สควาเลียส เซฟาลัส
สถานะการอนุรักษ์
ความเสี่ยงต่ำ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	คอร์ดาต้า
ระดับ:	แอคติโนปเทอริจี
คำสั่ง:	ไซปรินิฟอร์ม
ตระกูล:	ลูซิสซิเด
อนุวงศ์:	ลิวซิสซินาเอ
ประเภท:	สควาเลียส
สายพันธุ์:	เอส. เซฟาลัส
ชื่อทวินาม
สควาเลียส เซฟาลัส ( ลินเนียส , 1758 )
คำพ้องความหมาย[ 2 ]
Cyprinus cephalus Linnaeus, 1758 Leuciscus cephalus (ลินเนียส, 1758) Cyprinus capito Scopoli , 1786 Cyprinus lugdunensis Walbaum , 1792 Cyprinus orthonotus Hermann , 1804: Cyprinus albula Nardo , 1827 Cyprinus kietaibeli Reisinger , 1830 Cyprinus rufus Vallot , 1837 Leuciscus brutius Costa , พ.ศ. 2381 Leuciscus Cavedanus โบนาปาร์ต , 1838 Leuciscus rissoi Schinz [HR] 1840 Leuciscus nothulus โบนาปาร์ต, 1841 สควอลิอุส ปาเรติ โบนาปาร์ต, 1841 สควอลิอุส ไทเบรินัส โบนาปาร์ต, 1841 สควอลิอุสเซฟาลอปซิสเฮคเคล , 1843 Squalius orientalis Heckel, 1847 Leuciscus albiensis วาลองเซียนส์ , 1844 Leuciscus frigidus Valenciennes, 1844 Leuciscus squalius วาลองเซียนส์, 1844 Leuciscis vandoisulus วาลองเซียนส์, 1844 Squalius meunier Heckel, 1852 Cyprinus salmoneus Gronow , 1854 Leuciscus latifrons นิลส์สัน , 1855 Squalius clathratus Blanchard , 1866 สควอลิอุส เมอริเดียนาลิส บลองชาร์ด, 1866 สควอลิอุส เทอร์ซิคัสvar. platycephala Kamensky , 2440 สควอเลียสเซฟาลัสvar. athurensis RouleและCardaillac de Saint-Paul 1903 Leuciscus cephalus var.วจัตเกนซิสลูคัสช์ , 1933 Leuciscus cephalus macedonicus S. L. Karaman , 1955

Squalius cephalusหรือบธรรมดาปลาชับยุโรปหรือเรียกง่ายๆ ว่า ปลา ชับ [ ^{3 ] เป็น}ปลาน้ำจืดชนิดหนึ่ง ที่มีครีบเป็น เส้นอยู่ในวงศ์Leuciscidae ซึ่งเป็นวงศ์ ปลาเดซปลามินโนว์ยูเรเซียและปลาที่เกี่ยวข้อง ^{[ 2 ]} ปลาชนิดนี้พบได้ในยุโรป โดยมักอาศัยอยู่ใน แม่น้ำที่ไหลช้าและปานกลางรวมถึงคลองทะเลสาบและแหล่งน้ำ นิ่ง ประเภทต่างๆ

เป็นปลาที่มีลำตัวอ้วนป้อม หัวกลมใหญ่ ลำตัวยาวและทรงกระบอก ปกคลุมด้วยเกล็ดสีเขียวอมน้ำตาลขนาดใหญ่ ขอบเกล็ดเป็นแถบสีดำแคบๆ พาดผ่านหลัง สีจะจางลงเป็นสีทองที่ข้างลำตัว และจางลงไปอีกที่ท้อง หางมีสีน้ำตาลเข้มหรือดำครีบหลังมีสีเขียวอมเทา และครีบอื่นๆ มีสีส้มแดง^{[ 4 ]}ครีบหลังมีหนาม 3 อันและก้านครีบอ่อน 7-9 อัน ส่วนครีบก้นมีหนาม 3 อันและก้านครีบอ่อน 7-10 อัน จำนวนกระดูกสันหลังอยู่ที่ 42-48 ข้อ สามารถโตได้ถึง 60 เซนติเมตร แต่ส่วนใหญ่มี ความยาวประมาณ 30 เซนติเมตร^{[ 3 ]}

ไข่มีลักษณะกลม มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1.8 มม. และตัวอ่อนในวันแรกมีความยาว 6–7 มม. และมีน้ำหนักประมาณ 120 มก. ^{[ 5 ]}

