กาเบรียล เอ็ดมอนสตัน (29 มีนาคม 1839 – 16 พฤษภาคม 1918) เป็นนักสหภาพแรงงานและช่างไม้ชาวอเมริกัน

เอ็ดมอนสตัน เกิดที่วอชิงตัน ดี.ซี.และได้รับการฝึกฝนเป็นช่างไม้ ในช่วงสงครามกลางเมืองอเมริกาเขารับใช้ในกองทัพฝ่าย ใต้ ในกองทัพที่ 1 แห่งเวอร์จิเนียเหนือถูกจับเป็นเชลยถึง 4 ครั้ง และได้รับบาดเจ็บ 2 ครั้ง^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

หลังสงคราม เอ็ดมอนสตันกลับไปวอชิงตัน เขาเชื่อว่าช่างไม้จำเป็นต้องจัดตั้งสหภาพแรงงานเพื่อปรับปรุงค่าจ้างและสภาพการทำงาน และในปี 1881 เขาได้ก่อตั้งสหภาพแรงงานท้องถิ่นขึ้น เขาให้เหตุผลว่าสหภาพควรรับช่างไม้ทุกคนโดยไม่คำนึงถึงเชื้อชาติ สัญชาติ หรือศาสนา ต่อมาในปีเดียวกัน เขาได้มีบทบาทในการก่อตั้งสหภาพช่างไม้แห่งสหรัฐอเมริกา (United Brotherhood of Carpenters)และดำรงตำแหน่งประธานคนแรก^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}

ในปี ค.ศ. 1881/1882 เอ็ดมอนสตันดำรงตำแหน่งประธานของ UBC UBC เข้าร่วมกับสหพันธ์สหภาพแรงงานและการค้าที่จัดตั้งขึ้นและเอ็ดมอนสตันดำรงตำแหน่งเลขานุการในปี ค.ศ. 1884/1885 ในระหว่างดำรงตำแหน่ง เขาเป็นคนแรกที่เสนอให้ทำงานวันละแปดชั่วโมงสหพันธ์ได้เปลี่ยนชื่อเป็นสหพันธ์แรงงานอเมริกันโดยเอ็ดมอนสตันเป็นเหรัญญิกคนแรก ดำรงตำแหน่งจนถึงปี ค.ศ. 1889 เมื่อเขาลาออกเพื่ออุทิศเวลาให้กับสหภาพแรงงานท้องถิ่นของเขาในวอชิงตัน ในช่วงเวลานี้ เขายังดำรงตำแหน่งช่างไม้ประจำสภาผู้แทนราษฎรแห่งสหรัฐอเมริกา ด้วย ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ]}