Groupe Doux SA

พิมพ์	โซซิเอเต้ อานอนิม
อุตสาหกรรม	การแปรรูปอาหาร
ก่อตั้ง	1955
สำนักงานใหญ่	ชาโตลิน
บุคคลสำคัญ	ปิแอร์ ฌอง ดูซ์, ชาร์ลส์ ดูซ์, กาย โอดรี
สินค้า	อาหารแช่แข็ง
รายได้	475 ล้านยูโร (2013) [ 1 ]
เว็บไซต์	www.doux.com

Doux Groupก่อตั้งขึ้นในปี 1955 และมีสำนักงานใหญ่อยู่ที่Châteaulin , Finistère ( ฝรั่งเศส ) เป็นบริษัทแปรรูปอาหารของฝรั่งเศสในธุรกิจการผลิตสัตว์ปีกเชิงอุตสาหกรรม โดยส่งออกผลิตภัณฑ์แปรรูปจากสัตว์ปีก ในปี 2014 บริษัทได้รับการจัดอันดับให้เป็นผู้ผลิตสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุดในยุโรป และเป็นอันดับสามของโลก^{[ 2 ]}กลุ่มบริษัทนำโดย Arnaud Marion ซึ่งดำรงตำแหน่ง CEO ของ Doux ตั้งแต่ปลายปี 2012 ^{[ 3 ]}

ในปี พ.ศ. 2476 ปิแอร์ ดูซ์ เริ่มธุรกิจเลี้ยงสัตว์ปีกในเมืองน็องต์ (ฝรั่งเศส) ในปี พ.ศ. 2498 เขาย้ายไปที่ปอร์ต ลอดเนย์ และเปิดโรงฆ่าสัตว์แห่งแรกของดูซ์^{[ 4 ]}การเลี้ยงสัตว์ปีกในแคว้นเบรอตงพัฒนาไปสู่การเพาะปลูกแบบไม่ใช้ดิน ซึ่งหมายถึงการเลี้ยงสัตว์ปีกด้วยอาหารจากนอกพื้นที่เพาะปลูก^{[ 5 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1960 Doux ได้นำระบบไก่ลูกผสมมาใช้ โดยที่ไก่สายพันธุ์ต่างๆ สามารถผสมพันธุ์กันได้และได้รับประโยชน์จากคุณลักษณะทางสรีรวิทยาของแต่ละสายพันธุ์ ในขณะนั้น Doux ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับสถาบันการเพาะพันธุ์สัตว์ (Institut de sélection animale (ISA)) เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ไก่ที่ดีที่สุดตามคุณลักษณะทางสรีรวิทยา^{[ 4 ]}ต่อมาในช่วงทศวรรษ 1960 Doux ได้ทำงานอย่างใกล้ชิดกับสถาบันการเพาะพันธุ์สัตว์ (Institut de sélection animale (ISA)) เพื่อคัดเลือกสายพันธุ์ไก่ที่ดีที่สุดตามคุณลักษณะทางสรีรวิทยา นอกจากนี้ ในช่วงเวลานี้ บริษัทยังได้ซื้อเครื่องแช่แข็งเครื่องแรกในสหรัฐอเมริกาและริเริ่มการพัฒนาการค้าสัตว์ปีกแช่แข็งไปยังตะวันออกกลาง^{[ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2518 ชาร์ลส์ ดูซ์ ได้ขึ้นเป็นหัวหน้าบริษัทที่ก่อตั้งโดยบิดาของเขา^{[ 3 ]}

ในช่วงทศวรรษ 1970 Doux ได้ขยายธุรกิจไปต่างประเทศและกลายเป็นผู้ส่งออกสัตว์ปีกแช่แข็งและแปรรูปรายแรกไปยังซาอุดีอาระเบีย กาตาร์ และสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ ในปี 1990 Doux ตกลงที่จะซื้อ Père Dodu (เข้าซื้อกิจการทั้งหมดในปี 1998) ซึ่งเป็นแบรนด์ผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกชั้นนำในฝรั่งเศส พวกเขาได้จัดตั้งสถานที่จัดส่งใกล้ชายฝั่งเพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาทางศาสนา การปิดล้อม หรืออื่นๆ^{[ 7 ]}

