มีดฮูซาหรือบางครั้งเรียกว่ามีดอาชางเป็นอาวุธตีขึ้นรูปดั้งเดิมของชาวอาชางในประเทศจีน ชาวอาชางอาศัยอยู่ส่วนใหญ่ในหมู่บ้าน "ฮูซา" และหมู่บ้านเล็กๆ ใกล้เคียง ในอำเภอหลงฉวนเขตปกครองตนเองเต๋อหงมณฑลยูนนานใกล้ชายแดนระหว่างจีนและพม่า^{[ 1 ]}

เมืองฮูซาเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องช่างทำมีดและดาบ ซึ่งได้จำหน่ายผลิตภัณฑ์ของตนให้กับพม่าและภูมิภาคต่างๆ ตามแม่น้ำนูมาตั้งแต่สมัยโบราณ ช่างฝีมืออาชางทำใบมีดหลากหลายประเภท^{[ 2 ]}

มีดฮูซาทำขึ้นด้วยกระบวนการพิเศษที่ทำให้โลหะมีเนื้อสัมผัสที่บริสุทธิ์และใบมีดที่คมและทนทานมาก^{[ 3 ]}ด้ามจับและฝักยังสลักลวดลายแบบดั้งเดิมต่างๆ เช่น " มังกร บิน และนกฟีนิกซ์ ", "เสือคำราม" และ "พระอาทิตย์ขึ้นทางทิศตะวันออก" ทำให้มีดแต่ละเล่มเป็นงานศิลปะ^{[ 4 ]}

แต่ละครอบครัวของชาวอาชางจะเก็บมีดคุณภาพดีไว้อย่างน้อยหนึ่งเล่ม เมื่อชายหนุ่มชาวอาชางแต่งงาน พวกเขาจะนำมีดกลับไปด้วยเพื่อแสดงถึงความกล้าหาญและพลังชีวิต ประเพณีของชนเผ่านี้ยังคงสืบทอดมาจนถึงปัจจุบัน

เทคนิคการตีเหล็กได้รับการสืบทอดต่อกันมาในหมู่ชาวอาชางตั้งแต่สมัยราชวงศ์ถังตามบันทึกทางประวัติศาสตร์ เมื่อประมาณ 600 ปีก่อน ในช่วง " หงหวู่ " ของราชวงศ์หมิงทหารจากกองทัพของมู่หยิง ​​แม่ทัพแห่งรัฐบาลหมิง ได้เข้ามาตั้งถิ่นฐานในบริเวณนี้ ทหารเหล่านั้นได้นำเทคนิคการทำอาวุธทางทหารที่รวบรวมได้จากการรบกับมองโกเลีย ทิเบต ฮุย และอี๋ มาสู่ชาวอาชางในท้องถิ่น หมู่บ้านฮูซาจึงกลายเป็น "คลังแสง" ของกองทัพรัฐบาลหมิง ชาวอาชางได้ซึมซับเทคโนโลยีการผลิตอาวุธของกองทัพรัฐบาลหมิงและพัฒนาฝีมือการตีมีดฮูซาที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งเจริญรุ่งเรืองในช่วงปลายราชวงศ์หมิงและต้นราชวงศ์ชิง (ประมาณ ค.ศ. 1600–1680) และถึงจุดสูงสุดในช่วงต้นศตวรรษที่ 20 ^{[ 5 ]}

ในการต่อสู้กับกองทัพของนโปเลียน ดาบที่ตีขึ้นโดยชาวฮูซาเหล่านั้นเป็นที่ชื่นชอบอย่างมากของเหล่าทหาร

ในช่วงสงครามโลกครั้งที่หนึ่งกองกำลังอังกฤษได้จัดตั้งกองทัพชาติ "จิงโป" ขึ้นในพม่า และทหารทุกคนได้รับอาวุธเป็นดาบฮูซาชนิดพิเศษที่เรียกว่า " เกเลกา "

ในปี 1990 ช่างตีเหล็กฝีมือเยี่ยมแห่งเมืองหูซาได้สร้างดาบแม่ทัพ "เก้ามังกร" ขึ้น ดาบเล่มนี้เป็นดาบที่เหล่าทหารองครักษ์ของกองทัพปลดปล่อยประชาชน จีนใช้ประจำการ เพื่อเฝ้าธงชาติจีนที่จัตุรัสเทียนอันเหมิน

มีดฮูซาเป็นที่ต้องการของชาวฮั่น ชาวได ชาวจิงโป ชาวลีซู ชาวทิเบต ชาวไป๋ และชนเผ่าอื่นๆ ที่อยู่ใกล้เคียงมานานแล้ว เมื่อไม่นานมานี้ มีดฮูซาได้ถูกจำหน่ายอย่างแพร่หลายจากมณฑลยูนนานไปยังปักกิ่ง ทิเบต ชิงไห่ ซินเจียง กานซูมองโกเลียในและสถานที่อื่นๆ รวมถึงส่งออกไปยังพม่า ไทย อินเดีย และประเทศอื่นๆ^{[ 6 ]}

