กาเบรียล บูเวรี (เสียชีวิตปี 1572) เป็นบิชอปชาวฝรั่งเศสแห่งอองฌอร์ผู้สืบทอดตำแหน่งต่อจากฌองที่ 5 โอลิวิเยร์ซึ่งเสียชีวิตเมื่อวันที่ 12 เมษายน 1540

พระเจ้าฟร็องซัวส์ที่ 1 แห่งฝรั่งเศสทรงเข้าแทรกแซงคณะสงฆ์แห่งมหาวิหารอองแชร์ โดยทรงแต่งตั้งบูเวรีให้ดำรงตำแหน่ง พระองค์ทรง ไม่พอพระทัย กับเหตุการณ์ประกาศนโยบาย "ป้ายประท้วง" ในปี 1534 ในแง่ของความอดทนอดกลั้นต่อโปรเตสแตนต์ บูเวรีเป็นหลานชายของกีโยม ปัวเยต์ข้าราชบริพารผู้ใกล้ชิดกับพระมหากษัตริย์ และเป็นบุตรชายของปิแอร์ ปัวเยต์อดีตนายกเทศมนตรีเมืองอองแชร์การแต่งตั้งครั้งนี้เป็นการแต่งตั้งทางการเมืองเพื่อควบคุมศาสนจักรคาทอลิก โดยพระมหากษัตริย์ ในฐานะผู้สืบทอดตำแหน่งต่อจากฌองที่ 5 โอลิวิเยร์ผู้ล่วงลับ

ในปี ค.ศ. 1553 บูแวร์ได้ประกอบพิธีอภิเษกโบสถ์ใหม่ของนอเทรอดาม-เดส์-อาร์ดิลลิเยร์ในซอมูร์ซึ่งก่อตั้งโดยโอลิวิเยร์^{[ 1 ]}เขาทำงานเพื่อนำมติของสภาเทรนต์ ไปใช้ ซึ่งเขาก็ได้เข้าร่วมด้วย^{[ 2 ]}ผ่านทางลุงของเขา บูแวร์จึงกลายเป็นผู้อุปถัมภ์ของกีโยม โปสเตลและเขายังเป็นผู้อุปถัมภ์ของฌอง โบแดงอีก ด้วย ^{[ 3 ]}

เมื่อ พระเจ้าชาร์ลส์ที่ 9 แห่งฝรั่งเศส ขึ้นครองราชย์ ในปี 1560 สงครามศาสนาในฝรั่งเศสก็ปะทุขึ้น บูเวรีได้จัดตั้งสันนิบาตคาทอลิกอองฌูขึ้นในปี 1567 ซึ่งประกอบด้วยขุนนาง 59 คน รวมถึงอาร์เธอร์ เดอ คอสเซ-บริสแซ ค บิชอปแห่งกูตองส์ เขตปกครองนี้รอดพ้นจากความรุนแรงที่เลวร้ายที่สุด^{[ 4 ]}การต่อสู้ยังคงดำเนินต่อไปจนถึงสนธิสัญญาลองจูโม (1568) และสนธิสัญญาแซงต์-แฌร์แมง-ออง-ลาเย (1570) กาเบรียล บูเวรีเสียชีวิตเมื่อวันที่ 10 กุมภาพันธ์ 1572 ^{[ 5 ]}เขาได้รับการสืบทอดตำแหน่งโดยกีโยม รูเซบิชอปแห่งแซงต์-มาโลความรุนแรงเกิดขึ้นอีกครั้งในเวลาไม่นานในปี 1572 ระหว่างการสังหารหมู่ในวันนักบุญบาร์โธโลมิ ว ในเดือนสิงหาคม ในขณะนั้น ปูยาฌาร์ดผู้ว่าการแห่งอองฌูอยู่ที่ปารีส แต่ได้มอบหมายแผนการโจมตีชาวโปรเตสแตนต์ในซอมูร์และอองฌร์ให้แก่ฌอง เดอ ชอมเบสบารอนแห่งมงโซโรการกระทำรุนแรงของเดอ ชอมเบสถูกพระราชาตำหนิเมื่อวันที่ 14 กันยายน