ปลาชับมีการกระจายตัวอยู่ทั่วพื้นที่ส่วนใหญ่ของยูเร เซียตอนเหนือ สามารถพบได้ในแม่น้ำที่ไหลลงสู่ ลุ่มน้ำ ทะเลเหนือทะเลบอลติกทะเลดำตอนเหนือ ทะเลขาวทะเลบาเรนต์และทะเลแคสเปียนลุ่มน้ำแอตแลนติกทางใต้ไปจนถึง ลุ่มน้ำ อาดัวร์ในฝรั่งเศส และในสหราชอาณาจักรทางเหนือไปจนถึงละติจูด 56° ในสแกนดิเนเวียทางตอนใต้ของฟินแลนด์และทางตอนใต้ของสวีเดนทางเหนือไปจนถึงบริเวณสตอกโฮล์มในลุ่มน้ำเมดิเตอร์เรเนียน พบได้ในฝรั่งเศสตั้งแต่แม่น้ำวาร์ไปจนถึงแม่น้ำเอโรต์และอาจพบได้ในลุ่มน้ำโอเดและลุ่มน้ำ อื่นๆ ด้วย ^{[ 3 ]}ไม่มีปลาชนิดนี้เป็นสายพันธุ์พื้นเมืองในไอร์แลนด์^{[ 6 ]}และอิตาลี แต่ถูกนำเข้ามาในทั้งสองประเทศ^{[ 7 ]}ในอิตาลีS. cephalusมีอยู่และปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมมานานหลายทศวรรษแล้ว แต่ดูเหมือนว่าจะพบได้เพียงเล็กน้อยในบางพื้นที่ (ส่วนใหญ่ในลุ่มน้ำโป) ไม่เคยสร้างประชากรที่ตั้งมั่นได้ดี

พบมากที่สุดในแม่น้ำสายเล็กและลำธารขนาดใหญ่ใน " เขตบาร์เบล " ซึ่งมีทั้งแก่งและแอ่งน้ำ พบได้ตามริมฝั่งแม่น้ำที่ไหลช้าในที่ราบลุ่ม ในทะเลสาบขนาดใหญ่ และแม้แต่ในลำธารบนภูเขา ปลาชับในทะเลสาบจะอพยพเพื่อวางไข่ในลำธารที่ไหลเข้ามา ปลาตัวเต็มวัยจะอยู่โดดเดี่ยว แต่ปลาวัยอ่อนจะอยู่รวมกันเป็นฝูง ตัวอ่อนและปลาวัยอ่อนชอบอาศัยอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยที่ค่อนข้างตื้นตามแนวชายฝั่ง และปลาขนาดเล็กเหล่านี้มีอาหารที่หลากหลายทั้งสัตว์น้ำและสัตว์บก^{[ 8 ]}ในขณะที่ปลาตัวเต็มวัยขนาดใหญ่ที่อยู่โดดเดี่ยวจะล่ากุ้งน้ำจืดและปลาขนาดเล็กเป็นหลัก^{[ 9 ] [ 3 ]}ในสหราชอาณาจักร มีการบันทึกว่าปลาชับกินหนอน หอย กุ้ง และตัวอ่อนแมลงต่างๆ ในขณะที่ปลาชับขนาดใหญ่กินปลาขนาดเล็กจำนวนมาก เช่น ปลาชับปลาไหลปลาเดซธรรมดาปลา โรช ธรรมดาปลากัดเจียนและปลาเล็กรวมถึงกบ กุ้งเครย์ฟิช หนู และนกน้ำวัยอ่อน^{[ 7 ]}นอกจากนี้ยังพบว่าพวกมันกินผลเบอร์รี่ เช่น แบล็กเบอร์รี่^{[ 10 ]}และเอลเดอร์เบอร์รี่จากต้นไม้ที่ยื่นออกไปเหนือน้ำ พวกมันกินอาหารตลอดทั้งปีหากมีโอกาส แม้ในวันที่หนาวที่สุดของกลางฤดูหนาว^{[ 4 ]}

