แจ็คส์
ร้านอาหาร Jack's Family Restaurantsเป็น เครือ ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด สัญชาติอเมริกัน มีสำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองเบอร์มิงแฮม รัฐอลาบามาร้านอาหารมีบริการนั่งรับประทานในร้าน บริการแบบขับรถผ่านและ บริการ ซื้อกลับบ้านเมนูหลักๆ ประกอบด้วยเบอร์เกอร์ ไก่ทอด อาหารเช้า และอาหารฟาสต์ฟู้ดอื่นๆ รวมถึงเฟรนช์ฟรายส์และเครื่องดื่ม
ข้อมูล ณ เดือนพฤศจิกายน 2568ณ ขณะนั้น มีร้านอาหาร Jack's จำนวน 280 แห่งที่เปิดให้บริการ โดยทั้งหมดเป็นของบริษัท และบริษัทเปิดสาขาใหม่ในอัตราปีละ 20 แห่ง
ประวัติศาสตร์

ร้าน Jack's ก่อตั้งขึ้นเมื่อวันที่ 21 พฤศจิกายน พ.ศ. 2503 โดย Jack Caddell (1927–1991) เป็นร้านขายอาหารแบบเดินเข้าไปซื้อเพียงร้านเดียวในเมือง Homewood รัฐ Alabamaซึ่งเป็นชานเมืองของBirminghamร้านนี้ยังคงเปิดให้บริการจนถึงปัจจุบันหลังจากการปรับปรุงใหม่หลายครั้ง โดยครั้งล่าสุดคือในปี พ.ศ. 2562 และเป็นร้านสาขาหลักของเครือ[ 4 ]
เมนูเดิมมีรายการอาหาร เช่น แฮมเบอร์เกอร์และเฟรนช์ฟรายส์ราคา 15 เซนต์ มิลค์เชคราคา 20 เซนต์ และ "ปลาในขนมปัง" ราคา 20 เซนต์ ในช่วงกลางทศวรรษ 1960 พวกเขามีสาขามากกว่าครึ่งโหลในเขตเมืองเบอร์มิงแฮม ได้แก่ สาขาแรกที่โฮมวูด สาขาโรบัก สาขาเธิร์ดอเวนิวเวสต์ สาขาเบสเซเมอร์ สาขาไฟว์พอยต์เวสต์ สาขาเวสตาเวีย สาขาอีสต์วูดมอลล์ สาขาอะลาบาสเตอร์ และสาขาเซ็นเตอร์พอยต์ รวมถึงสาขาอื่นๆ ที่อยู่ไกลออกไปถึงรัฐมิสซิสซิปปีและเซาท์แคโรไลนา
ในช่วงกลางถึงปลายทศวรรษ 1970 ร้าน Jack's ได้ขยายสาขาไปยังทางตอนใต้ของรัฐอลาบามาและทางตอนเหนือของรัฐฟลอริดา ในทศวรรษ 1980 สาขาหลายแห่งเริ่มปิดตัวลง แต่ก็ยังมีบุคคลอย่างน้อยหนึ่งคนที่ประสบความสำเร็จกับร้าน Jack's เบนนี่ ลารุสซา ซึ่งส่วนใหญ่ทำธุรกิจขายของชำกับ ร้าน Bruno'sได้ซื้อแฟรนไชส์เพียงแห่งเดียวในทศวรรษ 1960 ในปี 1979 ลารุสซาเลิกทำธุรกิจขายของชำและซื้อแฟรนไชส์ร้าน Jack's จำนวน 13 สาขา จากนั้นจนถึงปี 1988 เขาได้ขยายสาขาเป็น 33 แห่ง และในปีเดียวกันนั้นเอง ลารุสซาได้ซื้อสิทธิ์แฟรนไชส์ทั้งหมดของร้าน Jack's ในปี 2015 ร้าน Jack's ถูกซื้อกิจการโดยกองทุนที่บริหารโดยOnex Corporationบริษัทไพรเวทอิควิตี้ที่ตั้งอยู่ในเมืองโตรอนโต ประเทศแคนาดา
เมื่อวันที่ 25 กรกฎาคม 2562 Onex ประกาศว่าได้บรรลุข้อตกลงในการขาย Jack's Family Restaurants ซึ่งคาดว่าจะเสร็จสิ้นในไตรมาสที่สามของปี 2562 ข้อตกลงดังกล่าวเสร็จสิ้นในเดือนสิงหาคม 2562 Onex ไม่ได้เปิดเผยผู้ซื้อหรือเงื่อนไขทางการเงินของข้อตกลง แต่ Restaurant Business Online รายงานว่าAEA Investorsซึ่งเป็นบริษัทไพรเวทอิควิตี้ในนิวยอร์ก เป็นผู้ซื้อเครือร้านอาหารดังกล่าว[ 5 ]
