แกรี่ ไฮเมลเป็นอดีตแคชเชอร์ของ ทีม เบสบอล LSU Tigersเขาเป็นสมาชิกของทีม LSU ที่ชนะการแข่งขันCollege World Series ปี 1991 เขาได้รับเลือกให้เป็นทีม All-Star Tournament ของ CWS ปี 1991 และได้รับรางวัล ผู้เล่นยอดเยี่ยมที่สุดของ CWS ปี 1991 [ ^{1 ] หลังจาก} จบอาชีพเบสบอลในระดับวิทยาลัย เขาเล่นให้กับ ทีมไมเนอร์ลีกต่างๆ ตั้งแต่ปี 1991-1997

ก่อนที่จะเล่นอาชีพ เขาเข้าเรียนที่โรงเรียนมัธยมเบแลร์ในปี 1989 เขาเล่นเบสบอลฤดูร้อนระดับวิทยาลัยกับทีมฟัลเมาท์คอมโมดอร์สของลีกเบสบอลเคปคอด [ ^{2 ] เขา}ถูกดราฟต์สองครั้ง ครั้งแรกโดยทีมแคนซัสซิตี้รอยัลส์ในรอบที่ 8 ของการดราฟต์สมัครเล่นปี 1987 ครั้งที่สอง เขาถูกดราฟต์โดยทีมมอนทรีออลเอ็กซ์โปส์ในรอบที่ 8 ของการดราฟต์สมัครเล่นปี 1991

ไฮเมลเล่นเบสบอลอาชีพตั้งแต่ปี 1991 ถึง 1997 เขาเริ่มต้นอาชีพกับทีมซัมเตอร์ ฟลายเออร์สโดยทำสถิติการตีเฉลี่ย .298 จากการตี 116 ครั้งในปี 1991 ในปี 1992 เขาเล่นให้กับทีมอัลบา นี โพลแคทส์ โดยทำสถิติการตีเฉลี่ย .289 จากการตี 286 ครั้ง เขาแบ่งเวลาในฤดูกาล 1993 กับสามทีม ได้แก่เวสต์ปาล์มบีช เอ็กซ์โปส์ , ออตตาวา ลิงซ์ (ระดับ AAA) และเบอร์ลิงตัน บีส์เขาทำสถิติการตีเฉลี่ยรวม .266 พร้อมโฮมรัน 24 ลูกและ 51 RBI จากการตี 297 ครั้ง เขาถูกสไตรค์เอาท์ 93 ครั้ง แต่เขาได้เดินเบสเพียง 10 ครั้ง เขาเล่นสองฤดูกาลสุดท้ายในอาชีพกับทีมแฮร์ริสเบิร์ก เซเนเตอร์สและออตตาวา ลิงซ์ในปี 1994 เขาทำสถิติการตีเฉลี่ย .249 พร้อมโฮมรัน 12 ลูกและได้เดินเบสเพียง 9 ครั้งจากการตี 233 ครั้ง ในปี 1995 เขาทำสถิติเฉลี่ยการตี .289 พร้อมโฮมรัน 11 ลูก จากการตี 302 ครั้ง โดยรวมแล้ว ไฮเมลทำสถิติเฉลี่ยการตี .320 พร้อมโฮมรัน 63 ลูก และถูกตีเอาท์ 300 ครั้ง จากการตี 1234 ครั้งในลีกรอง เขาได้เดินเบสเพียง 77 ครั้งเท่านั้น