การวางไข่เกิดขึ้นเมื่ออุณหภูมิน้ำถึง 14 °C และกินเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน^{[ 7 ]}พวกมันวางไข่ในน้ำที่ไหลเร็วเหนือพื้นกรวด แต่ไม่ค่อยพบเห็นการวางไข่ในพืชใต้น้ำ ตัวเมียจะวางไข่มากกว่าหนึ่งครั้งในหนึ่งฤดูกาล และตัวเมียแต่ละตัวจะผสมพันธุ์กับตัวผู้หลายตัว ตัวผู้จะรวมตัวกันที่แหล่งวางไข่และจะตามตัวเมียที่พร้อมผสมพันธุ์ไปยังบริเวณน้ำตื้นที่มีกระแสน้ำไหลแรง โดยมักจะมีการกระเซ็นน้ำอย่างมาก ตัวเมียจะวางไข่สีเหลืองอ่อนเหนียว ซึ่งจะเกาะติดกับกรวด สาหร่าย และหินในน้ำที่ไหล^{[ 3 ]}การเจริญเติบโตทางเพศของปลาชับได้รับอิทธิพลจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม โดยตัวผู้จะเจริญเติบโตทางเพศเมื่ออายุ 2-4 ปี ในขณะที่ตัวเมียจะเจริญเติบโตทางเพศเมื่ออายุ 4-6 ปี แม้ว่าบางตัวอาจเจริญเติบโตทางเพศช้ากว่านี้มาก^{[ 7 ]}ปลาสามารถมีชีวิตอยู่ได้นานถึง 22 ปีในธรรมชาติ^{[ 11 ]}โดยสามารถประเมินอายุของปลาได้จากจำนวนวงแหวนที่มองเห็นได้บนเกล็ด ซึ่งแสดงถึงรูปแบบการเจริญเติบโตตามฤดูกาล

งานวิจัยล่าสุดแสดงให้เห็นว่าปลาชับกินอนุภาคไมโครพลาสติกเข้าไป ในขณะที่ปลาที่สุ่มตัวอย่างมากถึง 25% มีอนุภาคเหล่านี้ แต่ไม่พบอนุภาคเหล่านี้ในกล้ามเนื้อ^{[ 12 ]}อนุภาคที่พบส่วนใหญ่เป็นเส้นใยที่หลุดออกมาจากเสื้อผ้าในระหว่างการซัก ซึ่งสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังขนาดใหญ่ เช่น แดฟเนีย ก็กินเข้าไปด้วย[ 13 ^{]ปลาชั}บยังอาจปนเปื้อนด้วยมลพิษจากโลหะ เช่น ทองแดง แมกนีเซียม และโซเดียม ซึ่งสามารถสะสมในเนื้อเยื่อ เช่น กล้ามเนื้อ เหงือก และตับ^{[ 14 ]}ลูกปลาวัยอ่อนมีระดับสารปนเปื้อนจากโลหะสูงเป็นพิเศษ^{[ 14 ]}

ปลาช่อนเป็นที่นิยมในหมู่นักตกปลาเนื่องจากพวกมันพร้อมกินเหยื่อและถูกจับได้ในแทบทุกสภาพแวดล้อม ปลาช่อนขนาดเล็กจะกัดเหยื่ออย่างง่ายดาย แม้แต่นักตกปลาที่ไม่มีประสบการณ์ก็จับได้ง่าย แต่เมื่อพวกมันโตขึ้น ปลาช่อนจะระมัดระวังมากขึ้นและตกใจง่ายเมื่อได้ยินเสียงหรือสิ่งรบกวนทางสายตา ดังนั้น ปลาช่อนขนาดใหญ่ (เกิน 2 กิโลกรัม) จึงเป็นที่ต้องการอย่างมากของนักตกปลาที่ต้องการตกปลาชนิดใดชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ

สถิติการตกปลาของอังกฤษสำหรับปลาชับถูกทำลายเมื่อวันที่ 16 มีนาคม 2012 เมื่อนีล สตีเวนจับปลาได้หนัก 9 ปอนด์ 5 ออนซ์ (4.2 กิโลกรัม) จากแม่น้ำลีในเอสเซ็กซ์^{[ 15 ]}แม้ว่าจะมีปลาชับหลายตัวที่มีน้ำหนักเกิน 10 ปอนด์อยู่ในรายชื่อ 50 อันดับแรกของAngling Trust ^{[ 16 ]}ซึ่งถูกลดอันดับลงด้วยเหตุผลต่างๆ สถิติของยุโรปอยู่ที่ 5.72 กิโลกรัม (12.6 ปอนด์) ^{[ 17 ]}ปลาชับสามารถมีความยาวสูงสุดได้ 64–82 เซนติเมตร (24–31.5 นิ้ว)

