Hell's Kitchen Albania (also known as Kuzhina e Djallit) was an Albaniancookingreality competitiontelevision series based on the British series of the same name. It premiered on Top Channel on 19 October 2018 and ended after three seasons on January 2, 2021. The show was hosted by Albanian chef Renato Mekolli.^[1][2]

The Albanian format reflects the American version. Two teams of aspiring chefs, equally divided between men and women, challenge tests with cooking and table service at the restaurant Hell's Kitchen Albania, supervised and judged by chef Renato Mekolli. A key feature of the program is the psychological pressure to which chef Renato submits competitors; in fact, he does not hesitate to turn to them using particularly offensive insults and epithets, to criticize or scold them, get them to work more efficiently, or even to drive them out of the kitchen.

Each season opens with competitors, always divided between men and women, presenting to a dish to chef Renato, in an attempt to showcase their talents. Starting next episode, the first part of each episode consists of a challenge between the two teams (when there are fewer competitors, these challenges become individual.) In the final stage the colors of the two jackets disappear, to make room for the coveted black jackets. Whoever wins these challenges (which can also occur externally) is rewarded with a particularly entertaining or relaxing excursion. The losers, however, remain at Hell's Kitchen, or in a place outside, to serve a punishment consisting of very tiring, and, in some cases, humiliating, labor. The result of these tests, however, has no influence on what will be the final judgment of the episode.

ในตอนที่สอง ผู้เข้าแข่งขันจะต้องปรุงอาหารสำหรับลูกค้าของร้านอาหาร (ประมาณ 60 คน) โดยครึ่งหนึ่งเสิร์ฟโดยทีมสีน้ำเงิน และอีกครึ่งหนึ่งโดยทีมสีแดง และเรนาโต้จะตรวจสอบคุณภาพของอาหาร จากผลงานที่ทำ เรนาโต้จะตัดสินว่าทีมใดแย่ที่สุด หรือทั้งสองทีมอาจเป็นผู้แพ้ ในบรรดาทีมใดทีมหนึ่งหรือทั้งสองทีม เรนาโต้จะเลือกเชฟที่โดดเด่นกว่าคนอื่นๆ โดยผู้เข้าแข่งขันจะต้องเสนอชื่อเพื่อนร่วมทีมสองคน รวมทั้งตัวพวกเขาเองด้วย เรนาโต้จะเป็นผู้เลือกผู้ที่จะถูกคัดออกจากการแข่งขัน อย่างไรก็ตาม เป็นไปได้เช่นกันที่เรนาโต้จะไม่นำเรื่องนี้มาพิจารณาในขณะที่เสนอชื่อ เขาอาจคัดผู้เข้าแข่งขันที่ยังไม่ได้รับการเสนอชื่อออก แม้แต่ผู้ที่อยู่ในทีมที่ชนะก็ตาม เนื่องจากผลงานที่แย่หรือพฤติกรรมที่ไม่เหมาะสม ในทำนองเดียวกัน ผู้เข้าแข่งขันอาจถูกคัดออกโดยตรงระหว่างการให้บริการในตอนเย็น ในขณะที่บางกรณีอาจไม่มีใครถูกคัดออกเลย

เชฟเรนาโต เมคอลลี รับหน้าที่ดูแลครัว โดยมีผู้ช่วยเชฟสองคน ได้แก่ เบลรี เดอร์ฟชี และ เอรี มูฮาจ ในซีซั่นแรกอัลบานา ดูเลลลารี และ อานี อัลกู ในซีซั่นที่สองและฟรานเชสโก ตูกู และ วิซารา ปิรา ใน ซีซั่น ที่สาม

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