ไอโซสติโคปัส ฟัสคัส
ด้านล่างของ Isostichopus fuscus
สถานะการอนุรักษ์
ใกล้สูญพันธุ์ ( IUCN 3.1 ) [ 1 ]
การจำแนกทางวิทยาศาสตร์
อาณาจักร:	แอนิมอลเลีย
ไฟลัม:	เอคิโนเดอร์มาตา
ระดับ:	โฮโลทูรอยเดีย
คำสั่ง:	ซินาลแลคทิดา
ตระกูล:	สติโคโพดิดา
ประเภท:	ไอโซสติโคปัส
สายพันธุ์:	ไอ. ฟัสคัส
ชื่อทวินาม
ไอโซสติโคปัส ฟัสคัส ( ลุดวิก , 1875)

Isostichopus fuscusหรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าแตงกวาทะเลสีน้ำตาล เป็น แตงกวาทะเลชนิดหนึ่งในวงศ์ Stichopodidae ^{[ 1 ]}มีถิ่นกำเนิดในมหาสมุทรแปซิฟิกตะวันออก ^{[ 2 ]} ได้รับการอธิบายทางวิทยาศาสตร์เป็นครั้งแรกโดยนักชีววิทยาชาวเยอรมัน Hubert Ludwig ในปี พ.ศ. 2318 ^{[ 3 ]}

มีผิวหนังหนาไม่มีหนาม ทำให้เป็นสายพันธุ์ที่กินได้ง่าย จึงมีการเก็บเกี่ยวเพื่อส่งออกไปยังเอเชียตะวันออก ซึ่งแตงกวาทะเลเป็นที่นิยมในอาหารบางชนิด^{[ 2 ] [ 4 ]}โดยทั่วไปแล้วการประมงดำเนินการในลักษณะที่ไม่ยั่งยืน โดยส่วนใหญ่อยู่ในอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ ซึ่งทำให้ประชากรลดลง^{[ 2 ]} แตงกวาทะเลสีน้ำตาลถูกจัดอยู่ ใน ประเภท ใกล้สูญพันธุ์โดยIUCN ^{[ 2 ]}

พบสปีชีส์นี้ในชายฝั่งแปซิฟิกของเม็กซิโกรวมถึงอ่าวแคลิฟอร์เนียและลงไปถึงอเมริกากลางและอเมริกาใต้จนถึงชายฝั่งทางเหนือของเปรูรวมถึงหมู่เกาะแปซิฟิกตะวันออก เช่น หมู่เกาะกาลาปาโกส [ ^{1 ] [ 2 ] พบ}ในน้ำตื้น ลึกประมาณ 0 ถึง 40 เมตร ในแนวปะการังหิน แม้ว่าช่วงความลึกที่ชอบจะอยู่ที่ 3 ถึง 29 เมตร นอกจากนี้ แนวปะการังที่มีทรายปนอยู่ก็ดูเหมือนจะเป็นพื้นผิวที่ชอบ^{[ 5 ]}ในระดับความลึกเหล่านี้ พบว่า I. fuscus มีจำนวนมากที่สุดในบริเวณที่มี Ulva sp. อยู่เป็นจำนวนมาก^{[ 5 ]} สปี ชีส์นี้มักจะออกหากินในเวลากลางคืนมากกว่าในเวลากลางวัน เพราะในเวลากลางวันพวกมันจะพรางตัวและการออกหากินจะทำให้พวกมันมองเห็นได้ง่ายขึ้นสำหรับผู้ล่า^{[ 6 ] [ 7 ]}

เช่นเดียวกับแตงกวาทะเลชนิดอื่นๆI. fuscusเป็นสัตว์ที่กินตะกอนเป็นอาหาร ซึ่งการอยู่รอดของมันมีแนวโน้มที่จะเพิ่มขึ้นเมื่อกินพื้นผิวที่อ่อนนุ่ม เช่น ทรายหรือดินเหนียว การศึกษาล่าสุดชี้ให้เห็นว่าส่วนผสมของสาหร่ายทะเลหลายชนิด เช่นP. durvillaeiและS. ecuadoreanumเป็นอาหารที่เหมาะสมที่สุด แม้ว่าพวกมันจะสามารถอยู่รอดได้ด้วยสาหร่ายทะเลชนิดอื่นๆ ก็ตาม^{[ 8 ]}