ปลาชับขนาดเล็กนั้นจับได้ไม่ยากนัก และในแม่น้ำขนาดเล็กหรือขนาดกลาง สามารถใช้วิธีการตกปลาแบบใช้ทุ่นลอย หรือแม้แต่ใช้เหยื่อล่อแบบว่ายน้ำ และใช้เหยื่อได้เกือบทุกชนิด รวมถึงหนอน เนื้อกระป๋อง ข้าวโพดหวาน และแม้แต่เหยื่อล่อและแมลงขนาดเล็ก ปลาชับยังกินอาหารเม็ดที่ทำจากปลาป่นที่ได้จากทะเล และอาหารของปลาชับในธรรมชาติมีอาหารเม็ดเหล่านี้ถึง 44% ^{[ 9 ]}อย่างไรก็ตาม การจับปลาชับขนาดใหญ่ต้องใช้ความอดทนและวิธีการที่เงียบเชียบ เนื่องจากปลาชับขนาดใหญ่ส่วนใหญ่จะถูกจับได้ในแม่น้ำขนาดเล็กและใส ดังนั้นนักตกปลาต้องทำให้ตัวเองปรากฏตัวอย่างแนบเนียนที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และอีกครั้ง ไม่จำเป็นต้องใช้อุปกรณ์ตกปลามากนัก และนักตกปลาส่วนใหญ่อาจตั้งอุปกรณ์ตกปลาก่อนที่จะไปถึงจุดที่ต้องการ เนื่องจากเสียงรบกวนจากการตั้งอุปกรณ์ตกปลาจะน้อยลง ซึ่งอาจรบกวนปลาได้ จุดตกปลาชับแบบคลาสสิกคือการเกาะอยู่บน (หรือแม้แต่ภายใน) กิ่งไม้/พุ่มไม้ที่สัมผัสกับน้ำ เนื่องจากปลาชับค่อนข้างไวต่อแสงแดด และนักตกปลาส่วนใหญ่อาจตกปลาในช่วงพระอาทิตย์ขึ้นหรือพระอาทิตย์ตกเมื่อปลาชับออกจากที่อยู่อาศัยที่พันกันอยู่ นักตกปลาควรสังเกตบริเวณที่กระแสน้ำไหลออกไป ซึ่งจะทำให้เกิดการไหลเวียนของน้ำย้อนกลับ บริเวณนี้จะมีอาหารไหลผ่านอยู่มาก และมักจะมีปลามาหากินอยู่ด้วย เช่นเดียวกับปลาช่อนขนาดเล็ก สามารถใช้เหยื่อได้หลากหลาย แต่เหยื่อขนาดเล็ก เช่น หนอน อาจดึงดูดปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาซิว (โดยเฉพาะในแม่น้ำขนาดเล็ก) ดังนั้นควรใช้เหยื่อขนาดใหญ่ เช่น เนื้อกระป๋อง ในส่วนของสายเบ็ด ควรใช้สายเบ็ดที่มีแรงดึงขาด 4-8 ปอนด์ นักตกปลาที่ประสบการณ์น้อยควรใช้สายเบ็ดที่มีแรงดึงขาดสูงกว่า จนกว่าจะมีความรู้เกี่ยวกับการ "เล่น" กับปลามากขึ้น

