วิวัฒนาการของอาหาร
โปสเตอร์ภาพยนตร์
กำกับโดย	สกอตต์ แฮมิลตัน เคนเนดี
เขียนโดย	สก็อตต์ แฮมิลตัน เคนเนดี, เทรซ ชีแฮน
ผลิตโดย	สก็อตต์ แฮมิลตัน เคนเนดี, เทรซ ชีแฮน
นำแสดงโดย	บิล ไนย์ , อลิสัน แวน อีแนนแนม , เจฟฟรีย์ สมิธ
บรรยายโดย	นีล เดอกราสส์ ไทสัน
ภาพยนตร์	ลาร์กิน ดอนลีย์
เรียบเรียงโดย	อเล็กซ์ แบลตต์, สก็อตต์ ดี. แฮนสัน, สก็อตต์ แฮมิลตัน เคนเนดี
เพลงโดย	วิลเลียม คิงส์วูด
บริษัทผู้ผลิต	แบล็คแวลลีย์ฟิล์มส์, บูมโดเซอร์
วันที่วางจำหน่าย	12 พฤศจิกายน 2559 (DOC NYC) ( 12 พฤศจิกายน 2016 )
ภาษา	ภาษาอังกฤษ

Food Evolutionเป็นภาพยนตร์สารคดีปี 2016 กำกับโดยสก็อตต์ แฮมิลตัน เคนเนดีภาพยนตร์เรื่องนี้อำนวยการสร้างโดย สก็อตต์ แฮมิลตัน เคนเนดี และ เทรซ ชีแฮน บรรยายโดยนีล เดอกราสส์ ไทสัน Food Evolutionกล่าวถึงความขัดแย้งที่เกิดขึ้นระหว่างนักวิทยาศาสตร์และผู้บริโภคเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงดูประชากรที่เพิ่มขึ้นอย่างปลอดภัยและยั่งยืน

ภาพยนตร์ เรื่อง Food Evolution ติดตามประเด็นถกเถียงเกี่ยวกับพืชดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) และอาหาร เดินทางจาก สวน มะละกอในฮาวาย ไปยังฟาร์มกล้วยในยูกันดา และทุ่งข้าวโพดในไอโอวา ภาพยนตร์เรื่องนี้กล่าวถึงอารมณ์และความรู้สึกเบื้องหลังการผลิตอาหาร โดยติดตามกรณีเฉพาะต่างๆ ในด้านกฎหมายท้องถิ่นภายในสหรัฐอเมริกาและในแอฟริกา และชี้ให้เห็นว่าข้อมูลที่ผิดพลาดและความกลัวสามารถบดบังการวิเคราะห์อย่างเป็นกลางได้อย่างไร หัวข้อในภาพยนตร์ครอบคลุมตั้งแต่ความปลอดภัยของอาหารการปกป้องสิ่งแวดล้อมความต้องการของประชากร การใช้ ยาฆ่าแมลงและสุขภาพโดยทั่วไปที่เกี่ยวข้องกับ GMO ในแต่ละหัวข้อ ภาพยนตร์จะวิเคราะห์ว่าข้อมูล หลักฐาน และแหล่งที่มาใดบ้างที่ถูกนำมาใช้ในการโต้แย้งในแต่ละด้าน บุคคลที่ปรากฏในภาพยนตร์เรียงตามลำดับการปรากฏตัว ได้แก่ Margaret Wille, Jeffrey Smith , Charles Benbrook , Dennis Gonsalves, Alison Van Eenennaam , Pamela Ronald , Nathanael Johnson, Emma Naluyima , Mark Lynas , Zen Honeycut และ Raoul Adamchak นอกจากนี้ ยังมีการสัมภาษณ์บุคคลสำคัญ เช่นไมเคิล พอลแลน , แอนดรูว์ คิมเบรลล์, วานดานา ชิวา , โรเบิร์ต เฟรลีย์ , มาริออน เนสท์เล่และบิลล์ ไนย์รวมถึงเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์จากทั่วโลก

