ฮันโนเวอร์ฮิลล์ สตาร์บัคเป็นวัวพ่อพันธุ์โฮลสไตน์จากแคนาดา เกิดในปี 1979 โดยมีพ่อพันธุ์คือโรรา อีเลเวชั่นและถูกซื้อมาจากฮันโนเวอร์ ฮิลส์ โฮลสไตน์ โดยศูนย์ผสมเทียมแห่งควิเบก (Centre d'insémination artificielle du Québec, CIAQ) สตาร์บัคได้รับการยกย่องว่ามีรูปร่างและพันธุกรรมที่ยอดเยี่ยม ได้รับรางวัลมากมายจากการประกวดวัวโฮลสไตน์และจากการผสมเทียมได้ให้กำเนิดวัวกว่า 200,000 ตัวในหลายสิบประเทศ ทำให้ CIAQ ได้รับเงิน 25 ล้านดอลลาร์สหรัฐ ในปี 2000 มีการประมาณการว่าวัวนมส่วนใหญ่ในโลกมีความเกี่ยวข้องกับสตาร์บัค ซึ่งส่งผลให้เกิดการผสมพันธุ์ในสายเลือดเดียวกันอย่างมาก หลังจากเสียชีวิตในปี 1998 สตาร์บัคเป็นหนึ่งในสัตว์ตัวแรกๆ ที่ถูกโคลนนิ่งเพื่อการค้า แม้ว่า น้ำเชื้อของโคลนนิ่งนั้นจะไม่ได้รับการอนุมัติให้จำหน่ายก็ตาม 

สตาร์บัคได้รับการผสมพันธุ์โดยผู้เพาะพันธุ์ชั้นนำ Hanover Hill Holsteins แห่งพอร์ตเพอร์รีรัฐออนแทรีโอ^{[ a ]}เขาเป็นโคนมพันธุ์แท้โฮลสไตน์ เกิดเมื่อวันที่ 26 เมษายน พ.ศ. 2522 พ่อของเขาคือRORA Elevationและแม่ของเขาคือ Anacres Astronaut Ivanhoe ^{[ 3 ]}ในเดือนพฤษภาคม สตาร์บัคถูกซื้อโดย CIAQ ^{[ 4 ]}สตาร์บัคเป็นที่รู้จักในเรื่อง "โครงสร้างที่แข็งแรง เท้าและขาที่แข็งแรง" ^{[ 5 ]}ชนะการประกวดโคนมโฮลสไตน์หลายรายการทั่วโลกและเป็นบุคคลที่มีชื่อเสียงในวงการเกษตรกรรม^{[ 6 ]}วารสาร British Holstein Society Journal บรรยายถึงสตาร์บัคว่าเป็น "พ่อพันธุ์ที่ดึงดูดคำชมมากมายไม่รู้จบ ไม่ว่าจะเป็นหนึ่งเดียว ยอดเยี่ยม มหัศจรรย์ ราชา มิสเตอร์เอ็กซ์ไซท์เมนต์ หรือ... 'ดีที่สุดอย่างแท้จริง'" ^{[ 7 ]}

จากการผสมเทียม สตาร์บัคพิสูจน์ให้เห็นว่าสามารถให้กำเนิดวัวนมคุณภาพสูงได้อย่างน่าเชื่อถือ: มีขนาดใหญ่ มีโครงสร้างและรูปร่างที่สม่ำเสมอ และให้ผลผลิตน้ำนมสูง^{[ 8 ]}โดยมีระดับโปรตีนสูง^{[ 1 ]}ซึ่งตรงกับแนวโน้มในตลาดผลิตภัณฑ์นมที่ต้องการนมที่มีโปรตีนสูงและไขมันน้อยลง^{[ 9 ]}ระหว่างปี 1985 ถึง 1995 สตาร์บัคให้กำเนิดลูกวัวเพศเมียมากกว่า 200,000 ตัว (มากกว่า 62,000 ตัวในแคนาดา^{[ 10 ] : 5171} ) และลูกวัวเพศผู้ที่ได้รับการพิสูจน์แล้ว 209 ตัว^{[ 11 ]}ลูกชายหลายตัวของเขายังกลายเป็นพ่อพันธุ์วัวที่มีชื่อเสียง รวมถึง Madawaska Aerostar ^{[ 9 ]} Hanoverhill Raider, Hanoverhill Lieutenant และ Hanover Hill Lincoln ซึ่งแต่ละตัวได้รับการจัดอันดับเป็นพ่อพันธุ์ชั้นเยี่ยม^{[ 1 ]} CIAQ ได้รับรายได้เกือบ 25  ล้านดอลลาร์จากการขายน้ำเชื้อของสตาร์บัค 685,000 โดสใน 45 ประเทศ^{[ 12 ]}ภายในปี 2011 สตาร์บัคส์มี ลูกหลานมากกว่า 3.5 ล้านคน^{[ 10 ] : 5171}