ปลิงทะเลสีน้ำตาลเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดค่อนข้างเล็ก โดยมีความยาวลำตัวและน้ำหนักเฉลี่ยอยู่ที่ 23 ซม. และ 386 กรัม ตามลำดับ^{[ 9 ]} ตัวอย่างที่ใหญ่ที่สุดที่บันทึกไว้มีความยาวถึง 40 ซม. และหนัก 830 กรัม แม้ว่าน้ำหนักจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาลของการสืบพันธุ์และระยะการเจริญเติบโต เต็มที่ ^{[ 10 ]}สายพันธุ์นี้เติบโตแบบแอลโลเมตริก ซึ่งหมายความว่าการเพิ่มขึ้นของความยาวลำตัวยังสัมพันธ์กับการเพิ่มขึ้นของน้ำหนักด้วย^{[ 9 ]} Isostichopus fuscusเป็นสัตว์แยกเพศ อวัยวะสืบพันธุ์สามารถตรวจสอบและระบุเพศได้ภายใต้กล้องจุลทรรศน์เท่านั้น ไม่มีความแตกต่างทางเพศ ที่ชัดเจน ระหว่างแต่ละตัว เว้นแต่ว่าอวัยวะสืบพันธุ์จะสุก^{[ 11 ]}เมื่ออวัยวะสืบพันธุ์สุก เพศผู้จะมีสีขาว ในขณะที่อวัยวะสืบพันธุ์ของเพศเมียจะมีสีส้ม^{[ 11 ]}ปลิงทะเลสีน้ำตาลมีลำตัวยาวและสามารถอธิบายได้ว่ามีเนื้อสัมผัสที่นุ่มหรือเป็นเจลลี่^{[ 4 ]}รูปร่างโดยทั่วไปของพวกมันโค้งงอคล้ายครึ่งวงกลม มีสีน้ำตาลเข้มและมีตุ่มสีส้มกระจายอยู่ทั่ว^{[ 4 ]}พวกมันมีส่วนยื่นของขาที่ด้านล่างซึ่งใช้ในการช่วยในการเคลื่อนที่^{[ 4 ]}  

โดยทั่วไปแล้ว ปลิงทะเลสีน้ำตาลจะมีสีน้ำตาล ดังที่เห็นได้จากชื่อของมัน อย่างไรก็ตาม ในปี 2013 มีการค้นพบปลิงทะเลสีน้ำตาลที่เป็นเผือก เป็นครั้งแรก ^{[ 12 ]}พบปลิงทะเลเผือกสองตัว ตัวหนึ่งอยู่ที่โลเรโต ประเทศเม็กซิโก และอีกตัวอยู่ที่อ่าวลอสแอนเจลิส^{[ 12 ]}

การวางไข่ของIsostichopus fuscus เกิดขึ้น ระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน โดยอวัยวะสืบพันธุ์หลังการวางไข่จะเกิดขึ้นในเดือนตุลาคม^{[ 11 ]}การสร้างเซลล์สืบพันธุ์ได้รับการบันทึกไว้ระหว่างเดือนมกราคมถึงกรกฎาคม โดยการสร้างไข่เกิดขึ้นประมาณหนึ่งเดือนก่อนการสร้างอสุจิ^{[ 11 ]}การสืบพันธุ์ที่ถึงจุดสูงสุดตามด้วยการลดลงอย่างรวดเร็วทำให้I. fuscus มีลักษณะ เป็นปลาที่วางไข่เป็นช่วงๆ โดยเชื่อว่าอุณหภูมิของน้ำมีบทบาทสำคัญในฐานะตัวบ่งชี้การสืบพันธุ์^{[ 13 ]}

วงจรการสืบพันธุ์ของแตงกวาทะเลสีน้ำตาลประกอบด้วยระยะของอวัยวะสืบพันธุ์ 5 ระยะ ได้แก่ ระยะไม่แน่นอน การสร้างเซลล์สืบพันธุ์ ระยะเจริญพันธุ์ ระยะวางไข่ และระยะหลังวางไข่ สายพันธุ์นี้จะเคลื่อนที่ผ่าน 5 ระยะนี้ในรอบปี ในระยะไม่แน่นอน จะพบเซลล์สืบพันธุ์หรืออวัยวะสืบพันธุ์ในแต่ละตัว ดังนั้นจึงสามารถสืบพันธุ์ได้ อวัยวะสืบพันธุ์ที่สังเกตได้นั้นไม่สามารถจำแนกได้อย่างแม่นยำในระยะนี้^{[ 11 ]}เนื้อเยื่อเกี่ยวพันในช่องว่างภายในมีอยู่ และผนังอวัยวะสืบพันธุ์จะหนาขึ้น^{[ 14 ]}สี่ระยะต่อไปนี้จะแตกต่างกันระหว่างตัวผู้และตัวเมีย^{[ 15 ]}

