กิลเบิร์ต ซี. แวน แคมป์ (25 ธันวาคม 1814 – 4 เมษายน 1900) เป็นนักธุรกิจชาวอเมริกันจากเมืองอินเดียนาโพ ลิส ผู้ก่อตั้งบริษัทผลิตอาหารกระป๋องแวน แคมป์

เขาเกิดที่เมืองบรูควิลล์ รัฐอินเดียนาบิดาชื่อชาร์ลส์และมารดาชื่อแมรี (ฮัลสเตด) แวน แคมป์ มีเชื้อสายดัตช์ บิดาของเขาเป็นเกษตรกรและช่างทำเกวียน ในปี 1844 เขาแต่งงานกับแมรี แอนน์ เกร็กก์ ซึ่งเสียชีวิตในอีกห้าปีต่อมา ในปี 1850 เขาแต่งงานกับเฮสเตอร์ เจน เรย์มอนด์ (1828–1912) บุตรสาวของโทมัสและเอมี (ฟลูเอลลิง) เรย์มอนด์ ครอบครัวเกษตรกรในเคาน์ตีแฟรงคลินพวกเขามีลูกเก้าคน โดยห้าคนรอดชีวิตจากวัยทารก ได้แก่ แมรี คอร์ทแลนด์ (1852–1923) คลารา (1858–1943) จอร์จ (เสียชีวิตปี 1926) และแฟรงค์ (1864–1937) ในวัยหนุ่มเขานับถือศาสนาเมธอดิสต์ ต่อมาเปลี่ยนไปนับถือศาสนาเพรสไบทีเรียน เขาเป็นผู้จัดตั้งคริสตจักรเพรสไบทีเรียนที่ห้าแห่งอินเดียนาโพลิสในเดือนตุลาคม พ.ศ. 2410 แต่ในปี พ.ศ. 2433 คริ สต จักรดังกล่าวลงมติให้กลายเป็นคริสตจักรคองเกรเกชัน แนล และเขาย้ายไปที่คริสตจักรเพรสไบทีเรียนที่สอง^{[ 1 ]}เขาเสียชีวิตในอินเดียนาโพลิส และถูกฝังอยู่ที่สุสานคราวน์ฮิลล์ที่นั่น

เมื่ออายุ 17 ปี เขาไปทำงานที่โรงสีข้าวใกล้บ้านและเรียนรู้การเป็นช่างสีข้าวหลังจากนั้นสี่ปี เขาเปิดร้านขายเครื่องใช้จากดีบุกและเตาไฟร่วมกับหุ้นส่วน แวน แคมป์เรียนรู้การทำเครื่องใช้จากดีบุกโดยผลิตสินค้าส่วนใหญ่ที่เขาขายในร้านที่บรูควิลล์ด้วยตนเอง หลังจากนั้นสี่ปี เขาขายหุ้นของตน และตั้งแต่ปี 1845 ถึง 1860 เขาทำงานเป็นช่างทำเครื่องใช้จากดีบุกในบริเวณกรีนส์เบิร์กในปี 1861 เขาไปที่อินเดียนาโพลิสและร่วมกับมาร์ติน วิลเลียมส์ และแคลวิน เฟลตเชอร์ ซึ่งเป็นผู้ปลูกผลไม้และนักการเงิน สร้างโกดังเก็บความเย็นเพื่อเก็บผลไม้ เนื้อสัตว์ และสินค้าเน่าเสียง่ายอื่นๆ ในปี 1862 เขาขยายกิจการไปสู่การบรรจุกระป๋องราสเบอร์รี่ แบล็กเบอร์รี่ พีช และมะเขือเทศในกระป๋องขนาดหกแกลลอน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ขายให้กับร้านขายของชำปลีก ซึ่งจะนำไปขายต่อในขนาดไพนต์และควอร์ต และส่งกระป๋องคืนเพื่อบรรจุใหม่^{[ 2 ]}ฟาร์มผลไม้ของบริษัทไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ ดังนั้นพวกเขาจึงส่งคนงานบรรจุสินค้าพร้อมเกวียนที่บรรทุกกระป๋องและกระทะสำหรับทำอาหารไปบรรจุกระป๋องผลไม้ในสวนและขนส่งกลับไปยังอินเดียนาโพลิส ในปี พ.ศ. 2411 ธุรกิจได้ย้ายไปยังสถานที่ที่ใหญ่กว่า ซึ่งยังคงดำเนินการบรรจุกระป๋องมะเขือเทศ ลูกพีช และเบอร์รี่ต่อไป ในปี พ.ศ. 2420 หรือ พ.ศ. 2421 ชื่อของโรงงานบรรจุสินค้าได้เปลี่ยนเป็น GC Van Camp & Son

