ตระกูลเอลท์ซ เป็น ตระกูลขุนนางเยอรมันเก่าแก่และมีชื่อเสียงซึ่งอยู่ในกลุ่มอูราเดล ราชวงศ์แห่ง ไรน์นี้มีความสัมพันธ์ใกล้ชิดกับราชอาณาจักรโครเอเชีย-สลาโวเนียมาตั้งแต่ปี 1736

แม้ว่าแหล่งข้อมูลเก่าจะกล่าวถึง Eberhard zu Eltz พลเมือง ชาวแฟรงก์แห่งเมืองเทรียร์ในปลายศตวรรษที่ 7 แต่บันทึกอย่างเป็นทางการครั้งแรกของชื่อนี้เกิดขึ้นในปี 1157 เมื่อ Rudolph zu Eltz ถูกกล่าวถึงในฐานะพยานในการบริจาคโฉนดที่ดินโดยจักรพรรดิFredrick Barbarossaในเวลานั้น Eltz อาศัยอยู่ในคฤหาสน์เล็กๆ ริมฝั่งแม่น้ำ Elzซึ่งเป็นสาขาของ แม่น้ำ Moselleในพื้นที่ซึ่งปัจจุบันคือรัฐไรน์แลนด์-พาลาทิเนต ของเยอรมนี สมาชิกในครอบครัวเคยดำรงตำแหน่งรัฐมนตรีและผู้สนับสนุนที่ภักดีของราชวงศ์ Hohenstaufenแห่ง จักรวรรดิ

ในช่วงต้นศตวรรษที่ 14 พวกเขาได้รับมรดกVogteiเหนือ Rübenach ใกล้Koblenzซึ่งเป็นทรัพย์สินของอารามจักรพรรดิแห่งเซนต์แม็กซิมินที่ Trier ปราสาท Eltzถูกสร้างขึ้นในช่วงต้นศตวรรษที่ 12 บนพื้นที่ซึ่งเคยเป็นที่ตั้งของคฤหาสน์ในศตวรรษที่ 9 พร้อมรั้ว ดิน เรียบ ง่าย ^{[ 1 ]}ก่อนปี 1268 พี่น้องสามคนได้แบ่งความเป็นเจ้าของปราสาท และลูกหลานของพวกเขา ได้แก่ สาขา Kempenich, Rodendorf และ Rübenach ได้ครอบครองร่วมกันจนถึงปี 1815 เมื่อสาขา Kempenich เข้าครอบครองและยังคงเป็นเจ้าของอยู่จนถึงปัจจุบัน

ตั้งแต่ปี 1331 ถึงปี 1336 ตระกูลเอลทซ์ตกอยู่ในความขัดแย้งอย่างรุนแรงกับบัลด์วินแห่งลักเซมเบิร์ก ผู้ทรงอำนาจ ซึ่งในขณะนั้น ดำรงตำแหน่ง เจ้าผู้ครองแคว้นและเจ้าชายอาร์คบิชอปแห่งทรีเออร์ โดยบัลด์ วินได้บังคับให้ตระกูลเอลทซ์ยอมรับอำนาจปกครองเหนือพวกเขา หลังจากนั้นตระกูลเอลทซ์ก็ตกเป็นข้าราชบริพารของอาร์คบิชอปแห่งทรีเออร์เรื่อยมา ในปี 1324 สมเด็จพระสันตะปาปาจอห์นที่ 22ได้แต่งตั้งบาทหลวงอาร์โนลด์ ฟอน เอลทซ์ เป็น เจ้าชายบิชอปแห่งคัมมินในโปเมราเนียแม้จะมีการต่อต้านจากพระเจ้าหลุยส์ที่ 4 โรบิน ฟอนเอลทซ์ ดำรงตำแหน่งหัวหน้าคณะอัศวินลิโว เนีย ตั้งแต่ปี 1385 ถึงปี 1389 บาทหลวงยาคอบ ซู เอลทซ์ ได้รับเลือกเป็นเจ้าชายอาร์คบิชอปแห่งทรีเออร์ในปี 1567 เขาเป็นหนึ่งในผู้สนับสนุนการปฏิรูปศาสนาคาทอลิก ที่แข็งแกร่งที่สุด และร่วมมือกับคณะเยสุอิตในการต่อต้าน อิทธิพล ของลูเธอรันและคาลวินในภูมิภาคนี้

ในปี ค.ศ. 1624 ฮันส์ ยาคอบ ซู เอลท์ซ ได้รับมอบตำแหน่งจอมพลประจำแคว้นเทรียร์สืบทอดทางสายเลือด ซึ่งทำให้เขากลายเป็นผู้บัญชาการทหารสูงสุดของภูมิภาคในยามสงคราม รวมทั้งเป็นผู้นำของเหล่าขุนนางในดินแดนสำคัญแห่งนี้ของจักรวรรดิโรมันอันศักดิ์สิทธิ์