การใช้ Starbuck เป็นพ่อพันธุ์อย่างแพร่หลายในช่วงทศวรรษ 1990 ส่งผลให้ขนาดประชากรที่มีประสิทธิภาพของฝูงโคนม Holstein ในแคนาดาลดลงสู่ระดับต่ำสุดเป็นประวัติการณ์ที่ 33 ตัว (ประชากรที่มีประสิทธิภาพ 50 ตัวถือว่าวิกฤต) ^{[ 11 ]}ภายในปี 2000 มีการประมาณการว่าโคนมส่วนใหญ่ของโลกมีความเกี่ยวข้องกับ Starbuck ^{[ 13 ]}การวิเคราะห์ลำดับวงศ์ตระกูลเผยให้เห็นว่า 93% ของโคนม Holstein ที่เกิดในแคนาดาระหว่างปี 2003 ถึง 2005 เป็นลูกหลานของ Starbuck ^{[ 10 ] : 5161}และ 11% ของการผสมพันธุ์ในสายเลือดทั้งหมดสืบย้อนไปถึง Starbuck ^{[ 10 ] : 5169} Starbuck ยังเป็นผู้มีส่วนสำคัญในการผสมพันธุ์ในสายเลือดในฝูงโคนม Holstein ของสหรัฐอเมริกา เดนมาร์ก เยอรมนี ลักเซมเบิร์ก และตูนิเซีย^{[ 10 ] : 5174}ด้วยการกระจายพันธุ์ ประชากรที่มีประสิทธิภาพของฝูงโฮลสไตน์แคนาดาจึงเพิ่มขึ้นเป็น 114 ตัวภายในปี 2550 ^{[ 11 ]}

สตาร์บัคเสียชีวิตเมื่อวันที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2541 ที่ศูนย์วิจัย CIAQ ในเมืองแซงต์-ไฮยาซินท์รัฐควิเบก^{[ 4 ]}เดือนก่อนหน้านั้น^{[ 13 ]}ได้มีการเก็บตัวอย่างเนื้อเยื่อและเซลล์ และในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2542 ตัวอ่อนที่ถูกโคลนได้ถูกปลูกถ่ายเข้าไปในวัว^{[ 5 ]}ต้องใช้ความพยายามถึง 68 ครั้งจึงจะประสบความสำเร็จในการโคลนและปลูกถ่ายตัวอ่อน โดยมีค่าใช้จ่ายประมาณ 50,000 ดอลลาร์สหรัฐ^{[ 8 ]}การโคลนนี้ดำเนินการโดยทีมวิจัยร่วมที่นำโดยลอว์เรนซ์ สมิธ ผ่านความร่วมมือระหว่าง CIAQ, Alliance Bovitag และคณะสัตวแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยมอนทรีออล [ ^{6 ] โคลน}สตาร์บัค ที่ 2 เกิดจากการผ่าตัดคลอดเมื่อวันที่ 7 กันยายน พ.ศ. 2543 ^{[ b ]} มันเป็นวัวตัวแรกที่ถูกโคลนในแคนาดา^{[ 5 ]} เป็น โคลนตัวแรกจากสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมที่โตเต็มวัยในแคนาดา และเป็นหนึ่งในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมกลุ่มแรกที่ถูกโคลนเพื่อวัตถุประสงค์ทางการค้า^{[ 8 ]}

Starbuck II มีลูกหลาน 30 ตัวจากการผสมเทียม ในจำนวนนี้ ตัวเมีย 19 ตัวได้รับการศึกษาพัฒนาการ พวกมันมีสุขภาพดีตามการตรวจทางคลินิกและแสดงพฤติกรรม การเจริญเติบโต สุขภาพ และผลเลือดปกติ แม้ว่าอัตราการเต้นของหัวใจ อัตราการหายใจ และอุณหภูมิร่างกายจะต่ำกว่าสัตว์ควบคุมที่มีอายุเท่ากันเล็กน้อย^{[ 14 ]}สัตว์เหล่านี้ส่วนใหญ่ถูกทำการุณยฆาต แต่มี 7 ตัวที่ถูกเก็บไว้ที่มหาวิทยาลัย Guelphเพื่อการศึกษาในระยะยาว^{[ 15 ]}แม้ว่า Starbuck  II จะมีพันธุกรรมเหมือนกับ Starbuck ^{[ 13 ]}และมีเกษตรกรสนใจน้ำเชื้อของมัน แต่ก็ไม่มีการอนุมัติจากรัฐบาลให้ขายน้ำเชื้อจากสัตว์โคลน น้ำเชื้อของ Starbuck II ถูกเก็บรวบรวมและแช่แข็งไว้เป็นเวลาหลายปี^{[ 15 ]}ด้วยการเปลี่ยนแปลงของอุตสาหกรรมการผสมพันธุ์ไปสู่จีโนมิกส์ Starbuck  II จึงถูกทำการุณยฆาตในปี 2010 ^{[ 4 ]}

การใช้เชื้ออสุจิแช่แข็งของสตาร์บัคยังคงดำเนินต่อไปเกินกว่าอายุการใช้งานตามธรรมชาติ^{[ 5 ]}รายงานในปี 2012 ในOntario Farmerพบว่าฟาร์มโคนมหลายแห่งทั่วแคนาดาตะวันออกใช้เชื้ออสุจิของสตาร์บัคเนื่องจากผลการผสมพันธุ์ที่เป็นที่ยอมรับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อชดเชยข้อบกพร่องในสายพันธุ์ของวัวหรือเมื่อวัวมีปัญหาในการตั้งท้องลูกวัวจนครบกำหนด^{[ 16 ]}

ภาพยนตร์ตลกเรื่อง Starbuckซึ่งตั้งชื่อตามวัวกระทิงเป็นเรื่องราวเกี่ยวกับชายคนหนึ่งที่ได้รู้ว่าการบริจาคอสุจิของเขาส่งผลให้มีลูกมากกว่า 500 คน^{[ 17 ]}เป็นภาพยนตร์แคนาดาที่ทำรายได้สูงสุดในปี 2011 ^{[ 18 ]}