เวลามาตรฐานอิสราเอล ( IST ; ภาษาฮีบรู : שעון ישראל , โรมาไนซ์ :  She'on Yisra'el , แปลตรงตัวว่า ' นาฬิกาแห่งอิสราเอล' ) เป็นเขตเวลา มาตรฐาน ในประเทศอิสราเอลซึ่งเร็วกว่า เวลาสากล (UTC ) สองชั่วโมง ( UTC+02:00 )

ในช่วงเริ่มต้นของการปกครองของอังกฤษเขตเวลาของพื้นที่ปกครอง (ปัจจุบันคืออิสราเอลและจอร์แดน ) ถูกกำหนดให้ตรงกับเขตเวลาของกรุงไคโร ซึ่งเร็วกว่า เวลามาตรฐานกรีนวิช 2 ชั่วโมง “เวลามาตรฐานอิสราเอล” อันเป็นเอกลักษณ์มีผลบังคับใช้เมื่อรัฐอิสราเอล ก่อตั้งขึ้น ในปี 1948 ซึ่งมอบอำนาจให้อิสราเอลในการกำหนดเวลาของตนเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการบังคับใช้เวลาออมแสง ในปี 1992 รัฐสภา ได้แทนที่กฎหมาย กำหนดเวลาในยุคการปกครองของอังกฤษด้วยกฎหมายกำหนดเวลา^{[ 1 ]}ซึ่งมอบอำนาจให้ห้องปฏิบัติการฟิสิกส์แห่งชาติในกระทรวงเศรษฐกิจ กำหนดเวลาที่แน่นอน ห้องปฏิบัติการความถี่และเวลาใน NPL ดูแลรักษานาฬิกาอะตอมซึ่งกำหนดเวลาอย่างเป็นทางการของอิสราเอล^{[ 1 ]}

เวลาในอิสราเอลจะแตกต่างจากเวลามาตรฐานสากล (UTC) โดยจะเทียบเท่ากับเวลามาตรฐานยุโรปตะวันออก ( UTC+02:00 ) ในช่วงเวลาส่วนใหญ่ของปี เนื่องจากอิสราเอลเปลี่ยนไปใช้เวลาฤดูร้อนในวันศุกร์ แทนที่จะเป็นวันอาทิตย์เหมือนประเทศอื่นๆ ส่วนใหญ่ การเปลี่ยนเวลาในฤดูใบไม้ผลิจึงเกิดขึ้นสองวันก่อนการเปลี่ยนเวลาฤดูร้อนในยุโรป การเปลี่ยนเวลาในวันศุกร์เป็นเพราะอิสราเอลมีวันสะบาโตซึ่งเริ่มต้นในเย็นวันศุกร์ถึงวันเสาร์ เป็นวันหยุดพักผ่อนและวันหยุดสุดสัปดาห์ร่วมกัน

ก่อนปี 2013 เวลามาตรฐานของอิสราเอลสิ้นสุดเร็วกว่าปกติในฤดูใบไม้ร่วง และเวลาจะตรงกับเวลามาตรฐานฤดูร้อนของยุโรปกลางเป็นเวลาประมาณสองถึงเจ็ดสัปดาห์ในช่วงเดือนเหล่านั้น

อิสราเอลมีเวลาออฟเซ็ตUTC +02:00 ร่วม กับ อียิปต์เลบานอนและไซปรัส

อิสราเอลใช้เวลาออมแสงซึ่งเรียกกันในท้องถิ่นว่าเวลาฤดูร้อนของอิสราเอล ( ภาษาฮีบรู : שעון קיץ She'on Kayitsบางครั้งย่อเป็นภาษาอังกฤษว่า IDT)

ตั้งแต่เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2556 IDT จะเริ่มต้นในวันศุกร์ก่อนวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนมีนาคม และสิ้นสุดในวันอาทิตย์สุดท้ายของเดือนตุลาคม^{[ 2 ]}

เนื่องจากนโยบายเวลาที่แตกต่างกันระหว่างรัฐบาลอิสราเอลและหน่วยงานปกครองปาเลสไตน์เขตเวลาจึงอาจเปลี่ยนแปลงโดยไม่คาดคิดสำหรับผู้อยู่อาศัยขณะเดินทาง ชาวอิสราเอลและชาวปาเลสไตน์รายงานการเปลี่ยนแปลงเวลาอย่างกะทันหันซึ่งนำไปสู่ข้อผิดพลาดและความขัดแย้งในการจัดตารางเวลา รวมถึงโทรศัพท์ที่เปลี่ยนเวลาโดยไม่คาดคิด^{[ 3 ]}ในบางกรณี โทรศัพท์ในพื้นที่เดียวกันจะแสดงเวลาที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับว่าหมายเลขโทรศัพท์เป็นของอิสราเอลหรือปาเลสไตน์^{[ 4 ]}ทั้งสองหน่วยงานได้เปลี่ยนแปลงการเริ่มต้นของเวลาออมแสงหรือเวลามาตรฐาน (ฤดูหนาว) ในบางครั้งโดยแจ้งล่วงหน้าเพียงเล็กน้อย ซึ่งทำให้ปัญหานี้รุนแรงขึ้น^{[ 5 ] [ 6 ]}

ดังที่กล่าวไว้ข้างต้น ยังมีปัญหาที่เกิดขึ้นจากวันหยุดสุดสัปดาห์วันศุกร์/วันเสาร์ที่ไม่ปกติของอิสราเอลเมื่อเปลี่ยนเป็นเวลาฤดูร้อน อิสราเอลเปลี่ยนเวลาในคืนวันพฤหัสบดี/เช้าวันศุกร์ เพื่อให้ทันกับการเริ่มต้นวันหยุดสุดสัปดาห์ ในขณะที่หน่วยงานปาเลสไตน์เปลี่ยนเวลาในคืนวันอาทิตย์^{[ 4 ]}

• เวลาฤดูร้อนของอิสราเอล
• เวลาออมแสง
• ชั่วโมงสัมพัทธ์  – คำศัพท์ภาษาฮิบรูที่ใช้เรียกชั่วโมงหนึ่งในหนึ่งวันซึ่งมีทั้งหมด 12 ชั่วโมง และวิธีการคำนวณชั่วโมงนั้น