คาร์โบเน เกิดที่กรุงโรมแคว้นลาซิโอ เริ่มต้นอาชีพค้าแข้งกับสโมสรเอสเอส ลาซิโอก่อนจะย้ายไปอยู่กับฟอกเจีย

ในปี 1999 คาร์โบเนถูกขายให้กับสโมสรคิเอโว ใน เซเรีย บีในข้อตกลงการเป็นเจ้าของร่วมในเดือนมิถุนายน ปี 2000 คิเอโวซื้อตัวผู้เล่นอย่างเด็ดขาด^{[ 1 ]}อย่างไรก็ตาม คาร์โบเนถูกยืมตัวไปเล่นให้กับสโมสรอาเวลลิโน ในเซเรีย ซี 1 ในฤดูกาลเซเรีย ซี 2000–01 จากนั้นคาร์โบเนใช้เวลาใน ฤดูกาล เซเรีย บี 2001–02ที่ปิสโต เอเซ ในฤดูกาล เซเรีย บี 2002–03 เขาออกจากทีมไปเล่นให้กับเซียนาในเดือนกรกฎาคม จากนั้นย้ายไปเล่นให้กับ ทริ เอสตินาในเดือนมกราคม ปี 2003 สัญญายืมตัวถูกขยายออกไปในเดือนสิงหาคม ปี 2003 ในเดือนกรกฎาคม ปี 2004 คาร์โบเนถูกยืมตัวไปเล่นให้กับโตริโน กัลโชซึ่งได้เลื่อนชั้นแต่ถูกบังคับให้อยู่ในเซเรีย บี ต่อ ไป เนื่องจากปัญหาทางการเงิน ในเดือนกรกฎาคม ปี 2005 คาร์โบเนเซ็นสัญญากับอัสโคลีด้วยราคา 20,000 ยูโร^{[ 2 ]}พร้อมกับอัลเฟรโด คาริเอลโลซึ่งทีมได้รับการคัดเลือกเข้าสู่เซเรีย อา ใน ภายหลัง คาร์โบเน่สวมเสื้อหมายเลข 13 ในฤดูกาลนั้น^{[ 3 ]}ในฤดูกาลแรกของเขา คาร์โบเน่ลงเล่นเพียง 12 เกม ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2549 คีเอโวซื้อตัวทั้งสองคนกลับมาด้วยค่าตัวที่ไม่เปิดเผย

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2549 คาร์โบเน่พร้อมกับอันเดรีย เมงโกนีถูกยืมตัวไปเล่นให้กับสโมสรฟรอซิโนเน่ ใน เซเรียบี^{[ 4 ]}คาร์โบเน่ลงเล่นนัดแรกเมื่อวันที่ 20 สิงหาคม พ.ศ. 2549 ใน การแข่งขัน ฟุตบอลถ้วยอิตาลีซึ่งแพ้ให้กับนาโปลี 1-3 คาร์โบเน่เล่นในตำแหน่งกองกลางฝั่งขวา (วิงแบ็ก) ในระบบ 3-4-3 คาร์โบเน่ลงเล่นเป็นตัวจริง 20 นัดในฤดูกาลนั้น ซึ่งคิดเป็นครึ่งหนึ่งของจำนวนนัดทั้งหมดในเซเรีย บี ฤดูกาล 2549-2540 ^{[ 5 ]}

ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2550 คาร์โบเนและเมนโกนีถูกขายให้กับอาเวลลิโน ทีมน้องใหม่ในเซเรีย บี ในข้อตกลงร่วมเป็นเจ้าของอีกครั้งในราคา 10,000 ยูโรต่อคน โดยดิ เชคโคถูกส่งกลับไปยังคีเอโวในราคา 20,000 ยูโร^{[ 6 ]}ในครั้งนี้ คาร์โบเนลงเล่นเป็นตัวจริง 26 นัด^{[ 7 ]}ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2551 คีเอโวซื้อเมนโกนีกลับมาอีกครั้งโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย^{[ 8 ]}และขายคาร์โบเนออกไปโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย^{[ 6 ]}เนื่องจากอาเวลลิโนตกชั้น คาร์โบเนจึงถูกยืมตัวไปเล่นให้กับกัลโช ปาโดวา ซึ่งมาจาก ลีกโปร พรีมา ดิวิชันเนเช่นกันในวันที่ 2 กรกฎาคม^{[ 9 ]}อย่างไรก็ตาม อาเวลลิโนได้รับการยอมรับกลับเข้าสู่เซเรีย บีในฤดูกาลถัดไป

ในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2552 คาร์โบเนได้เซ็นสัญญากับสโมสรฟอกจาในดิวิชั่น 3 อีกครั้งในสัญญา 1+2 ปี^{[ 10 ]}คาร์โบเนลงเล่นเป็นตัวจริง 24 นัดในลีก Lega Pro Prima Divisione ฤดูกาล 2010–11 (จากทั้งหมด 26 นัด) คาร์โบเนถูกไล่ออกในเกมประเดิมสนามกับสโมสร ทำให้พลาดการลงเล่นไป 1 นัด (รอบที่ 10) อย่างไรก็ตาม คาร์โบเนไม่ได้ลงเล่นให้กับสโมสรใดเลยในฤดูกาล 2010–11

ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2554 Carbone ได้รับการลงนามโดยMontichiariจากLega Pro Seconda Divisione ^{[ 11 ]}

คาร์โบเน่เคยติดทีมชาติอิตาลีชุด U-16 (เทียบเท่า U-17 ในปัจจุบัน)ในรอบคัดเลือกฟุตบอลชิงแชมป์ยุโรป U-16 ปี 1996 ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็น ฟุตบอลชิงแชมป์ยุโรป U-17ในปี 2002 คาร์โบเน่ยังเคยเป็นตัวสำรองใน ทีมชาติ อิตาลีชุด U-18 (เทียบเท่า U-19 ในปัจจุบัน)ใน รอบคัดเลือก ฟุตบอลชิงแชมป์ยุโรป U-18 ปี 1998ซึ่งต่อมาได้เปลี่ยนชื่อเป็นฟุตบอลชิงแชมป์ยุโรป U-19 ในปี2002