การตกปลาแบบใช้เหยื่อล่อ/ตะกั่ว

โดยทั่วไปแล้ว คันเบ็ดแบบปลายสั่นจะใช้กับสายเบ็ดที่มีขนาดอย่างน้อย 4 ปอนด์ เนื่องจากน้ำหนักของตะกั่วถ่วง/ตัวป้อนเหยื่อ (น้ำหนักที่มากขึ้นต้องใช้สายเบ็ดที่ใหญ่ขึ้น) ในการตกปลาแบบป้อนเหยื่อ เหยื่อจะถูกเกี่ยวไว้กับเบ็ดและใส่ไว้ในตัวป้อนเหยื่อแบบลอยน้ำ ซึ่งกระแสน้ำจะพัดพาเหยื่อออกไปและดึงดูดปลาให้เข้ามาหาเบ็ด ดังนั้นจึงเกี่ยวข้องกับการตกปลาเหนือบริเวณที่ปลาอยู่ โดยปกติจะใช้เหยื่อขนาดเล็ก เช่น ขนมปัง ข้าวโพดหวาน หรือหนอน หลักการเดียวกันนี้ใช้กับการตกปลาแบบถ่วงน้ำหนัก เพียงแต่มีน้ำหนักถ่วง (เรียกว่าตะกั่วถ่วง) แทนตัวป้อนเหยื่อแบบลอยน้ำ และโดยปกติจะใช้เหยื่อที่มีน้ำหนักมากกว่า เช่น เนื้อกระป๋อง อีกวิธีหนึ่งที่เรียกว่าการตกปลาแบบสัมผัสถ่วงน้ำหนัก คือการไม่ใช้คันเบ็ดแบบปลายสั่น แต่ใช้วิธีจับสายเบ็ดที่หลวมๆ ออกจากรอกและสัมผัสดูว่ามีแรงดึงหรือสายเบ็ดหลวมหรือไม่ นักตกปลาบางคนทำเช่นนี้โดยไม่ใช้น้ำหนักถ่วงใดๆ และปล่อยให้เหยื่อลอยไปตามกระแสน้ำอย่างช้าๆ โดยที่สายเบ็ดเคลื่อนที่ผ่านมืออย่างสม่ำเสมอ เหยื่อจำพวกทากและเนื้อกระป๋องนั้นยอดเยี่ยมสำหรับวิธีนี้

การตกปลาแบบลอยตัว

วิธีการนี้อาจเกี่ยวข้องกับการตกปลาโดยใช้ปลายคันเบ็ดในน้ำลึก หรือปล่อยให้ทุ่นลอยไปอย่างช้าๆ ไปยังบริเวณที่ปลาอาจอยู่ (เรียกว่าการตกปลาแบบทรอตติ้ง) พร้อมกับโยนเหยื่อลงไปในลำธารเพื่อกระตุ้นให้ปลาเข้ามากินเหยื่อ โดยปกติแล้วจะใช้คันเบ็ดที่เบากว่า (ไม่เกินสิบฟุต) และบางครั้งก็ใช้รอกแบบเซ็นเตอร์พิน เนื่องจากช่วยให้สายเบ็ดไหลออกจากรอกได้อย่างราบรื่น นักตกปลาต้องดึงเบ็ดอย่างรวดเร็วเมื่อตกปลาแบบทรอตติ้ง เพราะบางครั้งอาจพลาดการกัดเหยื่อได้ง่าย เหยื่อที่ลอยตามกระแสน้ำ เช่น ขนมปัง ข้าวโพดหวาน และหนอน มักใช้ในวิธีนี้

การตกปลาด้วยเหยื่อปลอม

วิธีนี้มักใช้กับปลาช่อนขนาดใหญ่ โดยใช้คันเบ็ดสปินนิ่ง/คันเบ็ดเหยื่อล่อขนาดเบาที่มีรอกสปูลคงที่ขนาดอย่างน้อย 10 ปอนด์ เนื่องจากอาจเกี่ยวติดกับเศษสิ่งต่างๆ ได้ง่ายเมื่อใช้วิธีนี้ เหยื่อล่อขนาดเล็ก เช่น เหยื่อรูปช้อน หรือแม้แต่เหยื่อพลาสติกอ่อนขนาดเล็ก สามารถเลียนแบบปลาขนาดเล็ก เช่น ปลาซิว ที่ปลาช่อนขนาดใหญ่กินเป็นอาหารได้

การตกปลาด้วยเหยื่อปลอม

การใช้เหยื่อปลอมรูปแมลง เช่น แมลงปอ หรือแม้แต่เหยื่อปลอมขนาดใหญ่สีเข้มที่เลียนแบบทาก ก็ได้ผลดีมากหากนำเสนออย่างถูกวิธี เหยื่อปลอมที่เห็นได้ชัดเจนและแวววาวที่เลียนแบบปลาขนาดเล็กอาจใช้ได้ผลกับปลาช่อนที่ดุร้ายกว่า วิธีนี้ใช้ได้ตลอดทั้งปี แต่ได้ผลดีที่สุดในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่น เหยื่อปลอมรูปตัวอ่อนแมลงก็ใช้ได้ผลดีเช่นกัน ในช่วงปลายฤดูร้อน เหยื่อปลอมรูปตั๊กแตนและแมลงปีกแข็งก็ใช้ได้ผลดีมากเช่นกัน

• ทุกสิ่งเกี่ยวกับ Chub - บทความ
• การตกปลาช่อนด้วยเหยื่อสด