ก่อนเริ่มการผลิต ทีมงานผู้สร้าง Food Evolution ได้ทำการ สัมภาษณ์ ทาง Skypeกับผู้เชี่ยวชาญด้านอาหาร วิทยาศาสตร์เกษตรกรรมและการเคลื่อนไหวทางสังคมกว่า 100 คน หลังจากทำการวิจัยอย่างละเอียดแล้ว การถ่ายทำจึงเริ่มต้นขึ้นทั่วโลก ตั้งแต่ฮาวายไปจนถึงเคนยา โดยมี Larkin Donley เป็นผู้กำกับภาพ ส่วนผู้ตัดต่อได้แก่ Alex Blatt, Scott D. Hanson และScott Hamilton Kennedyโดยมี William Kingswood เป็นผู้ประพันธ์ดนตรีประกอบ

ภาพยนตร์เรื่องนี้ฉายรอบปฐมทัศน์ครั้งแรกที่ IFC Center ใน Greenwich Village สำหรับเทศกาล Doc NYC เมื่อวันที่ 12 พฤศจิกายน 2016 ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

ภาพยนตร์เรื่องนี้ได้รับการตอบรับเป็นอย่างดีจากนักวิจารณ์ มีคะแนนความเห็นชอบ 100% บนเว็บไซต์รวรวมบทวิจารณ์Rotten Tomatoesโดยมีคะแนนเฉลี่ย 7.5/10 จากนักวิจารณ์ชั้นนำ^{[ 4 ]}

เคนเนธ ทูแรนจากเดอะลอสแอนเจลิสไทมส์อธิบายภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า "เป็นภาพยนตร์ประเด็นแปลกใหม่ที่เน้นเหตุผลที่ขัดแย้งกับสามัญสำนึกมากกว่าความหวาดระแวงที่ควบคุมไม่ได้" ^{[ 5 ]}เซเรนา โดนาโดนี จากแอลเอวีคลีกล่าวถึงภาพยนตร์เรื่องนี้ว่าเป็น "สารคดีที่รอบคอบและมองโลกในแง่ดี" ซึ่งบรรยายถึง "ความเป็นจริงใหม่สำหรับนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกัน: ความท้าทายในการเข้าถึงสาธารณชนที่ถูกโจมตีด้วยทฤษฎีสมคบคิดและการปลุกปั่นความกลัว" ^{[ 6 ]}จอห์น เดอฟอร์ จากฮอลลีวูดรีพอร์เตอร์กล่าวถึงภาพยนตร์เรื่องนี้ว่า "เป็นการเรียกร้องที่ขัดเกลาและกระตุ้นความคิดให้เหล่านักเคลื่อนไหวมีความคิดเชิงวิทยาศาสตร์อย่างที่พวกเขาเชื่อว่าตนเองเป็น" ^{[ 7 ]}

Daniel Gold จากThe New York Timesกล่าวว่า “ด้วยน้ำเสียงที่อ่อนโยน ให้เกียรติฝ่ายตรงข้าม แต่ยืนยันในข้อมูล “Food Evolution” นำเสนอความจริงที่ไม่สะดวกใจสำหรับผู้สนับสนุนเกษตรอินทรีย์ที่จะยอมรับ: ในโลกที่ต้องการอาหารที่ปลอดภัยและยั่งยืนอย่างยิ่ง GMO อาจเป็นพลังแห่งความดีได้” ^{[ 8 ]}นอกจากนี้ยังได้รับการคัดเลือกให้เป็นภาพยนตร์แนะนำโดยนักวิจารณ์จากThe New York Times ^{[ 8 ]}และฉายในกว่า 200 แห่งทั่วโลก ณ เดือนกรกฎาคม 2018 ^{[ 9 ]}

• วิวัฒนาการของอาหารใน IMDb