เจนิพิน

ชื่อ
ชื่อ IUPAC ที่นิยมใช้ เมทิล (1 R ,4a S ,7a S )-1-ไฮดรอกซี-7-(ไฮดรอกซีเมทิล)-1,4a,5,7a-เตตระไฮโดรไซโคลเพนตา[ c ]ไพแรน-4-คาร์บอกซิเลต
ตัวระบุ
หมายเลข CAS	6902-77-8 วาย
โมเดล 3 มิติ ( JSmol )	ภาพแบบโต้ตอบ
เคมีเอ็มบีแอล	เคมีเอ็มบีแอล459016 วาย
เคมสไปเดอร์	390864 วาย
บัตรข้อมูล ECHA	100.164.015
เคกก์	C09780 วาย
PubChem CID	442424
มหาวิทยาลัย	A3V2NE52YG วาย
แดชบอร์ด CompTox ( EPA )	DTXSID30894999
อินชิ InChI=1S/C11H14O5/c1-15-10(13)8-5-16-11(14)9-6(4-12)2-3-7(8)9/h2,5,7,9,11-12,14H,3-4H2,1H3/t7-,9-,11-/m1/s1 วาย คีย์:  AZKVWQKMDGGDSV-BCMRRPTOSA-N วาย นิ้วChI=1/C11H14O5/c1-15-10(13)8-5-16-11(14)9-6(4-12)2-3-7(8)9/h2,5,7,9,11-12,14H,3-4H2,1H3/t7-,9-,11-/m1/s1 รหัส:  AZKVWQKMDGGDSV-BCMRRPTOBC
รอยยิ้ม O=C(OC)\C1=C\O[C@@H](O)[C@@H]2\C(=C/C[C@H]12)CO
คุณสมบัติ
สูตรเคมี	C H O
มวลโมลาร์	226.226 กรัม/โมล
เว้นแต่จะระบุไว้เป็นอย่างอื่น ข้อมูลที่ให้ไว้เป็นข้อมูลสำหรับวัสดุในสภาวะมาตรฐาน (ที่อุณหภูมิ 25  °C [77  °F] ความดัน 100  kPa) วาย ตรวจสอบ  (คืออะไร ?)  วายเอ็น  ข้อมูลอ้างอิงในกล่องข้อมูล

เจนิพินเป็นสารประกอบทางเคมีที่พบใน สารสกัดจากผลไม้ Genipa americanaเป็นอะไกลโคนซึ่งได้มาจากไอริดอยด์ไกลโคไซด์ที่เรียกว่าเจนิโพไซด์ ซึ่งมีอยู่ในผลไม้ Gardenia jasminoidesเช่นกัน^{[ 1 ]}

เจนิพินเป็นสารเชื่อมโยง ธรรมชาติที่ดีเยี่ยม สำหรับการเชื่อมโยงโปรตีน คอลลาเจน เจลาติน และไคโตซาน มีความเป็นพิษเฉียบพลันต่ำ โดยมีค่า LD ทางหลอดเลือดดำ 382  มก./กก. ในหนู ดังนั้นจึงมีความเป็นพิษน้อยกว่ากลูตารัลดีไฮด์และสารเชื่อมโยงสังเคราะห์อื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไปมาก นอกจากนี้ เจนิพินยังสามารถใช้เป็นสารควบคุมสำหรับการส่งมอบยา เป็นวัตถุดิบในการเตรียมเม็ดสีการ์เดเนียบลู^{[ 2 ]}และเป็นสารตัวกลางสำหรับการสังเคราะห์อัลคาลอย ด์^{[ 3 ]}

การทดลอง ในหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่าเจนิพินขัดขวางการทำงานของโปรตีนตัวขนส่งที่แยกตัว 2 ^{[ 4 ]}

เม็ดสี Gardenia blue ( E165 ) ทำได้โดยการทำปฏิกิริยาระหว่างเจนิพินกับโปรตีนไฮโดรไลเสตจากถั่วเหลือง^{[ 5 ]}