เอริค จอห์น ฮิววิตต์ , FRS (27 กุมภาพันธ์ 1919 – 1 มกราคม 2002) เป็นนักสรีรวิทยาพืช ชาวอังกฤษ ผู้บุกเบิกการศึกษาด้านโภชนาการของพืชในศตวรรษที่ 20

เขามักเป็นที่รู้จักในฐานะผู้รวบรวมสูตรสารอาหารสำหรับสารละลายธาตุอาหาร Long Ashtonในหนังสือสำคัญของเขาเกี่ยวกับวิธีการเพาะเลี้ยงในทรายและน้ำซึ่งตีพิมพ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2495 ^{[ 1 ]}และแก้ไขเพิ่มเติมในปี พ.ศ. 2509 ^{[ 2 ]}

ฮิววิตต์ได้รับการศึกษาที่โรงเรียนวิทกิฟต์ สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีวิทยาศาสตร์ (BSc) สาขา พฤกษศาสตร์และเคมีจากคิงส์คอลเลจลอนดอนด้วยเกียรตินิยมอันดับหนึ่งและสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาเอกที่มหาวิทยาลัยบริสตอลในปี 1948 ^{[ 3 ]}ห้องปฏิบัติการของฮิววิตต์ที่สถานีวิจัยลองแอชตันเปิดทำการในปี 1956 เขาเป็นอาจารย์ประจำสาขาสรีรวิทยาพืชที่มหาวิทยาลัยบริสตอลตั้งแต่ปี 1967 ถึง 1984

เขาได้รับแต่งตั้งเป็นสมาชิกราชสมาคมในปี พ.ศ. 2525 ^{[ 4 ]}