ตระกูลเอลท์ซ ซึ่ง ได้รับ บรรดาศักดิ์อัศวินแห่งจักรวรรดิมาตั้งแต่ปี 1729 มีอิทธิพลมากที่สุดในสมัยของฟิลิปป์ คาร์ล ฟอน เอลท์ซ-เคมเพนิชผู้ดำรงตำแหน่งเจ้าชายผู้เลือกตั้งและอาร์คบิชอปแห่งไมนซ์ และอาร์คแชนเซลเลอร์แห่งเยอรมนีตั้งแต่ปี 1732 ทำให้พระองค์เป็นเจ้าชาย คาทอลิกที่สูงส่งและทรงอำนาจที่สุดคนหนึ่งทางตอนเหนือของเทือกเขาแอลป์จากการรับใช้ชาติในช่วงความวุ่นวายของการปฏิรูปศาสนาและสงครามกับจักรวรรดิออตโตมัน สายตระกูล เอลท์ซสายแรกจึงได้รับพระราชทานบรรดาศักดิ์ไรช์สกราฟเฟน (เคานต์แห่งจักรวรรดิ) จากจักรพรรดิชาร์ลส์ที่ 6 แห่ง ราชวงศ์ฮับส์ บูร์ก ในปี 1733 ณกรุง เวียนนา

สิทธิพิเศษเพิ่มเติมของ "มหาพาลาทิเนต" (Große Pfalzgrafschaft) ทำให้ขุนนางแห่งเอลท์ซมีสิทธิ์แต่งตั้งผู้อื่นเป็นอัศวินในนามของจักรพรรดิ เลือกทนายความรับรองเอกสารรับรองบุตรนอกสมรส มอบตราประจำตระกูลและตราสัญลักษณ์ แต่งตั้งผู้พิพากษาและเสมียน และปลดปล่อยทาสจากการรับใช้

ในปี ค.ศ. 1736 อาร์คบิชอปฟิลิปป์ คาร์ล ฟอน เอลท์ซ ได้ครอบครองดินแดนวูโควัร์ในสลาโวเนีย ตะวันออก (ปัจจุบันคือโครเอเชีย ) ซึ่งมีความเกี่ยวข้องกับ ขุนนาง ฮังการีตั้งแต่ปี ค.ศ. 1749 เป็นต้นมา ทายาทของเขาได้ สร้าง คฤหาสน์เอลท์ซขึ้น ซึ่งเป็นที่พำนักหลักของตระกูลฟอน อุนด์ ซู เอลท์ซจนกระทั่งครอบครัวถูกขับไล่ออกไปโดย ระบอบ คอมมิวนิสต์ยูโกสลาเวีย ในปี ค.ศ. 1945

หลังจากโครเอเชียประกาศเอกราชจากยูโกสลาเวียยาคอบ เอลท์ซกลับไปโครเอเชียและในฐานะพลเมืองสัญชาติ เขาได้เป็นสมาชิกของ รัฐสภา ซาบอ ร์แห่งใหม่ ซึ่งเขาเป็นตัวแทนของเมืองวูโคฟาร์ ซึ่งเป็นที่ตั้งของคฤหาสน์เอลท์ซเดิมของเขา^{[ 2 ]}

• 
  บ้าน Eltz ใน Rübenach ใกล้Koblenzตั้งแต่ปี 1316 เป็นเจ้าของโดยสาขา Rübenach
• 
  ปราสาทคูห์ลเซกเกน อยู่ภายใต้การครอบครองของสาขาเมืองรือเบนาคตั้งแต่ปี 1836
• 
  ปราสาทวาห์น อยู่ภายใต้การครอบครองของสาขาเมืองรือเบนาคมาตั้งแต่ปี 1820
• 
  เอลท์เซอร์ ฮอฟ (ตรงกลาง) ที่เอลท์วิลล์ริมฝั่งแม่น้ำไรน์ ซึ่งเป็นกรรมสิทธิ์ของสาขาเคมเพนิชมาตั้งแต่ปี 1629
• 
  อดีตคฤหาสน์เอลทซ์ที่เมืองไมนซ์ซึ่งเดิมชื่อ เอลทซ์-เคมเพนิช
• 
  คฤหาสน์เอลทซ์ที่เมืองวูโคฟาร์ ประเทศโครเอเชีย เดิมชื่อ เอลทซ์-เคมเพนิช

• 
  ยาคอบ ฟอน เอลต์ซ-รูเบนาค (ค.ศ. 1510-1581) เจ้าชายผู้มีสิทธิเลือกตั้ง และอาร์ชบิชอปแห่งเทรียร์ จากปี 1567
• 
  Philipp Karl von Eltz-Kempenich (1665-1743) เจ้าชายผู้มีสิทธิเลือกตั้ง และอาร์ชบิชอปแห่งไมนซ์ จากปี 1732

• Paul Freiherr von Eltz-Rübenach (1875-1943) รัฐมนตรีกระทรวงไปรษณีย์และการขนส่งของ Reich ตั้งแต่ปี 1932 ถึง 1937

• ปราสาทเอลท์ซ
• คฤหาสน์เอลท์ซ