เทศมณฑลฟู่เหลียง 浮梁县 ฟาวเหลียง
เขต
ที่ตั้งของเทศมณฑลฟู่เหลียงในมณฑลเจียงซี
พิกัด: 29°21′10″N 117°12′54″E / 29.3527°N 117.2150°E / 29.3527; 117.2150
ประเทศ	สาธารณรัฐประชาชนจีน
จังหวัด	เจียงซี
เมืองระดับจังหวัด	จิงเต๋อเจิ้น
พื้นที่
•  ทั้งหมด	2,851 ตาราง กิโลเมตร(1,101 ตารางไมล์)
ระดับความสูงสูงสุด (อู๋กู่เจี้ยน)	1,618.4  เมตร (5,310  ฟุต)
ระดับความสูงต่ำสุด (จินจูเฉิง)	28  เมตร (92  ฟุต)
ประชากร  (2019)
•  ทั้งหมด	317,884
•  ความหนาแน่น	111.5/กม. ² (288.8/ตร.  ไมล์)
เขตเวลา	8 โมงเช้า ( เวลามาตรฐานจีน )
รหัสไปรษณีย์	333400

ฟู่เหลียง ( ภาษาจีน:浮梁县; พินอิน: Fúliáng Xiàn ) เป็นอำเภอในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของมณฑลเจียงซีสาธารณรัฐประชาชนจีนติดกับ มณฑล อานฮุยทางทิศเหนือ อยู่ภายใต้การปกครองของเมือง จิ งเต๋อเจิ้น ซึ่งเป็นเมืองระดับจังหวัด

ศูนย์กลางประวัติศาสตร์ของฟู่เหลียงตั้งอยู่ห่างจากศูนย์กลางเมืองจิงเต๋อเจิ้น 8 กิโลเมตร และในอดีตเคยเป็นศูนย์กลางการบริหารของเขตจิงเต๋อเจิ้น^{[ 1 ]}

ประชากรในปี 2022 มีจำนวน280,376คน^{[ 2 ]}

เดิมทีฟู่เหลียงมีชื่อว่าซินชาง (新昌) จนถึงปี ค.ศ. 742 เมืองปัจจุบันก่อตั้งขึ้นในปี ค.ศ. 817 หลังจากน้ำท่วมทำให้ต้องย้ายเมืองเก่า^{[ 1 ]}ในปี ค.ศ. 1916 ศูนย์กลางอำเภอจิงเต๋อเจิ้นถูกย้ายออกจากฟู่เหลียง และในปี ค.ศ. 1949 อำเภอถูกแยกออกเป็นเขตการปกครองอิสระ^{[ 3 ]}

ตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถัง ฟู่เหลียงเป็นศูนย์กลางการผลิตและการค้าชา^{[ 4 ]}รวมถึงการผลิตเครื่องใช้ที่เกี่ยวข้องกับชา เช่น ถ้วยและกา^{[ 5 ]}

อำเภอฟู่เหลียงแบ่งออกเป็น 9 เมืองและ 9 ตำบล^{[ 6 ]}

9 เมือง

9 ตำบล

นอกจากเครื่องลายครามจิงเต๋อเจิ้นแล้ว ฟู่เหลียงยังมีอาหารพื้นเมืองขึ้นชื่ออีกด้วย: ^{[ 1 ]}

• เหลิงเฟิง (冷粉) คือเส้นหมี่เย็นที่ค่อนข้างหนา เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 0.5 เซนติเมตร เสิร์ฟพร้อมซอสเผ็ดจัดจ้าน เสิร์ฟพร้อมผักดอง เปลือกส้ม ถั่วฝักยาว ต้นหอม ซอสพริก ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และขิง ก่อนเสิร์ฟต้องนำไปต้มในน้ำเดือดสักครู่

• ขนมเกี๊ยว คือเกี๊ยวชนิดหนึ่งที่ห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วนำไปนึ่ง แบบเผ็ดมักจะใส่หัวไชเท้า ส่วนแบบไม่เผ็ดจะใส่ต้นหอมและเต้าหู้แห้ง คนท้องถิ่นนิยมรับประทานเป็นอาหารเช้าและอาหารกลางวัน

• ขนมข้าวเหนียวน้ำด่าง (碱水耙) เป็นขนมข้าวเหนียวชนิดหนึ่งที่นึ่งหรือต้มด้วยน้ำด่าง ทำให้มีเนื้อสัมผัสที่เด้งดึ๋งและมีสีเหลืองอ่อน

• เกี๊ยวทอด
• จิงเต๋อปานจี (景德板鸡) เป็นผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกพิเศษที่ทำจากไก่พันธุ์จิงหวงซึ่งเป็นพันธุ์พื้นเมืองของมณฑลเจียงซี

• หน้าแรก