เจมส์ นาธานเป็นทนายความ ชาวอังกฤษ เป็นที่รู้จักกันดีในฐานะผู้ชนะรายการ MasterChefของBBCในปี 2008 โดยเอาชนะเอมิลี่ ลูดอลฟ์และจอนนี่ สตีเวนสันในรอบชิงชนะเลิศ^{[ 1 ] [ 2 ]}

นาธานได้รับการศึกษาที่ โรงเรียน มิลล์ฟิลด์ในซัมเมอร์เซ็ตและโรงเรียนท็อคิงตัน แมเนอร์ในบริสตอลเขาฝึกฝนเป็นทนายความ และมีความหลงใหลในอาหารและการทำอาหารมาตั้งแต่เด็ก

เจมส์เป็นผู้ร่วมเขียนหนังสือThe Trailrider Guide - Spain: Single Track Mountain Biking in Spain ร่วมกับลินซีย์ สตรูด ภรรยาคนแรกของเขา นาธานทำงานด้านกฎหมายอาญาในบริสตอลเป็นเวลาสองปีก่อนย้ายไปสเปนโดยตั้งใจจะเปิดร้านอาหาร

เขาเคยทำงานที่ ร้านอาหารของ Richard Corrigan , Bentleys Oyster Bar ใน Piccadilly, Bath Priory ของ Michael Caines ซึ่งได้รับดาวมิชลินในเมือง Bath และที่ร้านอาหารทะเลของ Rick Stein ใน Padstow, Cornwall ^{[ 3 ]}

ระหว่างปี 2013 ถึง 2016 เขาบริหารร้านอาหารของตัวเองชื่อ The Green Room ที่ The Retallack Resort ใกล้กับPadstow ใน Cornwall

ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2559 เจมส์เข้ารับตำแหน่งหัวหน้าเชฟต่อจากนาธาน เอาท์ลอว์ที่โรงแรมเซนต์อีโนด็อกในร็อกคอร์นวอลล์ในปี พ.ศ. 2562 เขาได้เป็นหัวหน้าเชฟที่ร้านอาหารคลิฟตัน ลิโด ในคลิฟตัน บริสตอล^{[ 4 ]}

• เจมส์ นาธานบนX
• เว็บไซต์ส่วนตัวของเจมส์ นาธาน