เมนู
จุดเด่นของร้าน Jack คืออาหารเช้า แซนด์วิชบิสกิตเป็นเมนูอาหารเช้าหลัก มีให้เลือกทั้งไส้กรอกรมควัน แฮม ไข่ ชีส เบคอน ไส้กรอก และสเต็กทอด นอกจากนี้ Jack ยังมีแพนเค้กสำหรับอาหารเช้า แรป และเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น แฮชบราวน์ ข้าวต้ม และน้ำเกรวี่ สำหรับอาหารกลางวันและอาหารเย็น เมนูเด่นคือ Big Jack ชีสเบอร์เกอร์สองชั้นพร้อมผักกาดหอม หัวหอม มะเขือเทศ ผักดอง มัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ และมายองเนส[ 6 ]เมนูอาหารกลางวันและอาหารเย็นยังมีเครื่องเคียงหลากหลาย เช่น เฟรนช์ฟรายส์ โคลสลอว์ ถั่วเขียว มันบด และบิสกิต นอกจากนี้ยังมีไก่ทอดไร้กระดูกเสิร์ฟพร้อมซอสจิ้มหลากหลายชนิด ไก่ทอดแบบมีกระดูก แซนด์วิชไก่ทอดและไก่ย่าง และสลัดหลายชนิดที่สามารถใส่ไก่ย่างหรือไก่ทอดได้ ของหวานได้แก่ พายทอดสูตรพิเศษ มิลค์เชคปั่นมือ และไอศกรีม เมนูบางรายการยังมีรายการตามฤดูกาลและรายการที่มีระยะเวลาจำกัด เช่น น้ำมะนาวปั่นและเบอร์เกอร์เห็ดและสวิส[ 7 ]
ในปี 2026 ร้าน Jack's ได้เพิ่มไส้กรอก Conecuhลงในเมนู[ 8 ]
การออกแบบเครื่องหมายการค้า
ร้านอาหารของแจ็คเดิมทีเป็นร้านขายอาหารแบบซื้อกลับบ้าน มีหลังคาลาดเอียง และมีแถบสีส้มและเหลืองแนวตั้งอยู่ด้านข้าง ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 ทางร้านเริ่มเปลี่ยนร้านขายอาหารแบบซื้อกลับบ้านให้เป็นร้านอาหารแบบนั่งทานได้เต็มรูปแบบ ร้านที่ปรับปรุงใหม่ส่วนใหญ่มีผนังเลียนแบบหิน
ป้ายเดิมติดอยู่บนเสา 5 ต้น โดยมีคำว่า "Jack's" อยู่ในกรอบสี่เหลี่ยมสีขาว 5 อันเรียงกันอยู่ด้านบน และมีคำว่า "Hamburgers" อยู่บนป้ายอีกอันหนึ่งด้านล่าง ป้ายกลมเล็กๆ ด้านล่างสุดมีราคาแฮมเบอร์เกอร์ "15¢" นอกจากนี้ยังมีป้ายอีกอันหนึ่งที่ติดอยู่บนเสา 3 ต้นร่วมกัน โดยมีข้อความว่า "Fries 15¢ Shakes 20¢" และป้ายสุดท้ายที่ติดอยู่บนเสาอีก 3 ต้นตรงข้ามกัน โดยมีข้อความว่า "Self-Service"
ในช่วงกลางทศวรรษ 1970 ร้าน Jack's เริ่มใช้ป้ายใหม่ที่มีชื่อร้านเขียนเอียงๆ ด้วยตัวอักษรสีขาวอยู่ภายในวงกลมสีแดง โดยตัดคำว่า "Hamburgers" ออกไป ในช่วงต้นทศวรรษ 2000 ร้าน Jack's เปลี่ยนโลโก้จากแบบเดิมที่เป็นตัวพิมพ์ใหญ่ทั้งหมด เป็นแบบผสมตัวพิมพ์เล็กและตัวพิมพ์ใหญ่ โลโก้ยังคงปรากฏอยู่บนวงกลมสีแดงที่คุ้นเคย แต่ขนาดของวงกลมเล็ลง ทำให้ตัวอักษรขยายออกไปนอกวงกลมมากขึ้น
ดูเพิ่มเติม
- ร้าน Milo's Hamburgersเป็นร้านเบอร์เกอร์อีกแห่ง ใน รัฐแอละแบมาซึ่งคล้ายกับร้าน Jack's
- รายชื่อร้านแฮมเบอร์เกอร์
ลิงก์ภายนอก
- เว็บไซต์อย่างเป็นทางการ