ในเพศผู้ ระยะการสร้างเซลล์สืบพันธุ์เรียกว่าสเปิร์มมาโตเจ เนซิ ส ซึ่งหมายถึงช่วงที่มีการสะสมของอสุจิในอวัยวะสืบพันธุ์ ในระหว่างสเปิร์มมาโตเจเนซิส จะมีรอยพับในผนังอวัยวะสืบพันธุ์ที่อยู่ภายในช่องว่าง^{[ 14 ]}นอกจากนี้ สเปิร์มมาโตไซต์ทรงกลมจะสะสมอยู่ที่บริเวณรอบนอก^{[ 11 ]}การสะสมของสเปิร์มมาโตไซต์ทำให้ความหนาของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันลดลง^{[ 14 ]}ในช่วงที่เจริญเต็มที่ ฟอลลิเคิลของอวัยวะสืบพันธุ์จะเต็มไปด้วยอสุจิที่เจริญเต็มที่หลายชั้น อสุจิที่เจริญเต็มที่จะมีรูปร่างกลมและแบนเล็กน้อยใน แนวตั้ง ^{[ 14 ]}จะมีสเปิร์มมาโตไซต์บางๆ อยู่ที่บริเวณรอบนอก^{[ 11 ]}   การวางไข่คือช่วงที่แต่ละตัวผสมพันธุ์กัน ดังนั้นฟอลลิเคิลในอวัยวะสืบพันธุ์จึงว่างเปล่าเนื่องจากอสุจิถูกปล่อยออกมา สเปิร์มมาโตไซต์ที่กำลังพัฒนายังคงมีอยู่ที่ชั้นรอบนอก มีชั้นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอยู่ที่ผนังอวัยวะสืบพันธุ์^{[ 11 ]}พบว่าผนังอวัยวะสืบพันธุ์หนาขึ้น และมีรอยพับอยู่ภายในผนัง^{[ 16 ]}การวางไข่ในแตงกวาทะเลสีน้ำตาลเกิดขึ้นตลอดช่วงฤดูร้อน สุดท้ายหลังจากการวางไข่ จะพบฟาโกไซต์จำนวนมากทั้งภายในและภายนอกฟอลลิเคิล^{[ 14 ]}เนื้อเยื่อเกี่ยวพันจะถูกดูดซึมกลับเข้าไปในผนังอวัยวะสืบพันธุ์ของฟอลลิเคิล^{[ 11 ]}อวัยวะสืบพันธุ์จะถูกฟาโกไซต์ กลืน กิน จึงเป็นการสิ้นสุดวงจรการสืบพันธุ์เพียงครั้งเดียวในตัวผู้^{[ 15 ]}