ในปี พ.ศ. 2534 Doux ได้ซื้อแบรนด์ Père Dodu ของกลุ่ม Guyomarch ซึ่งเสร็จสิ้นในปี พ.ศ. 2541 ด้วยการซื้อ Soprat ^{[ 8 ] [ 9 ]}

ข้อตกลง Gatt ที่ลงนามในเมืองมาราเกชในปี 1994 กำหนดให้สหภาพยุโรปต้องลดความช่วยเหลือด้านการส่งออก และ Doux สูญเสียตลาดส่งออกไปครึ่งหนึ่ง^{[ 10 ]}

ในปี พ.ศ. 2541 Doux ได้เข้าซื้อกิจการ Francosul ^{[ 4 ]}ซึ่งเป็นบริษัทแปรรูปสัตว์ปีกชั้นนำของบราซิลสำหรับประเทศที่ต้นทุนการผลิตทำให้สามารถแข่งขันได้มากขึ้น^{[ 11 ]}ต่อมามีการพัฒนานโยบายกีดกันทางการค้าของบราซิลซึ่งทำให้ Doux เป็นหนี้ 200 ล้านยูโร^{[ 12 ]}ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2555 Doux ตกลงที่จะให้เช่าสินทรัพย์ในบราซิลแก่คู่แข่งอย่าง JBS SA ผ่านสัญญาต่ออายุได้ 10 ปี แต่ไม่สามารถชำระหนี้ 200 ล้านยูโรที่เกี่ยวข้องกับการดำเนินงานในบราซิลได้^{[ 13 ]}

ในปี 2547 ไข้หวัดนกทำให้ตลาดสัตว์ปีกทั่วโลกตกต่ำ ในปีนั้น กลุ่มบริษัท Doux ขาดทุน 14 ล้านยูโร^{[ 14 ]}ระหว่างเดือนตุลาคม 2548 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2549 ยอดขายลดลง 15 ถึง 20% และ 25 ถึง 30% ระหว่างปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคม 2549 ^{[ 15 ]} Doux บันทึกการขาดทุนรวม 45.3 ล้านยูโร และในปีถัดมาขาดทุน 35.3 ล้านยูโร^{[ 16 ]}โดยรวมแล้ว ตั้งแต่ปี 2545 ถึงปี 2551 ยอดขายของ Doux ลดลง 6.7% เหลือ 1.5 พันล้านยูโร ในปี 2551 Doux บันทึกการขาดทุน 7 ล้านยูโร^{[ 17 ]}

ในปี 2551 Doux ต้องเผชิญกับผลกระทบจากการระบาดของไข้หวัดนกและราคาธัญพืชและน้ำมันที่พุ่งสูงขึ้น และเนื่องจากเป็นไปไม่ได้ที่จะส่งต่อราคาขายที่เพิ่มขึ้นเหล่านี้ไปยังซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาจึงถูกบังคับให้ปรับปรุงโครงสร้างองค์กรอุตสาหกรรมเพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันและรักษาสถานะของตนในตลาดสินค้าสดในฝรั่งเศส^{[ 18 ]}การปรับโครงสร้างองค์กรนี้ส่งผลให้ต้องปิดโรงงาน Locminé ^{[ 19 ]}และ Châtelet ^{[ 20 ]}ด้วยเหตุผลทางเศรษฐกิจ และทำให้ Doux กลับมาทำกำไรได้ 52 ล้านยูโรเท่ากับในปี 2552 ^{[ 17 ]}

