวเวลล์ เบิร์นส์ [ ^{33 ] [ 42 ] ลูก}หลานของพวกเขารวมถึงทนายความ ศิลปิน ผู้จัดเลี้ยง นักดนตรี และข้าราชการพลเรือน ทุกรุ่นต่าง "ต่อสู้เพื่ออิสรภาพและความเสมอภาค" ^{[ 8 ]}

เอดิธเสียชีวิตเมื่อวันที่ 10 กันยายน พ.ศ. 2397 ^{[ 2 ]}และโจเซฟเสียชีวิตเมื่อวันที่ 18 กันยายน พ.ศ. 2391 ^{[ 8 ]}พวกเขาถูกฝังอยู่ที่สุสานยูเนียนแบ๊บติสต์ เมืองซินซินเนติ รัฐโอไฮโอ โดยมีชื่อของพวกเขาสลักไว้บนศิลาฤกษ์ของครอบครัวฟอสเซ็ตต์^{[ 2 ] [ 8 ]}

• Abrams, Melanie (พฤศจิกายน–ธันวาคม 2547). "Upstairs Down Stairs". มนุษยศาสตร์25 ( 6): 28– 32.– เกี่ยวกับ Edith Hern และ Joseph Fossett
• Craughwell, Thomas J. (2012). Thomas Jefferson's Crème Brûlée . Quirk Books. ISBN 978-1594745782.
• มิลเลอร์, เอเดรียน (2017). คณะรัฐมนตรีครัวของประธานาธิบดี: เรื่องราวของชาวอเมริกันเชื้อสายแอฟริกันที่เลี้ยงดูครอบครัวแรกของเรา ตั้งแต่ตระกูลวอชิงตันจนถึงตระกูลโอบามาdoi : 10.5149 / northcarolina/9781469632537.001.0001 ISBN 9781469632537.
• ซูฮู, แอนนา. "ที่ทำเนียบขาว: ออนอเร จูเลียน, เอดิธ เฮิร์น ฟอสเซ็ตต์ และฟรานเซส จิลเลตต์ เฮิร์น"สถาบันฝรั่งเศส อองรี เปย์เร

• ช่างตีเหล็กหลบหนีไป (วิดีโอ)
• มอนติเซลโลของเจฟเฟอร์สัน , อาหารประจำบ้านมอนติเซลโล โดย เจมส์ เฮมิงส์, เอดิธ เฮิร์น ฟอสเซ็ตต์ และ แฟนนี เฮิร์น (วิดีโอ)
• Edith Hern Fossettที่Find a Grave