ในเพศหญิง ระยะการสร้างเซลล์สืบพันธุ์เรียกว่าโอโอเจ เนซิส ซึ่งเป็นช่วงที่โอโอไซต์ยังอ่อนและอยู่ในกระบวนการพัฒนา โอโอโกเนียจะเกาะติดกับเยื่อบุผิวสืบพันธุ์ในลูเมน^{[ 14 ]}โอโอไซต์เรียงตัวเป็นชั้นเดียว มีนิวเคลียสที่ชัดเจนและนิวเคลียสรอบนอก^{[ 14 ] [ 11 ]}เนื้อเยื่อเกี่ยวพันและรอยพับในอวัยวะสืบพันธุ์จะค่อยๆ ลดลงเมื่อโอโอเจเนซิสดำเนินไป^{[ 14 ]}ในระยะเจริญเต็มที่ โอโอไซต์จะเจริญเต็มที่และมีขนาดใหญ่ที่สุด โอโอไซต์มีอยู่ในท่อทั้งหมดในลูเมน และนิวเคลียสรอบนอกของโอโอไซต์สามารถแยกแยะได้^{[ 11 ] [ 14 ]}ไม่มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน และผนังอวัยวะสืบพันธุ์บางมาก (3) ฟาโกไซต์ล้อมรอบด้านในและด้านนอกของลูเมน^{[ 14 ] [ 11 ]}ในช่วงระยะการวางไข่ จำนวนโอโอไซต์จะลดลงและไม่มีแกเมตเนื่องจากการวางไข่ มีชั้นของเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอยู่ที่ผนังรังไข่^{[ 11 ]}พบว่าผนังรังไข่หนาขึ้นและมีรอยพับอยู่ภายในผนัง^{[ 14 ]}โอโอไซต์ที่เหลืออยู่จะอยู่ในระยะเจริญเต็มที่หรือระยะสร้างโอโอไซต์^{[ 14 ]}สุดท้าย หลังการวางไข่ ปริมาตรของโอโอไซต์ที่สังเกตได้ลดลงอย่างมีนัยสำคัญ^{[ 11 ]}มีเนื้อเยื่อเกี่ยวพันจำนวนมากอยู่ในผนังรังไข่^{[ 11 ]}ฟาโกไซต์มีส่วนเกี่ยวข้องในการลดจำนวนรังไข่ที่มีอยู่ จึงทำให้วงจรการสืบพันธุ์ในเพศเมียสิ้นสุดลง^{[ 15 ]}

แม้ว่าจะหายาก แต่ก็มีการเก็บตัวอย่างเฮอร์มาฟรอไดต์ได้ ในกรณีเหล่านี้ ฟอลลิเคิลเพศผู้และเพศเมียอยู่ในระยะการเจริญเติบโตของอวัยวะสืบพันธุ์ที่แตกต่างกัน และบางตัวอย่างอยู่ในระยะการวางไข่ ในกรณีหนึ่ง ฟอลลิเคิลทั้งเพศผู้และเพศเมียอยู่ในระยะการวางไข่^{[ 14 ]}

ความเป็นไปได้ของการสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศนั้นมีอยู่จริง เช่นเดียวกับเอคิโนเดอร์มส่วนใหญ่I. fuscusมีความสามารถในการงอกใหม่ที่เป็นเอกลักษณ์ การแบ่งตัวตามขวางที่ถูกกระตุ้นได้รับการทดลองในห้องปฏิบัติการ ผลลัพธ์ประสบความสำเร็จ โดยแสดงให้เห็นอัตราการรอดชีวิตสูง และการงอกใหม่ของส่วนหน้าและส่วนหลังของร่างกายอย่างสมบูรณ์ภายในเวลาสูงสุดสามเดือน ผลลัพธ์ชี้ให้เห็นว่าการขยายพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศอาจเป็นเครื่องมือที่มีศักยภาพในการฟื้นฟูประชากรของพวกมันในธรรมชาติ^{[ 17 ]}

การพัฒนาของI. fuscusแบ่งออกเป็นระยะตัวอ่อนและระยะวัยรุ่น ระยะตัวอ่อนเริ่มต้นหลังจากสิ่งมีชีวิตฟักออกจากเปลือกตัวอ่อน และมีการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างเป็นเวลาประมาณ 22 วัน จากนั้นจึงเริ่มระยะวัยรุ่น^{[ 18 ]}

ตัวอ่อนฟักออกจากเยื่อหุ้มการปฏิสนธิประมาณ 10 ชั่วโมงหลังจากการปฏิสนธิ ตัวอ่อนระยะแกสตรูลาจะมีชั้นผิวหนังที่มีขนซีเลียอยู่ทั่วตัวและช่วยในการเคลื่อนที่ หลังจากนั้นประมาณ 24 ชั่วโมง ตัวอ่อนระยะแกสตรูลาจะเปลี่ยนเป็นตัวอ่อนระยะออริคูลาเรีย การกินอาหารจะเริ่มต้นเมื่อเปลี่ยนไปสู่ระยะนี้ หลังจาก 19–24 วัน ตัวอ่อนจะเข้าสู่ระยะโดลิโอลาเรีย ซึ่งตัวอ่อนจะหดตัวลงเหลือ 50 เปอร์เซ็นต์ของขนาดเดิม 5 วันต่อมา ตัวอ่อนจะเข้าสู่ระยะเพนแทคทูลา ซึ่งในระยะนี้สิ่งมีชีวิตจะเข้าสู่ระยะการตั้งรกราก^{[ 18 ]}