ในปี 2552 กลุ่ม Doux เป็นผู้เล่นรายแรกในอุตสาหกรรมที่ส่งออกโดยตรงไปยังประเทศจีนจากโรงงานผลิตในบราซิล ซึ่งส่งออกผลิตภัณฑ์สัตว์ปีกของ Doux ถึง 50% ไปยังกว่าร้อยประเทศ เนื่องจากกลุ่มนี้เป็นผู้รับความช่วยเหลือรายใหญ่ที่สุดในฝรั่งเศส ความช่วยเหลือด้านการส่งออกจากสหภาพยุโรปจึงได้รับการตัดสินใจภายใต้กรอบนโยบายเกษตรกรรมร่วม (CAP) ในจำนวน 200 ถึง 300 ยูโรต่อตันของสัตว์ปีกที่ส่งออก (ซึ่งคิดเป็นเงินช่วยเหลือสาธารณะ 63 ล้านยูโรตั้งแต่เดือนตุลาคม 2550 ถึงตุลาคม 2551) ^{[ 21 ]}

ในบราซิล ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2552 เพื่อพยายามหาจุดสมดุลทางการเงินระหว่างตลาดบราซิลที่เฟื่องฟูและเงื่อนไขการพัฒนาที่มีต้นทุนสูงสำหรับ Doux พวกเขาจึงขายบริษัทย่อยในบราซิลให้กับบริษัทผลิตไก่งวงของบราซิล Marfrig ในราคา 23.6 ล้านยูโร^{[ 22 ]}ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2554 นโยบายกีดกันทางการค้าของ Dilma Rousseff ได้ทำลายความได้เปรียบในการแข่งขันของ Doux ในบราซิล^{[ 10 ]}ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2555 เนื่องจากไม่สามารถขายสินทรัพย์ในบราซิลได้ Doux จึงขายอุตสาหกรรมในบราซิลในรูปแบบการบริหารจัดการสัญญาเช่าให้กับบริษัทอาหารของบราซิล JBS Friboi แต่ก็ไม่สามารถชำระหนี้ได้^{[ 23 ]}

ในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2556 บรัสเซลส์ตัดสินใจระงับความช่วยเหลือด้านการส่งออกผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ซึ่งถือเป็นความเสียหายต่อ Doux ที่เคยได้รับความช่วยเหลือมูลค่า 55 ล้านยูโรในปี พ.ศ. 2555 ^{[ 24 ]}

เมื่อวันที่ 24 พฤษภาคม 2555 Doux ประกาศแต่งตั้ง Jean-Charles Doux ให้ดำรงตำแหน่งรองซีอีโอเพื่อเจรจาแก้ไขวิกฤตการณ์ทางการเงิน^{[ 25 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2555 Charles Doux ตัดสินใจปรับโครงสร้าง Doux ใหม่ในกระบวนการฟื้นฟูทางกฎหมายเนื่องจากหนี้สินคงค้างจำนวน 320 ล้านยูโร^{[ 20 ]}สองเดือนต่อมา Doux ประกาศความสนใจที่จะมุ่งเน้นไปที่การส่งออกเป็นหลัก ซึ่งคิดเป็น 81% ของยอดขาย^{[ 26 ]}และลดการผลิตสินค้าสดลง^{[ 27 ]}ในปีเดียวกันนั้น ในเดือนตุลาคม พวกเขาได้ติดต่อ Arnaud Marion ผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดการวิกฤตในสถานการณ์ที่ซับซ้อนนี้ และบอกรายละเอียดเกี่ยวกับการปรับโครงสร้างองค์กรของบริษัทให้เขาทราบ เพื่อสร้างและตรวจสอบแผนสำหรับการดำเนินงานต่อไปของ Doux ^{[ 28 ]}