ในปี พ.ศ. 2422 บริษัทล้มละลาย และหลังจากการปรับโครงสร้างองค์กร แวน แคมป์ได้ก่อตั้งบริษัท แวน แคมป์ แพ็คกิ้ง จำกัด ในปี พ.ศ. 2425 ^{[ 3 ]}โดยจำกัดสายผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศกระป๋อง ข้าวโพด ถั่วลันเตา เยลลี่ ผลไม้ดอง เนยผลไม้ และเนื้อสับ เหลือเพียงสามอย่างแรก ในปี พ.ศ. 2434 เกิดไฟไหม้ทำลายธุรกิจ และตระกูลแวน แคมป์ก็เริ่มต้นใหม่อีกครั้ง แต่ในปี พ.ศ. 2437 ประเทศประสบภาวะเศรษฐกิจตกต่ำทำให้แวน แคมป์ต้องมองหาสิ่งที่มั่นคงกว่าตลาดผักบรรจุห่อที่มีจำกัด เพื่อสร้างธุรกิจที่มั่นคงถาวร

ในปี ค.ศ. 1894 ผู้ค้าส่งจากอินเดียนาโพลิสนำ ถั่วอบกระป๋องจำนวนหนึ่งมาที่โรงงานแวนแคมป์เพื่อแปรรูปใหม่ ในเวลาอาหารกลางวัน แฟรงค์ แวนแคมป์ บุตรชายของผู้ก่อตั้ง ได้เปิดกระป๋องจากผู้ค้าส่งเพื่อรับประทานกับอาหารกลางวันของเขา รสชาติของถั่วจืดชืด ดังนั้นเพื่อให้รับประทานได้ง่ายขึ้น เขาจึงเติมซอสมะเขือเทศของแวนแคมป์ลงไป ทำให้เกิดเป็น "ถั่วอบหมูราดซอสมะเขือเทศของแวนแคมป์" การขายครั้งแรกเป็นการขายเต็มคันรถที่ส่งไปยังพิตต์สเบิร์ก^{[ 4 ]}

ในเดือนธันวาคม ค.ศ. 1894 ครอบครัวแวนแคมป์ได้ลงโฆษณาเล็กๆ ในหนังสือพิมพ์อินเดียนาโพลิสนิวส์เพื่อหาคนขายถั่วกระป๋องแบบ เคาะประตูบ้าน ซึ่งมีผู้ตอบรับ 300 คน ปีต่อมาบริษัทขายถั่วได้ 67,030 ลัง บริษัทเริ่มโฆษณาในหลายเมืองด้วยป้ายโฆษณาบนรถราง ป้ายกลางแจ้ง และโปสเตอร์ขนาดสามแผ่น ในปี ค.ศ. 1896 เริ่มมีการโฆษณาในนิตยสารระดับชาติ และมีการส่งทีมขายที่จัดตั้งอย่างแข็งแกร่งลงพื้นที่^{[ 5 ]}ในปี ค.ศ. 1898 บริษัทใช้กระป๋องดีบุก 6 ล้านกระป๋องในการดำเนินงาน^{[ 6 ]}เมื่อถึงช่วงเปลี่ยนศตวรรษ บริษัทใช้เงิน 1.5 ล้านดอลลาร์ในการโฆษณาและดำเนินงานโรงงาน 6 แห่งที่กระจายอยู่ทั่วประเทศเพื่อบรรจุกระป๋องนมระเหยรวมถึงถั่วด้วย^{[ 7 ]}และในปี ค.ศ. 1909 แวนแคมป์เป็นผู้จำหน่ายถั่วกระป๋องรายใหญ่ที่สุด