ลูกอ่อนที่เพิ่งเริ่มเกาะติดมักมีความยาว 1-1.5 มม. ในช่วงเวลา 3-4 สัปดาห์ พวกมันจะเจริญเติบโตอย่างรวดเร็วในอัตราเฉลี่ย 0.5–1 มม./วัน ลูกอ่อนเริ่มมีเม็ดสีน้ำตาลเมื่อมีความยาวประมาณ 5 มม. และหนวดจะมองเห็นได้เมื่อมีความยาวประมาณ 8 มม. เมื่ออายุประมาณ 52 วัน จะเริ่มมีปุ่มและลำไส้ที่ยาวขึ้น ซึ่งบ่งชี้ถึงการเคลื่อนไหวแบบเพริสตัลซิส ความหนาของผิวหนังเพิ่มขึ้น และผิวหนังชั้นนอกจะเปลี่ยนจากโปร่งใสเป็นทึบแสง เมื่อมีความยาว 2 ซม. สีจะจางลงเป็นสีน้ำตาลซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของแตงกวาทะเลสีน้ำตาลที่โตเต็มวัย^{[ 18 ]}

ปลิงทะเลสีน้ำตาลเป็นสินค้าที่มีความต้องการสูงในหลายประเทศในอเมริกาเหนือและอเมริกาใต้ รวมถึงเม็กซิโก คอสตาริกาและเอกวาดอร์การจับปลิงทะเลยังถือเป็นกิจกรรมการประมงที่สำคัญที่สุดในหมู่เกาะกาลาปาโกสเนื่องจากเป็นสินค้าที่พบได้ทั่วไปในอุตสาหกรรมการประมงของประเทศเหล่านี้ การจับปลามากเกินไปและการใช้ประโยชน์จากปลิงทะเลสีน้ำตาลมากเกินไปจึงเป็นปัญหาใหญ่ เนื่องจากปลิงทะเลสีน้ำตาลอยู่ในภาวะใกล้สูญพันธุ์ เขตอนุรักษ์ทางทะเลกาลาปาโกสและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียหลักทั้งหมดจึงได้ดำเนินการตรวจสอบประชากรปลิงทะเลสีน้ำตาลในกาลาปาโกสปีละสองครั้งระหว่างปี 1999 ถึง 2003 เพื่อกำหนดผลกระทบของการประมงและแนวทางแก้ไขที่เป็นไปได้^{[ 19 ]}ความหนาแน่นรวมของประชากรต่ำที่สุดพบหลังจากฤดูกาลประมงปี 2003 และเนื่องจากความต่ำที่สุดนี้ การฟื้นตัวของประชากรปลิงทะเลสีน้ำตาลจึงดูไม่น่าเป็นไปได้เนื่องจากการจับปลาทั้งที่ถูกกฎหมายและผิดกฎหมาย^{[ 19 ]}

โดยทั่วไปแล้วแตงกวาทะเลมักใช้ในยาแผนจีนโบราณ รวมถึงในอาหารเอเชียและอเมริกาใต้หลายชนิด เช่นเดียวกับปลิงทะเล ชนิดอื่นๆ แตงกวาทะเลสีน้ำตาลเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีโปรตีนสูง ไขมันต่ำ และมีกรดอะมิโนหลายชนิดที่จำเป็นต่อสุขภาพของเรา^{[ 20 ]}มักนำมาผสมกับส่วนผสมอื่นๆ ในซุปและสตูว์ และเมื่อไม่นานมานี้ แตงกวาทะเลแห้งถูกนำมาทำเป็นเม็ดและวางจำหน่ายเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร^{[ 20 ]}

เนื่องจากการประมงที่ไม่ยั่งยืนที่เกี่ยวข้องกับสายพันธุ์นี้ รวมถึงความต้องการสูงในอาหารเอเชียและอเมริกาใต้หลายแห่ง ส่งผลให้ไม่เพียงแต่Isostichopus fuscus เท่านั้น แต่ยังรวมถึงประชากรปลิงทะเลอีกหลายชนิดด้วย มีจำนวนลดลง ^{[ 6 ]}

• ภาพถ่ายของIsostichopus fuscusในกลุ่ม Sealife