ภายใต้แรงกดดันของวัฒนธรรมสมัยใหม่และเศรษฐกิจสังคม มีดฮูซาซึ่งตีขึ้นด้วยเทคนิคและอุปกรณ์แบบดั้งเดิมต้องเผชิญกับการแข่งขันอย่างหนักจากมีดราคาถูกกว่าที่ทำด้วยเครื่องจักรและวัตถุดิบสมัยใหม่ เมื่อช่างฝีมือดั้งเดิมมีอายุมากขึ้น ลูกศิษย์ก็หายาก และเทคนิคการสร้างมีดฮูซาก็เสี่ยงต่อการสูญหาย^{[ 7 ]}

มีดฮูซาได้รับการพัฒนาหลายรูปแบบตลอดประวัติศาสตร์อันยาวนาน บางส่วนได้แก่ ดาบหลัง (มีดไม้เท้า), มีดพร้า, ดาบกว้าง, มีดทิเบต (ทำขึ้นเฉพาะสำหรับชาวทิเบต), มีดสั้น และดาบโค้ง ประเภทที่รู้จักกันดีที่สุดคือดาบหลัง (ใบมีดยาว) และมีดทิเบต ซึ่งทำขึ้นด้วยคุณภาพและรูปแบบที่ประณีตเป็นพิเศษ มีดทิเบตมีใบมีดกว้างและหนา และทำขึ้นในความยาวต่างๆ กัน โดยมีการสลักลวดลายที่ละเอียดอ่อน เช่น "เสือคำราม", "นกนางแอ่นบิน" และลวดลายดั้งเดิมอื่นๆ บนด้ามจับและฝัก ชาวทิเบตจำนวนมากพกมีดเป็นเครื่องมือและเครื่องประดับที่จำเป็น^{[ 8 ] [ 9 ]}

กระบวนการผลิตมีดฮูซามีทั้งหมด 10 ขั้นตอน:

1. การแปรรูปวัตถุดิบ
2. การผลิตแท่งโลหะ
3. การพิสูจน์อักษร
4. การบด
5. ตกแต่งด้วยใบไม้
6. การดับเย็น
7. การขัดเงา
8. การทำด้ามจับ
9. การทำเข็มขัด
10. การประกอบ

เทคนิคพิเศษมีความสำคัญอย่างยิ่งในกระบวนการชุบแข็ง การชุบแข็งด้วยความร้อนช่วยเพิ่มความแข็งและความเหนียวของใบมีดให้เหมาะสมที่สุด ในบันทึกทางประวัติศาสตร์ ใบมีดเหล่านี้ถูกบรรยายว่า "มีความยืดหยุ่นมากพอที่จะงอได้ เส้นผมเพียงเส้นเดียวปลิวมาโดนใบมีดก็ตัดได้สองเส้น และสามารถสับเหล็กได้"

เครื่องมือที่ใช้ในการทำมีดฮูซา ได้แก่ เครื่อง เป่าลม ไม้ เตาดินเผา ค้อน ที่หนีบ และหมอนเหล็ก เหล็กดิบที่มีปริมาณคาร์บอนสูงจะถูกคัดเลือกโดยช่างฝีมืออาวุโสผู้มีประสบการณ์จากแหล่งต่างๆ รอบเมืองเป่าซานและเถิงฉง ซึ่งเป็นแหล่งเหมืองแร่ดั้งเดิมในมณฑลยูนนาน ช่างฝีมือรุ่นใหม่จะนำเหล็กดิบที่คัดเลือกแล้วใส่ลงในเตา เผาและตีขึ้นรูปซ้ำๆ เพื่อให้ได้เนื้อเหล็กที่บริสุทธิ์และขึ้นรูปเป็นรูปทรงต่างๆ โลหะที่ได้จะถูกเจียรเป็นแผ่นใบมีด และหลังจากกระบวนการอันยาวนานทั้งหมดนี้ ก็มาถึงกระบวนการที่สำคัญและละเอียดอ่อนที่สุด นั่นคือ การชุบแข็ง เทคโนโลยีการชุบแข็งนั้นต้องการความรู้ความชำนาญเป็นพิเศษ คุณภาพของมีดส่วนใหญ่ขึ้นอยู่กับทักษะการชุบแข็ง มีมีดฮูซาแบบใบมีดบางที่สามารถงอได้เหมือนจักรยาน ซึ่งสามารถสร้างได้หลังจากผ่านการชุบแข็งด้วยน้ำและการอบชุบด้วยน้ำมันซ้ำๆ อย่างแม่นยำเท่านั้น

การผลิตมีดในหมู่บ้านหูซา (Husa) ดำเนินการภายใต้รูปแบบความร่วมมือระหว่าง "จ้าย" แต่ละแห่ง (หมู่บ้านเล็กๆ ที่มีรั้วล้อมรอบ) แต่ละ "จ้าย" มีผลิตภัณฑ์หลักของตนเอง ที่ราบหูซาทั้งหมดจึงเปรียบเสมือนโรงงานหัตถกรรม และแต่ละ "จ้าย" ก็เปรียบเสมือนโรงงานผลิตสินค้าเฉพาะทางที่มีชื่อเสียง จ้ายไล่ฟู่ (Laifu) มีมีดด้ามไม้เท้าดำที่เป็นที่รู้จักกันดี จ้ายหมังตง (Mangdong) มีดาบและมีดสั้น จ้ายลาเจีย (Lajie) มีเคียวที่คมกริบ จ้ายซิน (Xin) มีมีดพก และจ้ายหมังซัว (Mangsuo) มีฝักมีดที่ประณีต