ไอรอน(II) อะซิเตตหมายถึงสารประกอบที่มีสูตรFe(CH CO ) · (H O) โดยที่ x สามารถเป็น 0 (ปราศจากน้ำ) หรือ 4 (เตตระไฮเดรต) สารประกอบปราศจากน้ำเป็นของแข็งสีขาว แม้ว่าตัวอย่างที่ไม่บริสุทธิ์อาจมีสีเล็กน้อย^{[ 1 ]} เตตระไฮเดรตเป็นของแข็งสีเขียวอ่อนที่ละลายน้ำได้ดีมาก

ไอรอน(II) อะซิเตตมีโครงสร้างพอลิเมอร์ที่มีศูนย์กลาง Fe(II) ทรงแปดเหลี่ยมที่เชื่อมต่อกันด้วยลิแกนด์อะซิเตต เป็น พอลิเมอร์ เชิงการประสานงาน^{[ 1 ]}

ผงเหล็กทำปฏิกิริยากับกรดอะซิติกเพื่อให้ได้เฟอร์รัสอะซิเตต พร้อมกับการปล่อยก๊าซไฮโดรเจน: ^{[ 5 ] [ 1 ]}

เฟ + 2 CH CO H → เฟ(CH CO ) + H

ปฏิกิริยาของเศษเหล็กกับกรดอะซิติกทำให้เกิดส่วนผสมสีน้ำตาลของเหล็ก(II) และเหล็ก(III) อะซิเตตต่างๆ ซึ่งใช้ในการย้อมสี^{[ 6 ]}

นอกจากนี้ยังสามารถผลิตได้จากเหล็ก(II) คาร์บอเนต สีเขียวมะกอกที่ไม่ละลายน้ำได้อีก ด้วย

เฟอร์รัสอะซิเตตถูกใช้เป็นสารช่วยย้อมในอุตสาหกรรมสีย้อมการทำให้ไม้เป็นสีดำเป็นกระบวนการหนึ่งเช่นกัน^{[ 7 ]}