ผู้ฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์ คือบุคคลที่ฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์เพื่อการแข่ง^{[ 1 ]} ซึ่งรวมถึงการออกกำลังกาย การให้อาหาร และการดูแลขน รวมถึงการรักษาสภาพของสุนัขเกรย์ฮาวด์ให้พร้อมสำหรับการแข่งขัน เพื่อให้สุนัขเกรย์ฮาวด์สามารถแข่งขันได้อย่างเต็มที่^{[ 2 ]}

ก่อนปี 1930 การแข่งสุนัขเกรย์ฮาวด์เกือบทั้งหมดเป็นการแข่งแบบไล่ล่าแต่การแข่งแบบลู่เริ่มมีการจัดตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกาในปี 1919 และในสหราชอาณาจักรในปี 1927 ^{[ 3 ]}ปัจจุบัน คำว่า 'ผู้ฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์' ส่วนใหญ่หมายถึงการแข่งแบบลู่ เนื่องจากมีการห้ามการแข่งแบบไล่ล่าในหลายประเทศ

ในสหราชอาณาจักร ปัจจุบันผู้ฝึกสอนสุนัขเกรย์ฮาวด์แบ่งออกเป็นสองกลุ่ม ได้แก่ กลุ่มที่จดทะเบียนกับGreyhound Board of Great Britain (GBGB) ^{[ 4 ]}และกลุ่มที่เรียกว่า 'การแข่งอิสระ' หรือ 'flapping' ซึ่งเป็นการแข่งที่ไม่เกี่ยวข้องกับหน่วยงานกำกับดูแลใดๆ ในไอร์แลนด์ ผู้ฝึกสอนอยู่ภายใต้การกำกับดูแลของGreyhound Racing Ireland ^{[ 5 ]}

ในการแข่งสุนัขเกรย์ฮาวด์ ผู้ฝึกสอนจะเตรียมสุนัขเกรย์ฮาวด์สำหรับการแข่งขัน โดยรับผิดชอบในการออกกำลังกาย ให้อาหาร เตรียมความพร้อมสำหรับการแข่งขัน และตัดสินใจว่าควรส่งสุนัขลงแข่งในรายการใด ในกรณีส่วนใหญ่ พวกเขาจะฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์ให้กับเจ้าของและดูแลสุนัขเกรย์ฮาวด์ตลอด 24 ชั่วโมงที่คอกสุนัขแข่งของพวกเขา ผู้ฝึกสอนสุนัขเกรย์ฮาวด์จะเรียกเก็บค่าธรรมเนียมคอกจากเจ้าของสำหรับการฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์ เงินรางวัลจะตกเป็นของเจ้าของ

โดยปกติแล้วผู้ฝึกสุนัขเกรย์ฮาวด์จะทำหน้าที่เป็นตัวแทนของเจ้าของ รวมถึงการซื้อสุนัขเกรย์ฮาวด์จากผู้เพาะพันธุ์ ดังนั้นพวกเขาจึงมีภาระผูกพันทางกฎหมายต่อเจ้าของ^{[ 2 ]}