อาการเมาอาหารคือสภาวะทางสรีรวิทยาของบุคคลหลังจากรับประทานอาหารในปริมาณมาก^{[ 1 ]}

การใช้คำว่า "เมา" เพื่อสื่อถึงการถูกครอบงำด้วยสารอื่นที่ไม่ใช่แอลกอฮอล์นั้นเป็นที่ยอมรับกันมานานแล้ว เช่น เมาฝิ่น (1585) หรือเมายาสูบ (1698) ^{[ 2 ]}

ในเดือนตุลาคม ค.ศ. 1905 โทมัส เอดิสัน (ขณะนั้นอายุ 58 ปี) ประกาศว่า "ประเทศนี้เมาอาหาร... ผู้คนกินมากเกินไป นอนมากเกินไป และทำงานไม่เพียงพอ" ^{[ 3 ]}โดยอ้างอิงทฤษฎีของหลุยส์ คอร์นาโร (เกิด ค.ศ. 1464) เอดิสันอธิบายว่าผู้ช่วยของเขาได้รับผลกระทบจากการทดลองด้วยรังสีเอ็กซ์มากจน "แพทย์ต้องตัดแขนขาของเขาทีละข้าง... และในที่สุดเขาก็เสียชีวิต" โทมัส เอดิสันยังกล่าวอีกว่าโดยการลดปริมาณอาหารลงเหลือ 12 ออนซ์ (340 กรัม) ต่อวัน ในตอนท้ายของสองเดือน น้ำหนักของเขาเท่ากับตอนเริ่มต้น คือ 185 ปอนด์ (84 กิโลกรัม) พอดี^{[ 4 ]}

วลีนี้ได้รับการกล่าวซ้ำโดย ดร. เจ.อี. รุลฟ์สัน แห่งโตเลโด หลังจากอดอาหารเป็นเวลาหกสิบวันตั้งแต่วันที่ 5 มกราคม พ.ศ. 2450 เขาเชื่อว่ามนุษยชาติทั้งหมดเมาอาหาร โดยกล่าวว่า "อาหารเย็นที่นโปเลียนรับประทานก่อนการรบที่ไลป์ซิกนั้นย่อยยากมากจนสมองของกษัตริย์ขุ่นมัว และเป็นผลให้พ่ายแพ้ในการรบ และพายที่กษัตริย์ฟิลิปไม่สามารถย่อยได้ทำให้เกิดการกบฏในเนเธอร์แลนด์ " ^{[ 5 ]}

• อาการง่วงนอนหลังอาหาร