นับตั้งแต่ได้รับการแต่งตั้งเป็นผู้อำนวยการที่รับผิดชอบการฟื้นฟู Doux Group อาร์โนด์ มาริออน ได้เจรจากับ Barclays และ Almunajem Group เพื่อขอรับการสนับสนุนทางการเงินจำนวน 30 ล้านยูโร^{[ 29 ]}สำหรับความต้องการทางการเงินจนถึงสิ้นสุดระยะเวลาการสังเกตการณ์ และต่อต้านการตอบโต้ที่รุกคืบของผลิตภัณฑ์ที่พัฒนาแล้วและการส่งออกโดยกลุ่มพันธมิตร Sofiprotéol (Glon Sanders, Tilly Sabco และ Terrena) ^{[ 30 ]}

ในเดือนพฤษภาคม 2013 Arnaud Marion ได้ติดต่อบริษัทโฮลดิ้ง D&P ซึ่งนำโดย Didier Calmels ผู้เชี่ยวชาญด้านการปรับโครงสร้างเงินทุนและการฟื้นฟูธุรกิจ ซึ่งต่อมาได้เข้าถือหุ้นสองในสามของ Doux ^{[ 31 ]} D&P ร่วมกับ Arnaud Marion เจรจาซื้อหนี้ของ Barclays และรวมเข้ากับทุนของกลุ่ม ซึ่งจะช่วยลดภาระหนี้ของบริษัทได้อย่างมาก จากนั้น Arnaud Marion ได้รับการแต่งตั้งเป็นประธานคณะกรรมการบริหาร^{[ 32 ]}แผนการดำเนินงานต่อเนื่องได้รับการอนุมัติจากศาลพาณิชย์ Quimper เมื่อวันที่ 29 พฤศจิกายน 2013 ^{[ 32 ]}ตามแผนนี้ Didier Calmels กลายเป็นผู้ถือหุ้นรายใหญ่ด้วยสัดส่วน 52.2% และในเดือนตุลาคม 2014 ^{[ 33 ]}กลุ่ม Al-Munajem ของซาอุดีอาระเบียได้เข้าซื้อหุ้น 25% ^{[ 32 ]}

การปรับโครงสร้างนี้ส่งผลให้ธุรกิจเติบโตอย่างมาก ในเดือนมกราคม 2015 กลุ่มบริษัทคาดการณ์กำไรจากการดำเนินงานไว้ที่ 25 ล้านยูโร นอกจากนี้ ในปี 2015 ยังมีการประกาศว่า Doux ได้ว่าจ้างพนักงานใหม่ 100 คน เนื่องจากยอดขายในตะวันออกกลางเพิ่มขึ้น^{[ 34 ]}การประกาศทั้งสองครั้งเกิดขึ้นพร้อมกับการเยี่ยมชมโรงงานอุตสาหกรรมโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเศรษฐกิจ เอ็มมานูเอล มาครง^{[ 35 ]}

ในเดือนพฤษภาคม 2018 ผู้ถือหุ้นหลักของ Groupe Doux คือสหกรณ์การเกษตร Terrena ของฝรั่งเศส ได้มองหาผู้ซื้อ "หลังจากที่ Doux ขาดทุนประมาณ 35 ล้านยูโรในแต่ละปีในช่วงสองปีที่ผ่านมา" บริษัทที่ล้มละลายถูกซื้อกิจการโดยLDC LOUP.PAซึ่งเป็นผู้แปรรูปสัตว์ปีกรายใหญ่ที่สุดของฝรั่งเศส และกลุ่มอาหาร Al-Munajem ของซาอุดีอาระเบีย ซึ่งช่วยรักษาตำแหน่งงานเกือบ 1,200 ตำแหน่งใน Groupe Doux ไว้ได้ ^{[ 36 ]}

Doux มีจำหน่ายในตลาดสัตว์ปีกทุกประเภท ได้แก่ ไก่และไก่งวง ผลิตภัณฑ์แช่แข็ง ผลิตภัณฑ์ทั้งตัว ผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง (คอร์ดองบลู นักเก็ต เบอร์เกอร์) และอาหารจานด่วน แต่ละประเภทการผลิตมีสถานที่เฉพาะของตนเอง ได้แก่ โรงฆ่าสัตว์ปีกสำหรับผลิตภัณฑ์แช่แข็งและแปรรูป^{[ 37 ]} แบรนด์หลักของกลุ่มคือ Doux และ Supreme à l'export และ Père Dodu ในฝรั่งเศส ลูกค้าหลักของ Doux ได้แก่:

