อิตบารัค (ภาษาอังกฤษ: Shaggy Dog) หรือเรียกสั้น ๆ ว่าบารัคเป็น สิ่งมีชีวิต ในตำนานของชาวเติร์กพวกมันเป็น "สิ่งมีชีวิตรูปร่างกำยำ ขนสีเข้ม มีหัวเป็นสุนัข" ตาม บันทึกของกษัตริย์ โอฆุซดินแดนของพวกมันตั้งอยู่ใน "ทิศตะวันตกเฉียงเหนือที่ไม่รู้จัก" ซึ่งสันนิษฐานได้ว่าอยู่บริเวณไซบีเรีย ในปัจจุบัน โอฆุซพยายามรุกรานพวกมันแต่ไม่สำเร็จ จึงต้องถอยทัพไปยังเกาะเล็ก ๆ แห่งหนึ่ง

ส่วนสำคัญของบันทึกของโอฆุซข่านนั้นกล่าวถึง "การรุกรานชนเผ่าหัวสุนัข" ชาวเติร์กเรียกพวกเขาว่า "อิตบารัค" โดย "อิต" หมายถึง "สุนัข" และ "บารัค" หมายถึงสุนัขพันธุ์หนึ่งที่มีขนสีดำและหนา หลังจากที่การรุกรานอิตบารัคของโอฆุซข่านล้มเหลว เขาจึงถอยทัพไปยังเกาะเล็กๆ แห่งหนึ่ง ซึ่งหญิงม่ายของทหารคนหนึ่งของเขาได้คลอดบุตรที่นั่น โอฆุซข่านและผู้คนของเขาไม่มีบ้านหรือกระโจม ดังนั้นหญิงคนนั้นจึงคลอดบุตรในโพรง โอฆุซตั้งชื่อเด็กคนนั้นว่า "คิปชัค" ซึ่งหมายถึง "โพรง" ในภาษาเติร์กโบราณ

เมื่อโอฆุซข่านบุกยึดดินแดนอิตบารักได้สำเร็จหลังจาก 17 ปี เขาได้มอบดินแดนเหล่านั้นให้คิปชัคปกครอง และเชื่อกันว่าเชื้อสายของคิปชัคสืบต่อมาจนกลายเป็นเผ่าเติร์กโบราณที่ชื่อว่าคิปชัคใน ที่สุด

เนื้อหาเกี่ยวกับอิตบารักในบันทึกเหตุการณ์:

"บารัค" นั่นคือชื่อที่ชาวตุรกีใช้เรียกสุนัขขนปุยตัวนั้น

นั่นคือที่มาของชื่อที่พวกเขาตั้งให้กับสุนัขผู้สูงศักดิ์ตัวนั้น

เรื่องราวของบารัคถูกเล่าไว้ในมหากาพย์ต่างๆ

เชื่อกันว่ามันเป็นบรรพบุรุษของสุนัขพันธุ์อื่น

สุนัขตัวนี้สง่างามและตัวใหญ่มาก

ลูกชายของเขาเป็นสุนัขล่าสัตว์และสุนัขเลี้ยงแกะ

ในเอเชียตะวันตกเฉียงเหนือ มีเมืองหนึ่งชื่อ อิตบารัก

ชาวเติร์กอยู่ห่างไกลจากพวกเขามากในเอเชียกลาง

พวกเขามีร่างกายเป็นมนุษย์ แต่มีหัวเป็นสุนัข

สีของพวกมันเข้มเหมือนปีศาจดำ

ผู้หญิงของพวกเขาสวยและไม่หนีพวกเติร์ก

พวกเขาถูกวางยา คุณจึงไม่สามารถใช้หอกแทงพวกเขาได้

ตำนานกล่าวว่าโอฆุซข่านพ่ายแพ้

เขาพยายามพักฟื้นบนเกาะที่เขาไปหลบซ่อนตัวอยู่

หลังจากผ่านไปสิบเจ็ดปี โอฆุซก็เอาชนะพวกเขาได้

ผู้หญิงได้ช่วยเหลือเขา และสงครามก็ได้ยุติลง

โอฆุซได้มอบดินแดนนี้ให้แก่ "คิปชัค-เบก"

ดังนั้นชาวตุรกีจึงเรียกพื้นที่นั้นว่า "คิปชัค" (Kıpçak)

เรื่องราวเกี่ยวกับ "มนุษย์หัวสุนัข" สามารถพบได้ในตำนานอื่นๆ อีกมากมาย ชาวยุโรปเรียกพวกเขาว่า "บอรัส" และเชื่อว่าพวกเขาอาศัยอยู่ในภาคเหนือของยุโรปเหนือ ในปัจจุบัน ส่วนพวกอิตบารัคก็เชื่อกันว่าอาศัยอยู่ในพื้นที่ใกล้เคียงกัน