โรงแรม Ibis แห่งแรกเปิดในเมืองบอร์โดซ์ในปี 1974 ก่อตั้งโดย กลุ่ม Accor (ในขณะนั้นคือ Novotel-SIEH) เพื่อสร้างโรงแรม Novotel ที่มีราคาไม่แพงกว่าภายในปี 1988 Ibis ดำเนินกิจการโรงแรม 182 แห่งในฝรั่งเศส^{[ 2 ]}ในสหรัฐอเมริกา โรงแรม Ibis แห่งแรกเปิดในปี 1983 ^{[ 3 ]}เครือโรงแรมนี้ขยายไปทั่วรัฐเท็กซัส ฟลอริดา และจอร์เจีย^{[ 4 ​​]}อย่างไรก็ตาม ในช่วงปลายทศวรรษ 1980 Ibis ได้ถอนตัวออกจากตลาดสหรัฐอเมริกา^{[ 5 ]}ในสหราชอาณาจักร ภายในปี 1995 Ibis ดำเนินกิจการโรงแรม 8 แห่ง^{[ 6 ]}

ในปี พ.ศ. 2540 ไอบิสได้เปิดตัวโปรแกรมรับประกัน 15 นาที ซึ่งประกอบด้วยการเสนอการเข้าพักหากพนักงานโรงแรมไอบิสไม่สามารถแก้ไขปัญหาห้องพักของลูกค้าได้ภายใน 15 นาที^{[ 7 ]}

ภายในปี 2547 ไอบิสบริหารโรงแรม 700 แห่งใน 36 ประเทศ^{[ 8 ] ตั้งแต่ปี 2546 ถึง 2548 ไอบิสได้เปิดสาขาในเกาหลีใต้ [ 9 ] จีน [ 10 ] และไทย [ 11 ] ในเดือนตุลาคม} 2552 ^ไอบิส^{มีห้อง}พัก^{ครบ 100,000 ห้อง} [ 12 ^]และเปิดโรงแรม^{แห่งแรกใน}มอสโก [ ^{13 ] ตาม}ด้วยโรงแรมแห่งที่ 50 ในบราซิล^{[ 14 ]}และโรงแรมแห่งแรกในญี่ปุ่น^{[ 15 ]} ในปี 2555 โรงแรมที่ใหญ่ที่สุดของไอบิสในภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกได้เปิดสาขาในบันดุง [ ^{16 ] ใน} เดือนกันยายน 2554 แอคคอร์ได้เปลี่ยนชื่อแบรนด์ All Seasons เป็นIbis Stylesและ Etap Hôtel เป็นIbis Budgetทำให้ไอบิสกลายเป็นแบรนด์ระดับประหยัดของกลุ่ม^{[ 17 ]}ที่นอน หมอน และการเข้าถึงระบบดิจิทัลได้รับการอัปเกรด^{[ 18 ]}หลังจากการปรับโครงสร้างครั้งนี้ แบรนด์ใหญ่ของ Ibis (รวมถึงเครือโรงแรมอื่นๆ ด้วย) กลายเป็นผู้ประกอบการโรงแรมที่ใหญ่ที่สุดในยุโรปในปี 2013 โดยมีโรงแรม 1,277 แห่ง^{[ 19 ]}ในเดือนมกราคม 2014 Ibis เองก็เปิดโรงแรมแห่งที่ 1,000 ^{[ 20 ]}

ในเดือนกันยายน พ.ศ. 2555 Ibis ได้ทดสอบ Sleep Art ซึ่งเป็นหุ่นยนต์ที่สร้างภาพวาดตามการเคลื่อนไหว เสียง และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิของผู้ที่นอนหลับ^{[ 21 ]} Sleep Art ได้ถูกพัฒนาเป็นแอปพลิเคชันบนมือถือสำหรับลูกค้า Ibis ทุกรายในอีก 6 เดือนต่อมา^{[ 22 ]}