เมืองกิลเบิร์ตมีสภาพภูมิอากาศร้อนแห้งแล้ง ( ตามการจำแนกของ Köppen ) โดยมีฤดูร้อนที่ร้อนอบอ้าว ฤดูหนาวที่ไม่หนาวจัดมากนัก แต่มีอากาศเย็นในตอนเช้า และมีปริมาณน้ำฝนน้อย แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะมีปริมาณน้ำฝนมากกว่าเมืองฟีนิกซ์เล็กน้อยก็ตาม

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2020มีประชากร 267,918 คน ครัวเรือน 88,896 หลัง และครอบครัว 69,603 ครอบครัวอาศัยอยู่ในเมืองนี้^{[ 19 ]}และมีหน่วยที่อยู่อาศัย 93,230 หน่วย

จากข้อมูลสำมะโนประชากรปี 2553พบว่ามีประชากร 208,453 คน มีบ้านพักอาศัย 74,147 หลัง และเฉลี่ย 3.01 คนต่อครัวเรือน

• ระหว่างปี พ.ศ. 2543 ถึง พ.ศ. 2553 เมืองกิลเบิร์ตเป็นเมืองที่มีการเติบโตเร็วที่สุดในบรรดาเมืองที่มีประชากร 100,000 คนขึ้นไปในสหรัฐอเมริกา โดยมีอัตราการเติบโต 90% ^{[ 23 ]}
• เทศบาลที่มีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดในสหรัฐอเมริกา ระหว่างปี 1990 ถึง 2003 ( สำนักงานสำมะโนประชากรแห่งสหรัฐอเมริกา )
• เทศบาลที่มีอัตราการเติบโตเร็วที่สุดเป็นอันดับ 4 ในสหรัฐอเมริกา ( สำนักงานสำมะโนประชากรแห่งสหรัฐอเมริกา – ปี 2009 )
• หนึ่งใน 25 เมืองที่ปลอดภัยที่สุดในสหรัฐอเมริกา^{[ 24 ]}
• 34.5% ของผู้อยู่อาศัยในเมืองกิลเบิร์ตสำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป^{[ 25 ]}
• รายได้เฉลี่ยต่อครัวเรือนสูงสุดในเขตมหานครฟีนิกซ์ที่มีประชากร 50,000 คนขึ้นไป (สำนักงานสำมะโนประชากรแห่งสหรัฐอเมริกา – 2005)

ตามข้อมูลประชากรของ Nielsen Claritas ^{[ 25 ]}ในปี 2552 องค์ประกอบทางเชื้อชาติโดยประมาณของเมืองมีดังนี้:

• สีขาว 81.5%
• 15.4% เป็นชาวฮิสแปนิกหรือลาติน
• 3.1% ผิวดำหรือชาวแอฟริกันอเมริกัน
• 0.8% ชนพื้นเมืองอเมริกัน
• 4.7% ชาวเอเชีย
• 0.2% ชาวเกาะแปซิฟิก
• 6.0% จากเชื้อชาติอื่นๆ
• 3.7% มาจากเชื้อชาติสองเชื้อชาติขึ้นไป

ข้อมูลประชากรโดยประมาณปี 2009 จำแนกตามเพศ/อายุ : ^{[ 25 ]}

• อายุเฉลี่ยชาย/หญิงคือ 31.37 ปี ในปี 2019 มีรายงานว่าอายุเฉลี่ยคือ 33.6 ปี^{[ 26 ]}
• เพศชาย 50.2%
  • อายุเฉลี่ยประมาณ 30.0 ปี
• เพศหญิง 49.8%
  • อายุเฉลี่ยโดยประมาณ 31.8 ปี
• ประชากร 37.1% มีอายุต่ำกว่า 21 ปี
• 33.3% ของประชากรมีอายุต่ำกว่า 18 ปี
• ประชากร 70.0% มีอายุมากกว่า 16 ปี
• ประชากร 66.8% มีอายุมากกว่า 18 ปี
• ประชากร 62.9% มีอายุมากกว่า 21 ปี
• 5.3% ของประชากรมีอายุมากกว่า 65 ปี

ประชากรโดยประมาณในปี 2009 อายุ 15 ปีขึ้นไป จำแนกตามสถานภาพสมรส : ^{[ 25 ]}

• 20.9% ไม่เคยแต่งงาน
• 66.7% แต่งงานแล้ว มีคู่สมรสอยู่ด้วย
• 2.2% แต่งงานแล้ว แต่คู่สมรสไม่อยู่
• 2.1% เป็นม่าย
• 8.1% หย่าร้าง

