Gardein ( คำผสมระหว่างgardenและprotein ) เป็นผลิตภัณฑ์ อาหาร ปราศจากเนื้อสัตว์ที่ผลิตโดยConagra Brandsในปี 2003 บริษัทนี้ก่อตั้งโดยYves Potvinซึ่งดำรงตำแหน่ง CEO ของ Gardein จนถึงปี 2016 ^{[ 1 ]}ในเดือนพฤศจิกายน 2014 Pinnacle Foodsได้ซื้อ Gardein ในราคา 154 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 2 ] [ 3 ]} Pinnacle ถูก Conagra เข้าซื้อกิจการในปี 2018 ^{[ 4 ]}

บริษัทมีโรงงานผลิตในริชมอนด์ รัฐบริติชโคลัมเบียและฮาเกอร์สทาวน์ รัฐแมริแลนด์ [ ^{5 ] ผลิตภัณฑ์}ทั้งหมดของ Gardein เป็นมังสวิรัติบริษัทใช้กระบวนการที่เป็นกรรมสิทธิ์ในการผลิตผลิตภัณฑ์ไร้เนื้อสัตว์ ในปี 2014 บริษัทเริ่มผลิตผลิตภัณฑ์ไร้เนื้อสัตว์ที่ปราศจากกลูเตน^{[ 6 ]}

Garden Protein International ก่อตั้งโดยอดีตเชฟ Yves Potvin ในปี 2546 ^{[ 8 ]}ในปี 2552 บริษัทเริ่มจำหน่ายผลิตภัณฑ์แช่แข็ง^{[ 9 ]}

ในปี 2550 Garden Protein มีพนักงาน 85 คนและยอดขายต่อปี 50 ล้านดอลลาร์สหรัฐ^{[ 10 ]}ในปี 2557 มียอดขายเกือบ 100 ล้านดอลลาร์สหรัฐในระดับค้าปลีก^{[ 11 ]}และในปี 2558 มีพนักงานมากกว่า 250 คนและจัดจำหน่ายไปยังร้านค้ามากกว่า 22,000 แห่งในอเมริกาเหนือ^{[ 12 ]}

Gardein ถูกนำมาใช้ครั้งแรกในสหราชอาณาจักรในปี 2008 ในฐานะส่วนผสมในอาหารแช่แข็งของ Grassington ^{[ 13 ]}

ผลิตภัณฑ์ Gardein ได้รับการนำเสนอในรายการ The Oprah Winfrey Showหลายครั้งโดยเชฟและที่ปรึกษาของ Gardein อย่าง Tal Ronnen ^{[ 14 ] [ 15 ]}

ในปี 2013 Gardein ได้ร่วมมือกับสภาเมืองลอสแอนเจลิสเพื่อจัดงานฉลองวันจันทร์ปลอดเนื้อสัตว์^{[ 16 ] [ 17 ]}

ในปี 2550 Gardein ได้รับรางวัลบริษัทแห่งปีจาก PETA สำหรับ ผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ ของพวกเขา ^{[ 10 ]}

ตั้งแต่ปี 2010 Gardein ได้รับ รางวัล Canadian Grand Prix New Product ถึงสี่รางวัล ^{[ 18 ]} (อาหารพร้อมรับประทานแช่แข็งหรือแช่เย็น, 2013, ^{[ 19 ]}เนื้อปลาไร้เนื้อและไก่กรอบกับผักในกระเป๋า, 2015 ^{[ 20 ]} ) นอกจากนี้ยังได้รับรางวัล New Product จากนิตยสาร Veg Newsติดต่อกันสามปี (2010, 2011 และ 2012) ^{[ 21 ]}ผลิตภัณฑ์ Seven Grain Crispy Tenders ของ Gardein ได้รับ รางวัล Best Snack จากนิตยสาร Shapeในปี 2010 และ Gardein ก็ได้รับรางวัล Good Food Award จากนิตยสาร Natural Healthในปี 2011 ^{[ 7 ]}

