อิสึ

อิสึ

พิมพ์	ส่วนตัว
อุตสาหกรรม	ร้านอาหารฟาสต์แคชชวล
ก่อตั้ง	พ.ศ. 2540
ผู้ก่อตั้ง	จูเลียน เมตคาล์ฟ
สำนักงานใหญ่	ลอนดอนประเทศอังกฤษ สหราชอาณาจักร
จำนวนสถานที่	77 [ 1 ]
บุคคลสำคัญ	ไคลฟ์ ชลี
สินค้า	อาหาร
จำนวนพนักงาน	852 (2020) [ 2 ]
เว็บไซต์	www.itsu.com​​

itsu (いつ/itsuเป็นภาษาญี่ปุ่นแปลว่าเมื่อ ) เป็นเครือร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดและร้านอาหารสไตล์เอเชียตะวันออก ของอังกฤษ และเป็นบริษัทขายของชำ ^{[ 3 ]}บริษัทนี้เสนอแฟรนไชส์^{​​[ 4 ]}

เครือนี้ก่อตั้งโดยJulian Metcalfeผู้ร่วมก่อตั้งเครือร้านแซนด์วิชPret a Mangerโดยร่วมมือกับClive Schlee ^{[ 5 ]}

ในปี พ.ศ. 2549 หลังจากการวางยาพิษอเล็กซานเดอร์ ลิตวิเนนโกพบร่องรอยของไอโซโทปโพโลเนียม-210 ที่เป็นอันตรายถึงชีวิตที่สาขา พิคคาดิลลีของอิตสึในลอนดอน ซึ่งลิตวิเนนโกได้ไปรับประทานอาหารในวันที่เขาถูกวางยาพิษ^{[ 6 ] [ 7 ]}

ร้านอาหารอิสึตสึแห่งแรกเปิดในเชลซี ลอนดอนในปี 1997 ในเดือนกันยายนปี 2013 อิสึตสึได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกนอกลอนดอนในอ็อกซ์ฟอร์ด^{[ 8 ]}

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2559 itsu ได้เปิดร้านอาหารแห่งแรกในภาคเหนือของอังกฤษที่Spinningfieldsใจกลางเมืองแมนเชสเตอร์ [ ^{9 ] ต่อ}มาเครือร้านอาหารนี้ได้เปิดสาขาในเมืองลีดส์

ณ ปี 2022 itsu มีร้านอาหาร 76 แห่งในอังกฤษ รวมถึง 54 แห่งในลอนดอน (44 แห่งในเดือนกุมภาพันธ์ 2023) และอีกหนึ่งแห่งในสนามบินบรัสเซลส์ประเทศเบลเยียม^{[ 10 ]}

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2561 บริษัทได้เปิดสาขาในมิดทาวน์แมนฮัตตันนครนิวยอร์กสหรัฐอเมริกา^{[ 11 ]}ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2569 เว็บไซต์ของ itsu ระบุว่าบรัสเซลส์เป็นสถานที่ตั้งนอกสหราชอาณาจักรเพียงแห่งเดียว^{[ 12 ]}

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2555 บริษัท Metcalfe's Food Companyซึ่งบริหารงานโดยRobert Jakobiได้เปิดตัวแบรนด์ itsu สู่ตลาดค้าปลีก^{[ 13 ]}ภายใต้ชื่อ itsu [ร้านขายของชำ]

ในเดือนมกราคม พ.ศ. 2557 itsu ได้กลายเป็นพันธมิตรอย่างเป็นทางการของVolleyball England Beach Tour ^{[ 14 ]}แต่ไม่ได้อยู่ในรายชื่อบนเว็บไซต์ UKBT ณ ปี พ.ศ. 2564 ^{[ 15 ]}

Itsu ดำเนินกิจการร้านอาหารทั้งที่เป็นของบริษัทเองและแฟรนไชส์ ​​โดยมีรายงานว่ามีสาขาในสหราชอาณาจักรประมาณ 80 แห่งในปี 2024 และมีแผนที่จะขยายสาขาเป็นสองเท่าในอนาคต^{[ 16 ]}สาขาในต่างประเทศ ได้แก่ สนามบินบรัสเซลส์และปารีส ซึ่งดำเนินการร่วมกับพันธมิตรแฟรนไชส์^{​​[ 17 ] [ 18 ]}กลุ่มบริษัทใช้ตู้สั่งอาหารดิจิทัลและได้ทดลองใช้ระบบอัตโนมัติมากขึ้น โดยนำเคาน์เตอร์คิดเงินที่มีพนักงานเพิ่มกลับมาใช้ในปี 2025 เพื่อรักษาสมดุลระหว่างปริมาณงานและบริการ^{[ 19 ] [ 20 ]}

• เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ
• เว็บไซต์ร้านขายของชำ itsu