ไก่พันธุ์ขาเขียวเป็นไก่พันธุ์ เก่าแก่ ของ โปแลนด์ มีลักษณะเด่นคือขา มี สีเขียวเรเซดาที่ แปลกตา ^{[ 3 ] : 522 [ 4 ]}

นกกระทาขาเขียวได้รับการบรรยายครั้งแรกโดยBronisław Obfidowiczในปี 1879 ^{[ 2 ] [ 5 ]}ในปี 1894 Roman Ujejski ได้นำฝูงนกกระทามาแสดงในงานนิทรรศการระดับจังหวัดทั่วไปที่เมืองลวีฟ Maurycy Trybulski ได้ร่าง มาตรฐานสายพันธุ์ขึ้นในปี 1921 ^{[ 4 ]}และสายพันธุ์นี้ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการในปี 1923 ^{[ 2 ]}ตั้งแต่ปี 1930 มีการเลี้ยงนกกระทาขาเขียวในพื้นที่ประมาณ 70% ของประเทศ อย่างไรก็ตาม พบว่าผลผลิตไข่มีความแปรปรวน และนกไม่สามารถปรับตัวได้ดีกับการจัดการแบบเข้มข้นจำนวนจึงลดลง ระหว่างปี 1961 ถึง 1973 สัดส่วนของประชากรไก่ในประเทศลดลงจาก 11.4% เหลือ 1–2% ^{[ 4 ]}ความพยายามในการอนุรักษ์เริ่มต้นขึ้นในช่วงทศวรรษ 1970 ^{[ 4 ]}

ระหว่างปี พ.ศ. 2489 ถึง พ.ศ. 2497 ลอร่า คอฟแมนได้ผสมพันธุ์นกกระทาขาเขียวกับนกกระทาพลีมัธร็อค ของอเมริกาเพื่อสร้างนก กระทาโพลบาร์จุดประสงค์คือการนำยีนลายขวางของนกกระทาพลีมัธร็อคมาใช้เพื่อให้ลูกนก สามารถ แยกเพศได้เอง – ลูกนกโพลบาร์เพศเมียสามารถแยกออกจากเพศผู้ได้ตั้งแต่อายุ 1 วันโดยดูจากแถบสีดำรอบดวงตาที่ยาวกว่า^{[ 2 ] [ 6 ]}

นกกระทาขาเขียวมีสองสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีฝูงเดียว ทั้งสองประชากรถูกปิด^{[ 4 ]}สายพันธุ์ ZK ถูกเลี้ยงไว้ที่เฟลิน ใกล้เมืองลูบลินทางตะวันออกของประเทศ ตั้งแต่ปี 1945 โดยมหาวิทยาลัยวิทยาศาสตร์ชีวภาพแห่งเมืองนั้น เลี้ยงไว้เพื่อการอนุรักษ์เท่านั้น ณ สิ้นปี 2014 มีจำนวนนก1,170ตัว^{[ 2 ]}สายพันธุ์ Z11 ถูกเก็บไว้ที่Życzynตั้งแต่ปี 1972 จนถึงปี 1995 จากนั้นจึงย้ายไปยัง สถานีทดลอง ของสถาบันวิจัยการผลิตสัตว์แห่งชาติในChorzelów ^{[ 4 ]}

นกกระทาขาเขียวปรับตัวได้ดีกับ การจัดการแบบ ปล่อยกว้างมันหาอาหารได้ดีและทนทานต่อโรค^{[ 2 ]}มันไม่เหมาะกับการจัดการแบบเข้มข้น และจะเสี่ยงต่อการกินพวกเดียวกันเองขนร่วง และดึงขนหากถูกเลี้ยงในที่ปิดมิดชิด^{[ 4 ]}ประสิทธิภาพการวางไข่โดยทั่วไปไม่ดี^{[ 4 ]}ไข่แดงมี ปริมาณ คอเลสเตอรอล ต่ำ เมื่อเทียบกับสายพันธุ์อื่น^{[ 2 ]} ทั้งเนื้อและไข่มีรสชาติดี สายพันธุ์นี้ถูกเลี้ยงไว้เพื่อ การอนุรักษ์เท่านั้น^{[ 2 ]}

• 
  ภาพประกอบโดยโมรีซี ตริบุลสกี้จากปี 1927
• 
  ไก่
• 
  เจี๊ยบ