เซลล์ไอดีโอบลาสต์เป็นเซลล์พืชที่แยกตัวออกมาซึ่งแตกต่างจากเนื้อเยื่อข้างเคียง มีหน้าที่หลากหลาย เช่น การเก็บสำรอง การขับถ่าย เม็ดสี และแร่ธาตุ อาจมีน้ำมัน น้ำยาง ยางเหนียว เรซิน แทนนิน หรือเม็ดสี เป็นต้น บางชนิดอาจมีผลึกแร่ เช่นแคลเซียมออกซาเลตคาร์บอเนต หรือซิลิกา ซึ่งมีรสขมและเป็นพิษ เนื้อเยื่อหรือระบบเนื้อเยื่อใดๆ ของพืชก็สามารถมีเซลล์ไอดีโอบลาสต์ได้^{[ 1 ]} เซลล์ไอดี โอบลาสต์แบ่งออกเป็นสามประเภทหลัก ได้แก่ เซลล์ขับถ่าย เซลล์ทราคีออยด์ และเซลล์สเคลเรนไคมัส

ไอดิโอบลาสต์สามารถมีเซลล์ไบฟอรีนที่สร้างผลึกได้ สารเคมีจะถูกขับออกจากพืชและเก็บไว้ในรูปของเหลวหรือผลึก เมื่อรวมกันเป็นกลุ่มจะเรียกว่าดรูสและเมื่ออยู่ในรูปผลึกจะมีลักษณะเป็น รูป เข็มเมื่อปลายของไอดิโอบลาสต์แตก ผลึกหรือสารอื่น ๆ จะถูกขับออกมาด้วยแรงดันน้ำภายใน ไอดิโอบลาสต์ของแคลเซียมออกซาเลตอาจทำหน้าที่เป็นตัวยับยั้งสัตว์กินพืช เป็นวิธีการกักเก็บหรือสะสมแคลเซียม หรือเป็นวิธีการทำให้โครงสร้างเนื้อเยื่อแข็งแรงขึ้น^{[ 2 ]}

ไอดีโอบลาสต์ขับถ่ายจะเก็บน้ำมัน ไขมัน แทนนิน เมือก และแร่ธาตุ^{[ 3 ]}ปัจจุบันกำลังมีการวิจัยเกี่ยวกับการเก็บรักษาคุณสมบัติทางยาที่สำคัญของพืช การเพาะเลี้ยงไอดีโอบลาสต์ขับถ่ายแบบคัดเลือกช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผลิตภัณฑ์ที่เก็บไว้ได้ดีขึ้น

เซลล์ไอดีโอบลาสต์แบบทราคีออยด์มีลักษณะคล้ายทราคีออยด์หรือเซลล์นำน้ำอย่างมาก ทราคีออยด์เป็นเซลล์ไอดีโอบลาสต์ที่มีรูปร่างยาวและมีผนังทุติยภูมิแบบเกลียวหรือแบบตาข่าย เซลล์เหล่านี้ไม่ได้เชื่อมต่อกับระบบหลอดเลือดของพืช^{[ 4 ]}เซลล์ไอดีโอบลาสต์แบบทราคีออยด์ยังเป็นที่รู้จักในชื่อเซลล์ไอดีโอบลาสต์ที่มีลิกนิน เซลล์เกลียว เซลล์ไอดีโอบลาสต์แบบทราคีออยด์ เซลล์สเคลอรีดที่หนาเป็นเกลียว และทราคีออยดิโอบลาสต์

เซลล์ไอดีโอบลาสต์แบบสเคลเรนไคมาเป็นเซลล์โครงสร้างที่หนาขึ้นซึ่งให้ความมั่นคงและแข็งแรงแก่พืช เมื่ออยู่รวมกันเป็นกลุ่มจะเรียกว่าสเคลอรีดเซลล์ไอดีโอบลาสต์แบบสเคลเรนไคมาเดี่ยวๆ นั้นพบได้น้อยกว่ากลุ่มสเคลอรีด การพัฒนาและการเปลี่ยนแปลงของเซลล์เหล่านี้ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด

ภายในไอโอบลาสต์ของพืชสามารถเก็บผลึกได้หลากหลายชนิดและรูปร่าง ผลึกจะเกิดขึ้นในพืชเมื่อมีแร่ธาตุมากเกินไป และมีบทบาทต่างๆ ในการทำงานของพืช ดรูสเป็นกลุ่มผลึกที่มีลักษณะคล้ายเกล็ดหรือกล่อง และมีบทบาทเชิงโครงสร้างในไอโอบลาสต์แบบสเคลเรนไคมา สไตลอยด์และราไฟด์เป็นผลึกรูปเข็มที่ยื่นออกมา โดยราไฟด์มีขนาดเล็กกว่า ทั้งสไตลอยด์และราไฟด์อาจมีหนามและเป็นกลไกการป้องกันที่สำคัญ ปริซึมเป็นผลึกที่มีหลายเหลี่ยมมุมซึ่งช่วยในการทำงานของละอองเรณู ทรายเป็นผลึกละเอียดเป็นเม็ดเล็กๆ สารที่พบได้บ่อยที่สุดในผลึกคือแคลเซียมออกซาเลตซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ทั่วไปจากแคลเซียมที่มีอยู่มากในพืช

ไอโซบลาสต์ ของอะโวคาโดมีสารไขมันเพอร์ซินซึ่งเป็นที่รู้จักในด้านคุณสมบัติต้านเชื้อรา^{[ 5 ]}ปัจจุบันมีการวิจัยเกี่ยวกับผลของเพอร์ซินในการรักษามะเร็งเต้านม ไอโซบลาสต์ของอะโวคาโดยังมีน้ำมันซึ่งเก็บเกี่ยวและบริโภคเป็นน้ำมันอะโวคาโด

พืชวงศ์ Araceaeผลิตแคลเซียมออกซาเลตแรฟิเดสเพื่อป้องกันสัตว์กินพืช เมื่อได้รับความเสียหาย น้ำเลี้ยงจากพืชและน้ำลายจากสัตว์จะทำให้ไอดีโอบลาสต์บวมและปล่อยแรฟิเดสออกมาโดยใช้แรงดันไฮดรอลิก^{[ 6 ]}การบริโภคแรฟิเดสอาจทำให้เกิดอาการปวดในช่องปาก อาเจียน น้ำลายไหลมากเกินไป และคอหอยบวม

โรโดเดนดรอน ไวเรยามีใบเล็กและบางเมื่อเทียบกับโรโดเดนดรอน สกุลย่อยอื่นๆ และในทางกลับกันมีปริมาตรของไอดีโอบลาสต์ที่เก็บน้ำได้มากกว่ามาก เชื่อกันว่ากลุ่มย่อยไวเรยาได้พัฒนาไอดีโอบลาสต์เฉพาะเพื่อช่วยในการวัดปริมาณน้ำภายในใบเล็กๆ เพื่อชดเชยการขาดปริมาตร^{[ 7 ]}

เชื่อกันว่าเซลล์ไอดิโอบลาสต์เป็นสารตั้งต้นของเซลล์ยามไตรโคมเซลล์ต่อม และเซลล์ย่อยของปากใบ^{[ 8 ]}การแบ่งตัวที่ไม่เท่ากันของไอดิโอบลาสต์ทำให้เกิดความแตกต่างอย่างมากในเซลล์ลูก โดยเซลล์ลูกหลายเซลล์มีหน้าที่แตกต่างจากเซลล์แม่ ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัดว่าไอดิโอบลาสต์เดี่ยวเกิดขึ้นได้อย่างไรหรือเพราะเหตุใดท่ามกลางเซลล์อื่นๆ

• กลไกการป้องกันของพืชจากการถูกสัตว์กินพืชกัดกิน
• ไฟโตลิธ