ประชากรโดยประมาณในปี 2009 อายุ 25 ปีขึ้นไป ระดับการศึกษา : ^{[ 25 ]}

• 92.3% จบการศึกษาระดับมัธยมปลาย/GED หรือสูงกว่า
• 37.5% สำเร็จการศึกษาระดับปริญญาตรีขึ้นไป รายงานปี 2019 ระบุอัตราดังกล่าวไว้ที่เกือบ 50% สำหรับผู้พักอาศัยที่มีอายุมากกว่า 25 ปี^{[ 26 ]}
• 10.5% ปริญญาโทหรือสูงกว่า

ครัวเรือนที่ประมาณการในปี 2009 ตามรายได้ครัวเรือน : ^{[ 25 ]}

• รายได้เฉลี่ยครัวเรือน 109,213 ดอลลาร์สหรัฐ
• รายได้ครัวเรือนเฉลี่ย 89,077 ดอลลาร์สหรัฐ รายได้เฉลี่ยที่บันทึกไว้คือ >87,000 ดอลลาร์สหรัฐในรายงานข้อมูลสำมะโนประชากรของสหรัฐอเมริกาปี 2013–2017 เมื่อเทียบกับรายได้เฉลี่ยทั่วทั้งรัฐที่ 53,000 ดอลลาร์สหรัฐ^{[ 26 ]}
• รายได้ต่อหัว 35,559 ดอลลาร์สหรัฐ
• 2.3% ของครอบครัวอยู่ต่ำกว่าเส้นความยากจน

นิกายศาสนาต่างๆ มีอยู่มากมายในเมืองกิลเบิร์ต เมืองนี้เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องจำนวนประชากรของสมาชิกศาสนจักรของพระเยซูคริสต์แห่งวิสุทธิชนยุคสุดท้าย จำนวนมาก ซึ่งเป็นข้อเท็จจริงที่พิสูจน์ได้จากการสร้างวิหารกิลเบิร์ตแอริโซนาซึ่งได้รับการอุทิศเมื่อวันที่ 2 มีนาคม พ.ศ. 2557 ^{[ 27 ] [ 28 ]}

ตามรายงานทางการเงินประจำปี 2023 ของบริษัท^{[ 29 ]}บริษัทที่จ้างงานมากที่สุดของ Gilbert ได้แก่:

ศาลากลางเมืองกิลเบิร์ตเป็นที่ตั้งของอนุสรณ์สถาน 9/11 ^{[ 31 ]}ซึ่งมีคานเหล็กยาวแปดฟุต^{[ 32 ]}ที่รองรับหอเหนือของเวิลด์เทรดเซ็นเตอร์ อดีตหัวหน้าดับเพลิง เมืองกิลเบิร์ต คอลลิน เดวิตต์ ระดมทุนเป็นเวลาสามปีเพื่อสร้างอนุสรณ์สถานและนำคานจากนครนิวยอร์กมายังรัฐแอริโซนา เขาขับรถไปรับด้วยตัวเองพร้อมกับจิม โจบุช ผู้ช่วยหัวหน้าดับเพลิงในขณะนั้น^{[ 33 ]}

การออกแบบอนุสรณ์สถานทำให้คานเอียง ทำให้ทุกคนสามารถเข้าถึงได้ ผนังหินแกรนิตสี่ด้านสลักชื่อของผู้เสียชีวิตจากการโจมตี คอนกรีตถูกเทเป็นรูปห้าเหลี่ยมสำหรับฐานรากของอนุสรณ์สถาน^{[ 34 ]}และล้อมรอบด้วยอิฐที่สลักชื่อของผู้ที่บริจาคเพื่อสร้างอนุสรณ์สถาน อนุสรณ์สถานได้รับการเปิดเผยในพิธีในวันครบรอบ 10 ปีของการโจมตี เมื่อวันที่ 11 กันยายน 2011 ^{[ 35 ]}

โรงเรียนประถมกิลเบิร์ตสร้างขึ้นในปี พ.ศ. 2456 และปัจจุบันเป็นที่ตั้งของพิพิธภัณฑ์ประวัติศาสตร์กิลเบิร์ต ได้รับการขึ้นทะเบียนใน^{ทะเบียน}สถานที่ทางประวัติศาสตร์แห่งชาติ [ ^{36 ]}

