อ่าน 2 นาที
น้ำยา FOX
รี เอเจนต์ FOX หรือเฟอร์รัสออกซิเดชัน- ไซลีนอลออเรน จ์ ใช้ในการวัดระดับ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ในระบบชีวภาพ [ 1 ] รีเอเจนต์จะถูกบ่มกับตัวอย่าง...
น้ำยา FOX
รีเอเจนต์ FOXหรือเฟอร์รัสออกซิเดชัน- ไซลีนอลออเรนจ์ ใช้ในการวัดระดับไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ในระบบชีวภาพ[ 1 ]รีเอเจนต์จะถูกบ่มกับตัวอย่าง และวัดค่าการดูดกลืนแสงของผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นหลังจากปฏิกิริยาออกซิเดชันหลายขั้นตอนที่ความยาวคลื่น 560 นาโนเมตร รีเอเจนต์นี้เป็นสารละลายในน้ำของเฟอร์รัสแอมโมเนียมซัลเฟต ซอร์บิทอลกรดซัลฟิวริกและไซลีนอลออเรนจ์
ใช้เป็นการทดสอบ
ตัวอย่างเช่น รีเอเจนต์ FOX สามารถใช้เป็นวิธีการทดสอบที่มีประสิทธิภาพในการตรวจจับลิปิดไฮโดรเปอร์ออกไซด์ (LOOH) ในเนื้อเยื่อพืชจากผลไม้และผักชนิดต่างๆ[ 1 ]การทดสอบ FOX อาศัยการออกซิเดชันของ Fe 2+เป็น Fe 3+ในสภาวะที่เป็นกรด[ 2 ]หลังจากการออกซิเดชันเริ่มต้นนี้ ไซลีนอลออเรนจ์ภายในชุดทดสอบก็จะถูกออกซิไดซ์เช่นกัน ทำให้เกิดผลิตภัณฑ์ที่มีการดูดกลืนแสงที่ 560 นาโนเมตรผ่านการตรวจวัดสีวิธีการนี้ใช้งานได้จริงเนื่องจากมีราคาถูกและรีเอเจนต์ FOX ไม่ได้รับผลกระทบจากปัจจัยด้านสิ่งแวดล้อม เช่น ระดับออกซิเจนหรือแสง การทดสอบนี้ยังช่วยให้สามารถตรวจจับ LOOH ในปริมาณใดๆ ได้ทันที
ด้วยการตรวจจับ LOOHs รีเอเจนต์ FOX จะตรวจจับเฉพาะผลิตภัณฑ์แรกของ การออกซิเดชัน ของกรดไขมันและมีประโยชน์อย่างมากก่อนการแปรรูปผลไม้และผัก[ 1 ]ความไวของรีเอเจนต์นี้เข้ากันได้ดีกับการตรวจจับอย่างรวดเร็วของการทดสอบ ซึ่งเป็นข้อได้เปรียบเหนือการทดสอบอื่นๆ ที่ต้องมีการออกซิเดชันขั้นสูงกว่าจึงจะตรวจจับได้ด้วยรีเอเจนต์ที่ใช้สำหรับการทดสอบที่เลือก การใช้งานล่าสุดของการทดสอบเกี่ยวข้องกับการดัดแปลงที่สามารถใช้การทดสอบเพื่อตรวจจับเอนไซม์5-ลิโปออกซิเจ เน ส ซึ่งพบได้ในเซลล์แมลงและเซลล์มนุษย์[ 2 ]การดัดแปลงการทดสอบยังสามารถช่วยในการตรวจจับโปรตีนเช่นเดียวกับลิปิด ไฮโดรเปอร์ออกไซด์ในเซลล์มนุษย์ นอกเหนือจากการใช้ในพืชแล้ว การทดสอบ FOX ยังถูกใช้เพื่อตรวจจับ LOOHs ที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อสัตว์ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง สามารถใช้เพื่อตรวจจับการออกซิเดชันของกรดไขมันในสัตว์ปีก เช่น ไก่ที่ปรุงสุกและไม่ปรุงสุก[ 3 ]เนื่องจากการออกซิเดชันของไขมันในเนื้อไก่อาจส่งผลให้เกิดการสะสมของสารพิษและการสูญเสียรสชาติ การตรวจจับในระยะเริ่มต้นผ่านการทดสอบ FOX จะช่วยให้สามารถประเมินคุณภาพของเนื้อสัตว์ที่ผลิตได้อย่างเหมาะสม
สรุปเนื้อหา
ข้อมูลสำคัญจากบทความ
ข้อมูลสำคัญเกี่ยวกับ น้ำยา FOX
รี เอเจนต์ FOX หรือเฟอร์รัสออกซิเดชัน- ไซลีนอลออเรน จ์ ใช้ในการวัดระดับ ไฮโดรเจนเปอร์ออกไซด์ ในระบบชีวภาพ [ 1 ] รีเอเจนต์จะถูกบ่มกับตัวอย่าง...
ใช้เป็นการทดสอบ
ตัวอย่างเช่น รีเอเจนต์ FOX สามารถใช้เป็นวิธีการทดสอบที่มีประสิทธิภาพในการตรวจจับ ลิปิดไฮโดรเปอร์ออกไซด์ (LOOH) ในเนื้อเยื่อพืชจากผลไม้และผักชนิดต่างๆ [ 1 ] การทดสอบ FOX อาศัย การออกซิเดชัน ของ Fe 2+ เป็น Fe 3+ ในสภาวะที่เป็นกรด [ 2 ]...