Gardein ได้รับรางวัลหลายรายการในปี 2014 รวมถึงรางวัลผลิตภัณฑ์แห่งปีของPETA รางวัล Libbyสำหรับ 'อาหารมังสวิรัติตามฤดูกาลที่ดีที่สุด' ของ PETA รางวัล 'Foodie Award' จากVegetarian Timesและรางวัลนวัตกรรมด้านอาหารและเครื่องดื่ม (FABI) ของสมาคมร้านอาหารแห่งชาติสำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อปลาเทียม^{[ 22 ] [ 23 ] [ 24 ] [ 25 ]}

ในปีเดียวกันนั้น แบรนด์ยังได้รับรางวัลความเป็นผู้นำด้านความยั่งยืนในงาน British Columbia Export Awards ^{[ 26 ]}และMercy for Animalsได้มอบรางวัล Innovative Business Award ให้แก่ผู้ก่อตั้ง Yves Potvin ^{[ 27 ]}

Better Homes and Gardensมอบรางวัลผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดเยี่ยมในหมวดทางเลือกไร้เนื้อสัตว์ให้กับ Gardein สำหรับ Crispy Chick'n Sliders ในปี 2014 ^{[ 28 ]}และ 'ผลิตภัณฑ์ใหม่ยอดเยี่ยม' ในปี 2015 ^{[ 29 ]}

ในปี 2015 ผลิตภัณฑ์เนื้อบดไร้กลูเตนของ Gardein ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงรางวัลผลิตภัณฑ์ทดแทนเนื้อสัตว์ยอดเยี่ยมในนิตยสาร Delicious Livingรางวัล Best Bite Awards ประจำปีครั้งที่ 3 ของพวกเขา ในปีเดียวกันนั้น พวกเขายังได้รับรางวัล Progressive Grocer Category Advisor Award (ประเภทอาหารแช่แข็งไร้เนื้อสัตว์) สำหรับผลิตภัณฑ์เนื้อปลาไร้ปลาของพวกเขาอีกด้วย^{[ 30 ]}

แม้ว่าผลิตภัณฑ์ Gardein จะวางจำหน่ายในรูปแบบแช่แข็งเป็นหลักในร้านขายของชำ แต่ผลิตภัณฑ์ของ Gardein ก็ได้ถูกนำไปใช้ในเมนูอาหารของร้านอาหารด้วยเช่นกัน

• ตัวเลือก เนื้อเทียมหลายอย่างที่มีให้บริการใน ร้านอาหาร Veggie Grillทำจากผลิตภัณฑ์ Gardein ^{[ 31 ]}
• ในปี 2017 ร้านแฮมเบอร์เกอร์Johnny Rocketsได้เพิ่มแพตตี้ถั่วดำ Gardein ลงในเมนู^{[ 32 ]}
• ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2562 ร้านเบอร์เกอร์ BurgerFuelในนิวซีแลนด์ได้เพิ่มแพตตี้ไก่ลงในเมนู^{[ 33 ]}
• ตั้งแต่ปี 2011 เครือร้านอาหาร Yard Houseได้นำเสนอผลิตภัณฑ์ Gardein หลายรายการในเมนู^{[ 34 ]}

ในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2561 Gardein ยอมรับผิดต่อศาลจังหวัดบริติชโคลัมเบียในข้อหาทิ้งน้ำมันพืชลงในคูน้ำบนที่ดินของ Gardein อย่างผิดกฎหมายซึ่งไหลลงสู่แม่น้ำเฟรเซอร์เมื่อปี พ.ศ. 2559 บริษัทถูกปรับ 285,000 ดอลลาร์ ได้รับคำสั่งให้ปรับปรุงโรงงานในริชมอนด์เพื่อป้องกันการรั่วไหลในอนาคต และถูกเพิ่มชื่อในทะเบียนผู้กระทำความผิดด้านสิ่งแวดล้อม^{[ 35 ]}

• รายชื่ออาหารทดแทนเนื้อสัตว์
• รายชื่อบริษัทที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์มังสวิรัติและอาหารวีแกน
• เบอร์เกอร์ผัก
• อาหารมังสวิรัติ

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