• ร้านค้าปลีกอาหารและร้านสะดวกซื้อ;
• บริการด้านอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเชิงพาณิชย์หรือแบบกลุ่ม;
• อุตสาหกรรมอาหาร^{[ 38 ]}

Doux เป็นผู้เล่นแบบครบวงจรที่มีฟาร์มเพาะพันธุ์ของตนเอง (28 ฟาร์มและ 170 อาคาร) โรงฟักไข่ (ลูกไก่ 130 ล้านตัวต่อปี) เกษตรกร (เกษตรกร 325 รายและสหกรณ์เกษตรกรแบบบูรณาการ 200 แห่ง) โรงงานผลิตอาหาร (ผลผลิต 450,000 ตันต่อปี) โรงฆ่าสัตว์ (3 แห่ง ครอบคลุมไก่ 180 ล้านตัวต่อปี หรือ 180,000 ตัน) โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์แปรรูป (ผลผลิต 40,000 ตันต่อปี) และตั้งอยู่ในแคว้นบริตตานีและแคว้นปายส์-เดอะ-ลัวร์ Doux มีสถานที่ผลิต 9 แห่งในฝรั่งเศส รวมถึงโรงฆ่าสัตว์ 3 แห่ง สำหรับการเตรียมและจัดส่ง สถานที่สำหรับผลิตภัณฑ์แปรรูป 2 แห่ง โรงฟักไข่ 2 แห่ง และโรงงานผลิตอาหาร 2 แห่ง^{[ 39 ]}ในปี 2014 Doux เป็นโรงฟักไข่แห่งแรกของฝรั่งเศสที่มีผลผลิตไข่ 170 ล้านฟอง โรงงานผลิตอาหารของพวกเขามีผลผลิต 450,000 ตันต่อปี^{[ 2 ]}

ในปี 2557 Doux มีพนักงานมากกว่า 2,200 คน^{[ 40 ]}และอยู่ในอันดับที่ 600 และเป็นนายจ้างชาวเบรอตงฝรั่งเศสอันดับที่ 15 ^{[ 41 ]}

ในปี 2557 Doux ซึ่งเป็นผู้เล่นรายใหญ่อันดับสามรองจาก JBS Friboi ของบราซิล (ด้วยยอดขาย 55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) และ BRF (ด้วยยอดขาย 10 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ) เป็นผู้นำในยุโรปด้วยสัดส่วน 90% ของการผลิตสัตว์ปีกเพื่อส่งออกไปยังยุโรปและฝรั่งเศส^{[ 2 ]}

กลุ่ม Doux รับประกันการผลิตเนื้อฮาลาลที่ได้รับการรับรอง Doux ใช้กรรมวิธีอิเล็กโทรนาร์โคซิสและการฆ่าสัตว์ด้วยเครื่องจักร ซึ่งเป็นวิธีการที่ได้รับการรับรองโดย AFCAI ซึ่งเป็นองค์กรที่ได้รับการยอมรับจากมัสยิดใหญ่แห่งปารีส การผลิตนี้ดำเนินการบนสายการผลิตเฉพาะ และผลผลิตทั้งหมด 100% มีไว้สำหรับการส่งออก^{[ 42 ]}

Doux ได้ส่งออกสินค้าไปยังตะวันออกกลางมานานกว่า 50 ปี ( ซาอุดีอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เยเมน โอมานฯลฯ ) ซึ่งทุกประเทศปลายทางใช้กรรมวิธีเชือดสัตว์ตามหลักฮาลาลเท่านั้น

• หน้าแรกของบริษัท