โรงแรมแกรนด์ โฮเทล บูคาเรสต์เป็นโรงแรมระดับห้าดาวสูง 24 ชั้น สูง 87 เมตร (285 ฟุต) ตั้งอยู่ใกล้ จัตุรัสมหาวิทยาลัย บูคาเรสต์ในเขต 1เปิดให้บริการในปี 1971 ในชื่อโรงแรมอินเตอร์-คอนติเนนตัล บูคาเรสต์และเป็นแลนด์มาร์คสำคัญของเมือง  

โรงแรมแห่งนี้ได้รับการออกแบบโดย Dinu Hariton, Gheorghe Nădrag, Ion Moscu และ Romeo Belea โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการพัฒนาขนาดใหญ่ที่รวมถึงโรงละครแห่งชาติบูคาเรสต์[ ^{1 ] การ}ก่อสร้างเริ่มขึ้นในปี 1967 และโรงแรมเปิดให้บริการเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 1971 ในชื่อ Inter-Continental Bucharest ในขณะนั้น โรงแรมแห่งนี้เป็นอาคารที่สูงเป็นอันดับสองของเมือง รองจาก"Casa Scînteii" ('อาคารประกายไฟ') ในยุคสตาลิน แม้ว่าปัจจุบันจะไม่ได้ครองตำแหน่งนั้นแล้ว แต่ก็ยังคงเป็นโรงแรมที่สูงที่สุดในบูคาเรสต์

โรงแรมแห่งนี้กลายเป็นโรงแรมยอดนิยมสำหรับสมาชิกสื่อต่างประเทศในบูคาเรสต์ ในช่วงการปฏิวัติโรมาเนียปี 1989 ระเบียงของโรงแรมอินเตอร์-คอนติเนนตัลถูกใช้เป็นสถานที่รายงานข่าวการประท้วงในจัตุรัสมหาวิทยาลัยที่อยู่ติดกัน

โรงแรมได้รับการเปลี่ยนชื่อเล็กน้อยในปี 2546 กลายเป็นInterContinental Bucharestเมื่อเครือโรงแรมได้รับการปรับโครงสร้างใหม่และตัดเครื่องหมายยัติภังค์ออกจากชื่อ ในปี 2550 โรงแรมได้เปลี่ยนจากข้อตกลงแฟรนไชส์ระยะยาวไปเป็นสัญญาบริหารจัดการกับInterContinental Hotels Groupโรงแรมยุติการบริหารจัดการโดย IHG ในวันที่ 1 มกราคม 2565 และเปลี่ยนชื่อเป็นGrand Hotel Bucharest [ ^{3 ] โรงแรม}มีแผนการปรับปรุงครั้งใหญ่ด้วยงบประมาณ 21 ล้านยูโร ซึ่งกำหนดแล้วเสร็จในปี 2567 ^{[ 4 ]}

อาคารได้รับการออกแบบเพื่อให้แต่ละห้องมีทัศนียภาพอันงดงามของเมือง ชั้น 2 ชั้นบนสุด (21 และ 22) ประกอบด้วยคลับเลานจ์ ห้องประชุม และศูนย์สุขภาพที่มีระเบียงกลางแจ้ง สระว่ายน้ำในร่ม และศูนย์ออกกำลังกาย โรงแรมปฏิบัติตาม ระบบการกำหนดหมายเลขชั้น แบบ triskaidekaphobicโดย 12 ชั้นแรกเหนือพื้นดินมีหมายเลขตั้งแต่ 1 ถึง 12 และ 12 ชั้นถัดไปมีหมายเลขตั้งแต่ 14 ถึง 25 ^{[ 2 ]}

อพาร์ตเมนต์อิมพีเรียลบนชั้น 19 มีห้องนอนสองห้องและพื้นที่ทั้งหมด 240 ตารางเมตร อพาร์ตเมนต์ตกแต่งด้วยเฟอร์นิเจอร์ไม้วอลนัทอิตาลีสีขาวขัดเงาด้วยทองคำและ โคมไฟ แก้วมูราโนในห้องนั่งเล่นมี เปียโน Steinway & Sonsสีขาวที่ใช้งานได้เต็มรูปแบบ ซึ่งนำเข้ามาเป็นพิเศษสำหรับ การเข้าพักของ Nigel Kennedyที่โรงแรมในฤดูหนาวปี 2007 ^{[ 5 ]}

• บางฉากของภาพยนตร์โรมาเนียเรื่องNea Mărin Miliardarถ่ายทำในห้องชุดอิมพีเรียลของโรงแรมอินเตอร์คอนติเนนตัล บูคาเรสต์

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของโรงแรมแกรนด์ บูคาเรสต์