โค้กทอด

พิมพ์	ขนม
แหล่งกำเนิด	สหรัฐอเมริกา
ส่วนประกอบหลัก	แป้งเค้ก , น้ำเชื่อมโคคา-โคล่า , วิปครีม , น้ำตาลอบเชย , เชอร์รี่
สื่อ:โค้กทอด

โค้กทอดหรือโซดาทอดคือแป้งปรุงรสโคคา-โคล่า แช่แข็ง ที่นำไปทอดในน้ำมันท่วม แล้วราดด้วยน้ำเชื่อม โคคา-โคล่า ^วิปครีม น้ำตาลอบเชยและเชอร์รี่^{[ 1 ] [ 2 ]}คิดค้นโดยAbel Gonzales Jr.ในงานState Fair of Texas ปี 2006 [ ^{3 ] [ 4 ] [ 5 ]} Gonzales ยังเป็นผู้คิดค้นสูตรเนยทอดและเบียร์ทอดในงาน Texas State Fair ครั้งต่อๆ มา อีกด้วย ^{[ 6 ] [ 7 ]}เมนูนี้ได้รับรางวัล "ความคิดสร้างสรรค์ที่สุด" ในการแข่งขันตัดสินประจำปีครั้งที่สองระหว่างผู้ขายอาหาร^{[ 8 ]}ได้รับความนิยมอย่างมากในเท็กซัส โดยขายได้ 10,000 แก้วในสองสัปดาห์แรก และแพร่กระจายไปยังรัฐอื่นๆ อย่างรวดเร็ว โดยปรากฏในงาน State Fair อย่างน้อย 47 แห่งในปี 2007 และปัจจุบันมีจำหน่ายทั่วโลก^{[ 5 ] อย่างไรก็ตาม เมนู}นี้หาซื้อไม่ได้ในประเทศส่วนใหญ่ในยุโรป ในปี 2009 โค้กทอดถูกนำเสนอในรายการBizarre Foods with Andrew Zimmern ทาง ช่อง Travel Channelโค้กทอดคาดว่าจะมีพลังงาน 830 แคลอรี (3,500 กิโลจูล) ต่อถ้วย^{[ 9 ]}

นับตั้งแต่เปิดตัวในปี 2549 ได้มีการนำเสนอรูปแบบต่างๆ มากมาย โดยใช้โซดาประเภทต่างๆ และท็อปปิ้งที่แตกต่างกัน บทความ ของ New York Timesที่ตีพิมพ์ในปี 2550 เกี่ยวกับงานIndiana State Fair ได้กล่าวถึง เป๊ปซี่ทอดว่าเป็นนวัตกรรม^{[ 10 ]}ในรูปแบบนั้น ลูกบอลจะเสิร์ฟพร้อมไม้จิ้มฟัน และถูกอธิบายว่ามีรสชาติ "เหมือนโดนัทชิ้นเล็กๆแต่มีรสชาติเป๊ปซี่ที่ชัดเจน" ^{[ 11 ]}เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลอบเชย น้ำตาลไอซิ่ง หรือวิปครีม

• รายชื่ออาหารประจำภูมิภาคของสหรัฐอเมริกา
• รายชื่อโดนัทหลากหลายชนิด
• รายชื่อขนมทอดหลากหลายชนิด
• เว็บไซต์อาหาร