ดอว์ดิงได้รับการเลือกตั้งเข้าสู่สภาเมืองแลงแคสเตอร์ ครั้งแรก ในปี 1999 ในเขตคาสเซิล (ต่อมาดำรงตำแหน่งในเขตดุ๊กส์จนถึงปี 2007) เธอได้กลับมาดำรงตำแหน่งในสภาอีกครั้งในปี 2019 ในฐานะสมาชิกสภาเขตมาร์ช ซึ่งเธอได้รับการเลือกตั้งใหม่ นอกจากนี้เธอยังดำรงตำแหน่งรองหัวหน้ากลุ่มพรรคกรีนในสภาเมืองแลงแคสเตอร์อีก ด้วย

เธอดำรงตำแหน่งผู้แทนเขตแลงคาสเตอร์เซ็นทรัลในสภาเทศบาลมณฑลแลงคาเชอร์ตั้งแต่ปี 2013 และได้รับเลือกตั้งใหม่หลายครั้ง โดยครั้งล่าสุดคือในปี 2025 เธอเป็นที่รู้จักในด้านการรณรงค์เพื่อชุมชน รวมถึงการมีส่วนร่วมในความพยายามต่อต้านการขุดเจาะก๊าซ ธรรมชาติด้วยวิธีแฟรกกิ้ง ในแลงคาเชอร์

ในปี พ.ศ. 2546 ขณะที่ดำรงตำแหน่งสมาชิกสภาเมืองแลงคาสเตอร์ ดาวดิงถูกคณะกรรมการวินัยสั่งพักงานเป็นเวลา 3 เดือน หลังจากเปิดเผยรายละเอียดของข้อตกลงระหว่างสภาเมืองกับการเลื่อนการชำระภาษีธุรกิจสำหรับโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ เฮ ย์ แชม ของ บริษัทบริติช เอนเนอร์จี ^{[ 3 ]}เธออ้างว่าการกระทำดังกล่าวเป็นไปเพื่อประโยชน์สาธารณะในฐานะการเปิดเผยข้อมูลลับพรรคกรีนเรียกร้องให้มีการเปลี่ยนแปลงจรรยาบรรณของสมาชิกสภาเมืองเพื่อปกป้องการเปิดเผยข้อมูลดังกล่าวให้ดียิ่งขึ้น

ดอว์ดิงได้รับเลือกเป็นหนึ่งในสมาชิกสภาผู้แทนราษฎรยุโรปของพรรคกรีนจากเขตตะวันตกเฉียงเหนือของอังกฤษในการเลือกตั้งรัฐสภายุโรปปี 2019 เธอปฏิบัติหน้าที่ตั้งแต่วันที่ 2 กรกฎาคม 2019 จนถึงวันที่ 31 มกราคม 2020 ซึ่งเป็นวัน ที่สหราชอาณาจักรออกจากสหภาพยุโรป

ในระหว่างดำรงตำแหน่ง เธอได้เข้าร่วมในคณะกรรมการหลายชุด ได้แก่คณะกรรมการด้านอุตสาหกรรม การวิจัย และพลังงาน (ITRE)คณะกรรมการด้านการขนส่งและการท่องเที่ยว (TRAN)และคณะกรรมการด้านกิจการต่างประเทศ (AFET )

นอกจากนี้ เธอยังทำหน้าที่ในคณะผู้แทนเพื่อความสัมพันธ์กับอิสราเอลและปาเลสไตน์พื้นที่ที่เธอให้ความสำคัญ ได้แก่ การดำเนินการด้านสภาพภูมิอากาศ การสนับสนุนการวิจัย การเดินทางอย่างยั่งยืน และความขัดแย้งระหว่างอิสราเอลและปาเลสไตน์เธอได้จัดทำรายงานในระหว่างดำรงตำแหน่ง ซึ่งรวมถึงแผนปฏิรูปเศรษฐกิจสีเขียวสำหรับภาคตะวันตกเฉียงเหนือ^{[ 4 ]}