เมืองกิลเบิร์ตมี ทางหลวงหลักเพียงสายเดียวที่ให้บริการ คือ ทางหลวง ซานตัน (Santan Freeway) ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ วงแหวน รอบที่ 202 (Loop 202 ) นอกจากนี้ยังมีทางหลวงซูเปอร์สติชั่น (Superstition Freeway) ของ สหรัฐฯ ส่วนเล็กๆ ที่เลียบไปทางด้านเหนือของเมืองกิลเบิร์ตตรงทางแยกถนนฮิกเลย์ (ทางออก 186) และยังมีถนนสายหลักระดับภูมิภาคอีกหลายสายที่ให้บริการในพื้นที่นี้ ได้แก่ ถนนวิลเลียมส์ฟิลด์ (Williams Field Road), ถนน แชนด์ เลอร์ (Chandler Boulevard) และถนนกิลเบิร์ต (Gilbert Road) เมืองนี้อยู่ค่อนข้างใกล้กับสนามบินฟีนิกซ์ เมซา เกตเวย์ (Phoenix Mesa Gateway Airport) ทางตะวันออกของเมืองเมซาและใช้เวลาขับรถประมาณ 25 นาทีจากสนามบินนานาชาติฟีนิกซ์ สกายฮาร์เบอร์ (Phoenix Sky Harbor International Airport )

มี จุดจอดรถแล้วต่อรถประจำทางในตัวเมืองกิลเบิร์ต แม้ว่าจุดจอดรถจะอยู่ติดกับรางรถไฟของบริษัทUnion Pacific (เดิมคือ Southern Pacific) และมีสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับบริการรถไฟโดยสาร แต่ปัจจุบันยังไม่มีบริการดังกล่าว บริการรถประจำทางในกิลเบิร์ตมีจำกัด โดยบางเส้นทางเหนือ-ใต้ในเมซาจะสิ้นสุดที่ถนนเบสไลน์ก่อนเข้าสู่กิลเบิร์ต เส้นทางที่ให้บริการบางส่วนของกิลเบิร์ต ได้แก่ สาย 108-Elliot Road, 112-Country Club/Arizona Avenue, 136-Gilbert Road, 140-Ray Road, 156-Chandler Boulevard/Williams Field Road, 184-Power Road และ 531-Mesa/Gilbert Express โดยส่วนใหญ่มีรถวิ่งทุก 30 นาทีในวันธรรมดา บริการในวันอาทิตย์มีเฉพาะสาย 108, 112, 156 และ 184 เท่านั้น คนส่วนใหญ่เดินทางโดยรถยนต์หรือจักรยาน กิลเบิร์ตมีสัดส่วนครัวเรือนที่ไม่มีรถยนต์น้อยมาก ในปี 2558 ครัวเรือนในเมืองกิลเบิร์ต 1.9% ไม่มีรถยนต์ และตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นเป็น 1.7% ในปี 2559 ค่าเฉลี่ยระดับประเทศในปี 2559 คือ 8.7% เมืองกิลเบิร์ตมีรถยนต์เฉลี่ย 2.08 คันต่อครัวเรือนในปี 2559 เมื่อเทียบกับค่าเฉลี่ยระดับประเทศที่ 1.8 คัน^{[ 45 ]}

ในปี 2018 Waymoเริ่มทำการทดสอบในพื้นที่เล็กๆ ทางตะวันตกเฉียงเหนือของเมืองกิลเบิร์ต^{[ 46 ]}

• ศูนย์การแพทย์เมอร์ซี กิลเบิร์ต
• ศูนย์การแพทย์แบนเนอร์เกตเวย์ (ส่วนหนึ่งของแบนเนอร์เฮลท์ ) ^{[ 47 ]}
• อีสต์แวลลีย์ ER และโรงพยาบาล^{[ 48 ]}

เมืองกิลเบิร์ตดำเนินการแผนกดับเพลิงและกู้ภัยกิลเบิร์ต แผนกตำรวจกิลเบิร์ต และยังเป็นเจ้าของศูนย์ฝึกอบรมอเนกประสงค์ซึ่งประกอบด้วยสนามยิงปืน สนามฝึกขับรถ และอาคารฝึกดับเพลิงหลายหลัง^{[ 49 ]}